मिस्र के बारे में उल्लेख करते हुए, हम सबसे अधिक बार कृषि के बारे में बात नहीं कर रहे हैं। इस बीच, यह उद्योग राष्ट्रीय सकल घरेलू उत्पाद का लगभग 12% प्रदान करता है, जिसका अनुमान लगभग $ 250 बिलियन है।
अधिकांश देश रेगिस्तान बेल्ट में हैं, जो मिस्र को यूरोपीय संघ में आलू का सबसे बड़ा आपूर्तिकर्ता बनने से नहीं रोकता है। आश्चर्यजनक रूप से, मिस्र के लोग संसाधनों के कम उपयोग के साथ उच्च परिणाम प्राप्त करते हैं - कीटनाशकों की औसत वार्षिक खपत विश्व औसत से बहुत कम है। वे यह काम कैसे करते हैं?
GROPRO कॉर्प, एक अमेरिकी निर्माता और जैविक संयंत्र संरक्षण उत्पादों के आपूर्तिकर्ता, ने हाल ही में मिस्र के लिए एक कृषि अनुसंधान यात्रा पूरी की। जून में, GROPRO ने आलू न्यूज टुडे पोर्टल पर यात्रा के बाद अपने विशेषज्ञों द्वारा तैयार की गई एक रिपोर्ट जारी की। इसके कुछ अंश यहां प्रस्तुत हैं।
रेगिस्तानों को खेतों में बदल दें
मिस्र का कृषि क्षेत्र ज्यादातर नील नदी और नील डेल्टा तक सीमित है, जिसमें कई सीप और सिनाई में कुछ कृषि योग्य भूमि है। भूमध्यसागरीय तट पर कुछ क्षेत्रों को छोड़कर मिस्र के सभी बोए गए क्षेत्रों की सिंचाई की जाती है।
नील के पानी की कम गुणवत्ता के कारण, सिंचित क्षेत्रों में उगाई जाने वाली फसलों की सुरक्षा सबसे महत्वपूर्ण कारकों में से एक है जो उगाई गई सभी फसलों की भविष्य की फसल (साथ ही उत्पादों की मात्रा) की एक स्वीकार्य गुणवत्ता की गारंटी और सुनिश्चित करती है।
अधिकांश मिस्र के कृषि भूमि जोत को बड़ा नहीं कहा जा सकता है: औसत खेत का आकार लगभग 1 हेक्टेयर है। मिस्र में सालाना खेती योग्य भूमि का कुल क्षेत्रफल लगभग 4,83 मिलियन हेक्टेयर है। सरकार दक्षिण में भूमि पुनर्ग्रहण प्रक्रिया के हिस्से के रूप में 1,2 मिलियन हेक्टेयर को जोड़कर देश की कृषि भूमि को बढ़ाने के लिए एक प्रमुख निवेश योजना पर काम कर रही है। पिछले चार दशकों में, मिस्र के कृषि आधार में 370 हेक्टेयर नई पुनर्निर्मित भूमि को जोड़ा गया है।
मिस्र ड्रिप सिंचाई और आधुनिक कृषि प्रौद्योगिकियों के गहन उपयोग के माध्यम से रेगिस्तान को कृषि क्षेत्रों में बदल देता है।
मिस्र में 2018 में फलों और सब्जियों का वार्षिक उत्पादन लगभग 35 मिलियन टन (एफएओ) था। ज्यादातर किसान टमाटर, प्याज और आलू उगाते हैं। मिस्र बर्तन आलू का एक प्रमुख निर्यातक है।
वेयर आलू का निर्यात
2018 में, मिस्र ने 759 टन से अधिक वेयर आलू का निर्यात किया और शीर्ष पांच निर्यातक देशों में प्रवेश किया, मुख्य रूप से रूस और यूरोपीय संघ को आलू की आपूर्ति की। 200 में, मिस्र ने विश्व आलू निर्यात बाजार का 2019% लिया, 5 में मिस्र का आलू निर्यात 2019 मिलियन अमेरिकी डॉलर था।
मिस्र के आलू अच्छी गुणवत्ता के लिए जाने जाते हैं, क्योंकि वे मिट्टी या रेतीली मिट्टी में उगाए जाते हैं। मिस्र के आलू खरीदारों के साथ उनकी दीर्घकालिक भंडारण क्षमता के लिए भी लोकप्रिय हैं। मिस्र के आलू निर्यात का मौसम जनवरी के मध्य से मई के अंत तक रहता है।
मिस्र में कृषि में जैव-कीटनाशकों का उपयोग
यूरोपीय संघ को मिस्र के फसल निर्यात की भारी मात्रा को देखते हुए, इन उत्पादों की गुणवत्ता का मुद्दा लगातार महत्वपूर्ण होता जा रहा है। यूरोपीय बाजार में बहुत सख्त नियम हैं जो खाद्य उत्पादन में रसायनों के उपयोग को प्रतिबंधित करते हैं।
इसी समय, मिस्र के निर्माता बायोपेस्टीसाइड्स का उपयोग करने के लिए बहुत सक्रिय रूप से नहीं हैं, लेकिन GROPRO विशेषज्ञों का मानना है कि यह स्थिति बदल जाएगी।