कम पैदावार और कटाई के दौरान प्रतिकूल मौसम के कारण आने वाले महीनों में चेक गणराज्य में आलू और प्याज की कीमतों में वृद्धि जारी रहेगी। लोगों को सलाह दी जाती है कि वे सर्दियों के लिए इन उत्पादों का स्टॉक करें। "इस साल कीमतें निश्चित रूप से बढ़ेंगी। वसंत के महीनों में, कीमतें काफी अधिक हो सकती हैं, ”शरद फल और सब्जी मेला फ्लोरा ओलोमौक के उद्घाटन पर चेक गणराज्य और मोराविया के सब्जी उत्पादकों के संघ के अध्यक्ष पेट्र हंका ने कहा, रिपोर्ट अराउंडप्राग.सीज़ पोर्टल.
हंका के मुताबिक, इस साल प्याज की फसल सूखे से प्रभावित हुई, जिससे इसकी गुणवत्ता और उपज प्रभावित हुई, जो यूरोप में सबसे कम है।
टेबल आलू के लिए कीमतों में बढ़ोतरी की उम्मीद की जा सकती है। इस साल जहां शुरुआती आलू में अपेक्षाकृत अधिक उपज और अच्छी गुणवत्ता थी, वहीं किसानों ने देर से आने वाले आलू की कम उपज दर्ज की। इसके अलावा, बारिश के मौसम से फसल प्रभावित हुई थी, और गीले कंदों का दीर्घकालिक भंडारण मुश्किल है। "इसलिए, आलू अब बड़ी मात्रा में बाजार में प्रवेश कर रहे हैं, और मुझे उम्मीद है कि इस साल गोदामों को पिछले वर्षों की तुलना में काफी कम मात्रा में प्राप्त होगा," खानका ने कहा।
चेक सांख्यिकी कार्यालय के अनुसार, इस साल अगस्त में प्याज के लिए किसानों की कीमतों में सालाना आधार पर लगभग 42% और आलू के लिए 12% की वृद्धि हुई। उदाहरण के लिए, ओलोमौक-होलिक में एक ग्रीनग्रोसर अब एक किलोग्राम प्याज 14,9 क्रून में बेच रहा है, पिछले साल अगस्त में इसकी कीमत 9,9 क्रून थी। लोग भंडारण के लिए उपयुक्त आलू के प्रति किलोग्राम 9,9 क्राउन का भुगतान करते हैं। पिछले नवंबर में, इस ग्रीनग्रोसर में 4,9 क्राउन के लिए एक किलोग्राम आलू खरीदा जा सकता था।
हंका के अनुसार, घरेलू सुपरमार्केट और हाइपरमार्केट में अब देर से आने वाले आलू हास्यास्पद रूप से कम कीमत पर खरीदे जा सकते हैं। हंका ने कहा, "इस हफ्ते, आठ क्रून के लिए एक किलोग्राम आलू खरीदा जा सकता है, लेकिन यह केवल भारी छूट के कारण है, क्योंकि खुदरा श्रृंखलाएं वर्तमान में आलू एक या दो क्रून अधिक खरीद रही हैं और उन्हें इतने सस्ते में बेच रही हैं।"
चेक सांख्यिकी कार्यालय के अनुसार, चेक गणराज्य में आलू के खेतों का कुल क्षेत्रफल इस वर्ष लगभग 5% घटकर 21 हेक्टेयर रह गया है। पिछले वर्ष उत्पादकों ने आलू के रकबे में पिछले वर्ष की तुलना में 680% की कमी की। भोजन के लिए आलू की बिक्री पिछले दो वर्षों में कोरोनोवायरस महामारी से बुरी तरह प्रभावित हुई है, रेस्तरां और कैंटीन बंद हो गए हैं।