अग्रणी विदेशी और रूसी उद्यमों ने उद्योग प्रदर्शनी "आलू -2012" में भाग लिया, जो 16 से 17 फरवरी तक चेबोक्सरी में इंटरग्रेनियल ट्रेड एंड एग्जीबिशन सेंटर के क्षेत्र में आयोजित किया गया था। परंपरागत रूप से, अभिनव उत्पादों और विकास पर ध्यान केंद्रित किया गया था जो उद्योग के प्रभावी विकास में योगदान करते हैं।
यह प्रदर्शनी चुवाश गणराज्य "कृषि-नवाचार" के राज्य के स्वामित्व वाले एकात्मक उद्यम द्वारा आयोजित की गई थी, जो कि चुवाश गणराज्य के कृषि मंत्रालय और आलू अर्थव्यवस्था के ए जी लोर्क अखिल रूसी अनुसंधान संस्थान है। यह कार्यक्रम रूसी संघ के कृषि मंत्रालय की सहायता से आयोजित किया गया था।
"पोटेटो -2012" "दूसरी रोटी" के प्रेमियों के लिए एक बैठक स्थल है और आलू उगाने वाले सभी बेहतरीन: वैज्ञानिक ज्ञान, सामग्री और तकनीकी संसाधन, परामर्श ... यहाँ आप निश्चित रूप से अनुबंधों के समापन के साक्षी बनेंगे, आपके पास प्रमुख रूसी और विदेशी कंपनियों के शीर्ष प्रबंधकों से संवाद करने का अवसर है और कई सवालों के जवाब मिलेंगे। सच है, यह सब लागू करने के लिए, यह दो दिन नहीं, बल्कि कम से कम तीन है। और यह कई प्रदर्शकों द्वारा नोट किया गया था।
"आलू" प्रदर्शनी के लिए आगंतुकों का भूगोल: मॉस्को और मॉस्को क्षेत्र, सेंट पीटर्सबर्ग, निज़नी नोवगोरोड, यारोस्लाव, कज़ान, लिपेत्स्क, पेन्ज़ा, समारा, सेवरडलोव्स्क, टाइमुने, व्लादिमीर और तुला क्षेत्र और कई अन्य। दो दिनों में, प्रदर्शनी में 9000 क्षेत्रों और 26 विदेशी देशों - अमेरिका, जर्मनी, हॉलैंड, बेलारूस गणराज्य और कजाकिस्तान के 5 से अधिक विशेषज्ञों द्वारा दौरा किया गया था। महत्वपूर्ण अनुबंधों का निष्कर्ष निकाला गया है, जिसका वित्तीय मूल्य 390 मिलियन रूबल है।
स्वाभाविक रूप से, सभी स्तरों पर आधिकारिक संरचनाओं के समर्थन के बिना इस परिमाण की घटनाओं का आयोजन नहीं किया जा सकता है। प्रदर्शनी के उद्घाटन के दौरान इसकी उपस्थिति काफी स्पष्ट रूप से महसूस की गई थी।
उद्घाटन समारोह चुवाशिया के प्रमुख मिखाइल इग्नाटिव द्वारा शुरू किया गया था।
“चुवाशिया के किसान खेतों में, जो आलू उगाते हैं, आधुनिक तकनीकों का परिचय देते हैं और श्रम उत्पादकता बढ़ाते हैं। - एम। इग्नाटिव ने कहा। - इससे उन्हें उत्पादित वस्तुओं की कीमत और गुणवत्ता के लिए बाजार में प्रतिस्पर्धा करने में मदद मिलती है। कृषि संगठनों का सफल काम अपने श्रमिकों के लिए उचित मजदूरी सुनिश्चित करता है और चुवाश गणराज्य की अर्थव्यवस्था के विकास में योगदान देता है। मैं उन सभी को धन्यवाद देता हूं जो अपनी जन्मभूमि में काम करते हैं। हैप्पी छुट्टियाँ - चुवाशिया में आलू दिवस! "
