अज़रबैजान स्थानीय बाजार के लिए और विदेशों में निर्यात करने के लिए पर्याप्त आलू दोनों विकसित करने में सक्षम है।
यह बात अजरबैजान के कृषि मंत्रालय के वेजीटेबल रिसर्च इंस्टीट्यूट के निदेशक एल्मर अल्लारवेदेव ने ट्रेंड एजेंसी एजेंसी के साथ एक साक्षात्कार में कही।
विशेष रूप से, एल्मर अल्लाह्वरदीव ने कहा: "आज, अज़रबैजान में आलू के उत्पादन की मात्रा हमें घरेलू बाजार की जरूरतों को पूरा करने की अनुमति देती है, साथ ही साथ विदेशी देशों को निर्यात भी करती है। हालांकि, उद्यमियों को एक समस्या है। किसानों को निर्मित उत्पादों के भंडारण के लिए भंडारण की सुविधा नहीं मिल पाती है, जो सर्दियों के महीनों में मुश्किल होता है। गोदामों की कमी के कारण, किसान अपने उत्पादों को बेचते हैं, कोई भी कुछ भी कह सकता है, केवल अगर वे खराब नहीं होंगे। क्षेत्रों में, कई उद्यमियों ने पहले ही इस समस्या को हल कर दिया है। उन्होंने विशेष गोदामों का निर्माण किया जहां आप आलू को स्टोर कर सकते हैं। पूरे देश में इस मुद्दे को हल करने के बाद, अजरबैजान अब आलू का आयात नहीं करेगा, यानी देश में उत्पादित आलू घरेलू बाजार को संतृप्त करने के लिए पर्याप्त होगा, साथ ही निर्यात के लिए भी। ”