ईस्टफ्रूट परियोजना विशेषज्ञों के अनुसार, रूसी बाजार में बोर्स्च की सब्जियों के बीच गाजर सबसे अधिक मांग वाला उत्पाद है।
रूस में गाजर की कीमतें अप्रैल की शुरुआत में बढ़ने लगीं, जबकि पिछले 2 हफ्तों में व्यापार की गति भी धीरे-धीरे बढ़ रही है। विशेषज्ञ इन उत्पादों के लिए कीमतों में वृद्धि की व्याख्या इस तथ्य से करते हैं कि अधिकांश स्थानीय उत्पादक गुणवत्ता वाले गाजर के स्टॉक से बाहर चल रहे हैं। कई किसानों ने पहले से ही गिरवी रखे उत्पादों को बेचने में कामयाबी हासिल की है, ज्यादातर बड़े खेतों को केवल अनुबंधों के आधार पर शिप किया जाता है।
आज, स्थानीय किसान 17-30 रूबल / किग्रा ($ 0,26-0,47 / किग्रा) में उच्च गुणवत्ता वाली गाजर की पेशकश करते हैं, जो कि पिछले कार्य सप्ताह के अंत में औसत से 16% अधिक महंगा है।
यह ध्यान देने योग्य है कि गाजर की कीमतों में वृद्धि भी शुरुआती आयातित गाजर के महत्वपूर्ण संस्करणों के बाजार में उपस्थिति को बाधित नहीं करती है, जिनकी कीमतें काफी उच्च स्तर पर भी हैं। वर्तमान में, इसराइल से गाजर घरेलू गाजर की तुलना में बहुत अधिक महंगे बिकते हैं, इन उत्पादों की कीमतें अक्सर 50 रूबल / किलोग्राम ($ 0,78 / किग्रा) तक पहुंचती हैं।
यह जोड़ा जाना चाहिए कि आज रूस में गाजर की कीमत पहले से ही 41 की इसी अवधि की तुलना में औसत 2018% अधिक महंगी है।
स्रोत: https://east-fruit.com/