रूसी संघ के कृषि मंत्रालय के प्लांट ग्रोइंग, रसायन और पादप संरक्षण विभाग के उप निदेशक डेनिस पस्पेकोव, वोल्गा फेडरल डिस्ट्रिक्ट के अंतर-समन्वय समन्वय परिषद के प्रमुख, रूस के कनाट के स्टेट ड्यूमा के डिप्टी डिप्टी, रूसी-रूसी आलू अनुसंधान संस्थान के निदेशक ने प्रदर्शनी और इसके आयोजकों को शुभकामना दी और संबोधित किया। ए.बी. लोराह एवगेनी सिमकोव, चेबोक्सरी लियोनिद चेरकसोव शहर के प्रमुख।
प्रदर्शकों के लिए प्रदर्शनी स्थान अधिकतम आवंटित किए गए थे। उद्यमों के लिए कुछ नए उत्पादों और तकनीकी समाधानों को अपनी आंखों से देखा जा सकता है, लेकिन नवीनतम केवल प्रबंधक से या विज्ञापन सामग्री से सीखा जा सकता है।
6000 वर्ग के क्षेत्र पर। 76 प्रदर्शनकारी कंपनियों की भागीदारी के साथ मी छोटे मशीनीकरण, सिंचाई प्रणाली, वेंटिलेशन उपकरण, फसल उत्पाद (आलू के बीज, अनाज) के साधन प्रस्तुत किए गए; उर्वरक और पौध संरक्षण उत्पाद; ग्रीनहाउस; कवर और पैकिंग सामग्री - और यह पूरी सूची नहीं है। प्रत्येक स्टैंड अपने तरीके से अलग था, प्रत्येक ने अपने आगंतुक का ध्यान आकर्षित किया।
प्रदर्शनी में प्रतिनिधित्व करने वाली कंपनियों की बड़ी संख्या के बीच, ब्रांड, जो सभी के लिए प्रसिद्ध थे, सबसे पहले हड़ताली थे।
प्रदर्शनी के सामान्य प्रायोजक, ZAO फ़र्मा एक्सप्रेस के स्टैंड से अधिकांश स्थान पर कब्जा कर लिया गया था। "अगस्त" नए अत्यधिक प्रभावी और उच्च गुणवत्ता वाली दवाओं के उत्पादन और कीटनाशकों के अपने स्वयं के प्रारंभिक रूपों के विकास और परिचय में लगा हुआ है। कंपनी के प्रबंधकों ने एक्सपोज़र के आगंतुकों को उनकी संपत्तियों और लाभों के बारे में बताया।
प्रदर्शनी में, हर कोई रूसी, डच, बेलारूसी प्रजनन के आलू की किस्मों से परिचित हो सकता है। आगंतुकों को इन किस्मों की उत्पत्ति में दिलचस्पी थी, रोगों के प्रति उनका प्रतिरोध, उपभोक्ता गुण - पाचनशक्ति, कंद की कोमलता। आलू से बने पाक व्यंजन को पास से चखा जा सकता है। और वे, जैसा कि आयोजकों ने बाद में नोट किया, वे कम से कम 700 हैं।
विदेशी मेहमान अपने साथ आलू नहीं लाए थे। उनमें से अधिकांश ने तकनीकी विकास प्रस्तुत किया। जर्मन कंपनी ने सब्जियों के प्रसंस्करण के लिए उपकरण प्रस्तुत किए। डच कंपनी की एक व्यापक विशेषज्ञता है - प्रसंस्करण और भंडारण दोनों।
एंटोन सफरोनोव, रूस में बिक्री के निदेशक, डच कंपनी "Kiremko”, नोट किया गया: “दुर्भाग्य से रूस के लिए, हॉलैंड आना अभी बाकी है। क्योंकि यह देश कृषि है, जो लंबे समय से आलू पैदा कर रहा है। ”
इस वर्ष, प्रदर्शनी में संचार और भी अधिक पेशेवर हो गया है। प्रतिभागियों को विशेष रूप से अखिल-रूसी वैज्ञानिक अनुसंधान संस्थान के निदेशक के भाषणों में दिलचस्पी थी, जिसका नाम एग्रोट्रेड कंपनी LLC के एस.वी. खवनोव, कंपनी के कॉर्पोरेट मामलों के महाप्रबंधक रूसी कृषि अकादमी के ए.जी. लोरच के नाम पर रखा गया था।McCainपूर्वी यूरोप में O.Yu. Lopyreva-Belyaeva, संघीय राज्य बजटीय वैज्ञानिक संस्थान अनुसंधान संस्थान के निदेशक “इंद्रधनुष” जी.वी. ओल्गारेंको और उद्योग और चिकित्सकों के अन्य प्रमुख वैज्ञानिक कार्यकर्ता।
