फिलीपींस में आलू एक बहुत लोकप्रिय उत्पाद है।
कृषि विभाग (DA) और यूनिवर्सल रोबिना कॉर्प (URC), फिलीपींस, ने देश में आलू उद्योग को विकसित करने के उद्देश्य से 5 मिलियन फिलीपीन पेसो के परियोजना कार्यक्रम पर हस्ताक्षर किए।
यूनिवर्सल रॉबिना कॉर्पोरेशन फिलीपींस की सबसे बड़ी खाद्य और पेय कंपनियों में से एक है।
पिछले शुक्रवार, बालुतकाई के फिलिपिनो गांव में आलू के एक औपचारिक रोपण के दौरान, राज्य के सचिव इमैनुएल पिग्नोल ने कहा कि भागीदारी के रूप में, यूआरसी कनाडा से आयातित उच्च गुणवत्ता वाले ग्रेनोला बीज प्रदान करेगा।
पिगनोल ने कहा कि कृषि मंत्रालय क्षेत्रीय आलू उद्योग के लिए अधिक टिकाऊ और विज्ञान-आधारित बाजार बनाने के लिए यूआरसी के साथ कार्यक्रम और स्थानीय आलू उत्पादकों के संचार को नियंत्रित करेगा।
उन्होंने कहा, "यूआरसी के विशेषज्ञ हमारे किसानों को आलू बोने का सही तरीका सिखाएंगे, और फसल के दौरान, कंपनी अपने उत्पादों की गुणवत्ता की जांच करेगी और इसे खरीदेगी यदि यह उनके मानकों को पूरा करता है," उन्होंने कहा।
इस कार्यक्रम का उद्देश्य किसानों को गुणवत्ता वाले बीज और उर्वरक, प्रशिक्षण और बाजार के अवसरों जैसे संसाधनों तक पहुंच बनाने में मदद करना है।
2017 में, देश में टेबल आलू की मांग 380 मीट्रिक टन तक पहुंच गई, जबकि स्थानीय उत्पादन केवल 333 मीट्रिक टन था। यह स्थानीय आपूर्ति की 116 प्रतिशत की भारी कमी का संकेत देता है।
उसी वर्ष, फिलीपींस ने 121 टन पूर्व-संसाधित फ्रेंच फ्राइज़ का आयात किया, जो 652 मीट्रिक टन ताज़ा आलू के बराबर था।
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