रूसी जीवविज्ञानियों ने बैक्टीरियोफेज वायरस की मदद से काले पैर से लड़ने का प्रस्ताव रखा जो विशिष्ट प्रकार के बैक्टीरिया को नष्ट करते हैं, लेकिन आलू और मनुष्यों को नुकसान नहीं पहुंचाते हैं। इस अध्ययन के परिणाम प्रकाशित पत्रिका में वायरस.
फेज कॉकटेल (विभिन्न बैक्टीरियोफेज के मिश्रण) का उपयोग कृषि में पौधों की बीमारियों के खिलाफ किया जाता है। उनकी मदद से आप उत्पाद खराब होने से होने वाले नुकसान को कम कर सकते हैं। लेकिन अब तक, आलू को नरम सड़न से बचाने के प्रयास प्रयोगशाला टेस्ट ट्यूब और मॉडल स्ट्रेन से आगे नहीं बढ़ते हैं, और ऐसी स्थितियां वास्तविक से भिन्न होती हैं। इन समस्याओं को हल करने के लिए, आलू के लिए हानिकारक रोगजनक बैक्टीरिया की सूची को स्पष्ट रूप से परिभाषित करना आवश्यक है। फिर - उन चरणों का चयन करें जो उन्हें सबसे अच्छी तरह से संभालते हैं, उन्हें शुद्ध संस्कृति में अलग करते हैं, भंडारण की स्थिति में उनके उपयोग के लिए एक तकनीक विकसित और लॉन्च करते हैं। रूस की पीपुल्स फ्रेंडशिप यूनिवर्सिटी के वैज्ञानिकों ने इस विषय पर शोध किया।
"औद्योगिक पैमाने पर सॉफ्ट रोट फेज कॉकटेल का उपयोग करने के लिए, जीवाणु जीनोमिक्स के बारे में कई सवालों के जवाब देने की जरूरत है। पेक्टोबैक्टीरियम और वायरस जो उनके विशेषज्ञ हैं, उनकी बातचीत के आणविक जैविक आधार को बेहतर ढंग से समझते हैं। आपको तकनीकी विवरण - कॉकटेल का उत्पादन और इसके उपयोग के रूप का पता लगाने और विधायी स्तर पर अनुमति प्राप्त करने की भी आवश्यकता है। हमारा शोध इन समस्याओं को हल करने में मदद करेगा, ”आरयूडीएन विश्वविद्यालय के एग्रोबायोटेक्नोलॉजी विभाग के प्रोफेसर अलेक्जेंडर इग्नाटोव ने कहा, डॉक्टर ऑफ बायोलॉजिकल साइंसेज।
आरयूडीएन विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों ने फाइटोइंजीनियरिंग रिसर्च सेंटर, इंस्टीट्यूट ऑफ बायोऑर्गेनिक केमिस्ट्री ऑफ द रशियन एकेडमी ऑफ साइंसेज और मॉस्को स्टेट यूनिवर्सिटी के सहयोगियों के साथ मिलकर मुख्य रोगजनक बैक्टीरिया को निर्धारित करने के लिए औद्योगिक भंडारण से प्रभावित आलू के नमूने एकत्र किए।
एक पीसीआर परीक्षण का उपयोग करके और 16S rRNA जीन अनुक्रम में भिन्नता के द्वारा उपभेदों को प्रतिष्ठित किया गया था। वैज्ञानिकों ने पाया है कि उपभेद जो दिखने में थे पेक्टोबैक्टीरियम कैरोटोवोरम, वास्तव में एक नई परिभाषित प्रजाति के थे पेक्टोबैक्टीरियम बहुमुखी... उसके अलावा, सबसे आम उपभेद थे पेक्टोबैक्टीरियम ब्रासिलेंस и पेक्टोबैक्टीरियम पोलारिस, जो अक्सर मध्य और पूर्वी यूरोप के क्षेत्रों में पाए जाते हैं। और यहाँ पेक्टोबैक्टीरियम एट्रिसेप्टिकम और जीनस के प्रतिनिधि डिकेयाजिसके कारण 50 के दशक की शुरुआत में बीमारी का प्रकोप नमूनों में नहीं पाया गया था। माइक्रोबायोलॉजिस्ट ने इन उपभेदों पर 10 बैक्टीरियोफेज का परीक्षण किया और सबसे प्रभावी का चयन किया। उसी समय, वैज्ञानिकों ने जीनोमिक अनुक्रमों द्वारा ऐसे वायरस की पहचान की है जो बैक्टीरिया को नष्ट कर देंगे, और न केवल उन्हें संक्रमित करेंगे, बल्कि उनके जीनोम में एकीकृत होकर "स्लीप मोड" में चले जाएंगे। कॉकटेल का परीक्षण रोगचेवो कृषि पार्क में आलू के औद्योगिक भंडारण में किया गया था। छह महीने तक सप्ताह में एक बार कंदों का उपचार किया जाता था। नतीजतन, कंदों पर फाइटोपैथोजेनिक बैक्टीरिया की वृद्धि 12-XNUMX गुना कम हो गई।