चुवाश गणराज्य के कृषि मंत्री सर्गेई पावलोव ने आलू के पूर्ण सत्र में भाग लिया।
"जनसंख्या के पोषण में आलू सबसे महत्वपूर्ण खाद्य फसल है"- उन्होंने विज्ञान और व्यापार के प्रतिनिधियों के लिए अपने शुरुआती भाषण में उल्लेख किया। और उन्होंने कहा: "कृषि संगठन और K (P) X गणतंत्र में सभी आलू का 30% से अधिक उत्पादन करते हैं, जबकि रूस में - लगभग 20%। इसी समय, व्यक्तिगत सहायक भूखंडों वाले लोगों की एक श्रेणी है जो आलू में लगे हुए हैं और केवल उन्हें बेचकर जीते हैं। 2011 में, चुवाश गणराज्य के सभी श्रेणियों के खेतों में आलू रोपण का क्षेत्र कृषि संगठनों और के (एफ) एक्स - 49,4 हजार हेक्टेयर सहित, 17,1 हजार हेक्टेयर तक पहुंच गया। "रूसी कृषि अकादमी के आलू की खेती के लोरख अखिल रूसी अनुसंधान संस्थान के निदेशक एवगेनी सिमकोव ने रूस में आलू उद्योग की विकास रणनीति और वैज्ञानिक समर्थन के बारे में बात की। उन्होंने कहा कि 2011 में रूसी संघ के राज्य रजिस्टर में आलू की 284 किस्में शामिल थीं, जिनमें से 165 घरेलू किस्में हैं। इस वर्ष, प्रदर्शनी के आयोजकों ने नई पीढ़ी के आलू उत्पादों के उत्पादन में स्वस्थ पोषण और होनहार दिशाओं पर विशेष ध्यान दिया। इसलिए, एवगेनी सिमकोव ने इस विषय की उपेक्षा नहीं की और नोट किया कि वर्तमान में, स्वस्थ आहार के लिए आलू की विशेष आहार किस्मों का निर्माण किया जा रहा है। कलर्ड पल्प किस्में कैरोटिनॉयड्स और पॉलीफेनोल्स जैसे एंटीऑक्सिडेंट्स का एक अच्छा स्रोत हो सकती हैं, जो अपक्षयी और उम्र संबंधी बीमारियों दोनों को रोकने में मदद कर सकती हैं। चमकीले पीले मांस के साथ विविधताएं कैरोटीनॉइड ज़ेक्सैंथिन की एक उच्च एकाग्रता द्वारा प्रतिष्ठित होती हैं, जो मानव दृष्टि को मैकुलर डिस्ट्रोफी से बचाने में शामिल है। बैंगनी-फ्लेशेड आलू एंथोसायनिन का एक स्रोत है, उच्च एंटीऑक्सिडेंट क्षमता वाला प्राकृतिक वर्णक है।
इसके अलावा, प्रतिभागियों ने छह राउंड-टेबल बैठकों में अनुभव का आदान-प्रदान किया, 30 से अधिक रिपोर्ट उद्योग के विशेषज्ञों द्वारा की गई जिन्होंने आने वाले वर्षों में आलू उद्योग के विकास के लिए पूर्वानुमान लगाए और समस्याओं के संभावित समाधानों को आवाज दी।
आयोजन की विषयगत सामग्री और प्रारूप के लिए विशेषज्ञों द्वारा सम्मेलन की अत्यधिक प्रशंसा की गई। बैठक कक्षों और प्रदर्शकों के स्टैंड पर काम जोरों पर था। प्रदर्शनी के व्यस्त व्यवसाय कार्यक्रम ने प्रदर्शकों और आगंतुकों के लिए एक सक्रिय व्यापार वातावरण बनाना संभव बना दिया, आलू बाजार को विकसित करने के उद्देश्य से खोज तंत्र और समाधान के लिए एक प्रभावी मंच।