यूनिवर्सिटी ऑफ लिंकन (यूके) के वैज्ञानिकों के एक समूह ने कई अध्ययन किए, नतीजतन, वे इस नतीजे पर पहुंचे कि भारी मात्रा में अंकुरित आलू आदर्श रूप से खाद्य हैं। नरम सिकुड़ी हुई जड़ें मानव स्वास्थ्य के लिए कोई नकारात्मक परिणाम देने में सक्षम नहीं हैं।
अंकुरित आलू जहरीले नहीं बनते!
वैज्ञानिकों ने लोगों की राय का खंडन किया है कि अंकुरित आलू जहरीले होते हैं और उन्हें फेंकने की आवश्यकता होती है। जैसा कि प्रयोगों से पता चला है, बासी सब्जियों में कोई हानिकारक पदार्थ नहीं बनता है।
शोधकर्ताओं ने पुष्टि की कि आलू का स्वाद, जिस पर पर्याप्त रूप से बड़े अंकुर दिखाई दिए हैं, बदल रहा है, लेकिन यह व्यंजनों की गुणवत्ता को प्रभावित नहीं करता है।
वैज्ञानिकों के अनुसार, यह अध्ययन 320 टन से अधिक आलू के अध्ययन पर आधारित था, जिसे अंकुरित करने के कारण अंग्रेज सालाना फेंकते हैं, जो कि भोजन का एक बहुत बड़ा और अपव्यय है। जोइन्फोमीडिया की टीम का यह भी मानना है कि व्यक्ति को प्रकृति के सभी उपहारों का ध्यान रखना चाहिए और उन्हें बुद्धिमानी से खर्च करना चाहिए।
क्या वास्तव में सेवन नहीं किया जाना चाहिए मादक पेय है। वैज्ञानिकों ने साबित किया है कि लगातार सेवन से, यहां तक कि सबसे हानिरहित बीयर और शैंपेन गंभीर परिणामों से भरा होता है।
स्रोत: https://joinfo.ua