चरम मौसम की घटनाएं जैसे गर्मी की लहरें, भारी वर्षा, बाढ़, और बहुत अधिक तापमान जैसे
इस वर्ष रूस के यूरोपीय क्षेत्र में, अधिक बार दोहराया जाएगा, और गर्मी अधिक तीव्र होगी।
ओल्गा ज़ोलिना,
वरिष्ठ शोधकर्ता, समुद्र विज्ञान संस्थान के नाम पर रखा गया पी.पी. शिरशोव आरएएस, इंटरगवर्नमेंटल पैनल ऑन क्लाइमेट चेंज (आईपीसीसी) की छठी मूल्यांकन रिपोर्ट के लेखकों में से एक
इस सीजन में उद्योग को प्रभावित करने वाले प्रमुख मुद्दों की सूची सूखे शब्द से शुरू होगी। इस बीच, हम सभी जानते हैं कि इस विशेष समस्या का एक समाधान है, जिसकी प्रभावशीलता का बार-बार परीक्षण किया गया है। क्या यह वर्ष रूस में सिंचाई प्रौद्योगिकियों के कार्यान्वयन में तेजी लाने के लिए प्रोत्साहन देगा? और आलू व्यवसाय के विकास के लिए वे इतने महत्वपूर्ण क्यों हैं? हम इन मुद्दों पर एक्वाटेरा एलएलसी के जनरल डायरेक्टर तैमूर सुल्तानोव के साथ चर्चा कर रहे हैं (कंपनी सिंचाई परियोजनाओं के लिए पंपों और पंपिंग स्टेशनों की आपूर्ति में माहिर है)।
- तैमूर, 2021 की गर्मियों की मौसम की स्थिति और आलू की उच्च कीमतें दो कारक हैं, जो हमारी राय में, देश में सिंचाई उपकरणों की बिक्री को प्रभावित नहीं कर सके। क्या आप इस साल बाजार में बढ़ी हुई मांग का अनुभव कर रहे हैं?
- बेशक, गर्मी के इस तरह के विस्फोट से बाजार को जोरदार प्रोत्साहन मिलता है, और कृषि उत्पादकों के लिए मुफ्त धन की उपलब्धता निर्णय लेने की प्रक्रिया और परियोजनाओं के कार्यान्वयन को तेज करती है।
2006 में, जब मैं इस व्यवसाय में काम करना शुरू कर रहा था, मध्य रूस और वोल्गा क्षेत्र के 90% कृषि उत्पादकों ने आश्चर्य के साथ अपने खेतों में सिंचाई उपकरण लगाने के प्रस्ताव को स्वीकार कर लिया: तब इन क्षेत्रों में किसी ने आलू को पानी नहीं दिया। फिर 2010 आया और साबित कर दिया कि बिना पानी डाले आलू उगाना बहुत जोखिम भरा व्यवसाय है।
इस सीजन में, हमें अधिक ऑर्डर मिलते हैं, लेकिन रूस में सिंचाई के विकास में कोरोनावायरस से बहुत बाधा उत्पन्न होती है। यह कोई रहस्य नहीं है कि यूरोपीय कारखाने अब बहुत धीमी गति से काम कर रहे हैं। यह समस्या न केवल सिंचाई उपकरण से संबंधित है, बड़े ट्रैक्टर निर्माता, उदाहरण के लिए, इस समय 2023 के लिए पहले से ही आवेदन स्वीकार कर रहे हैं।
पंपिंग स्टेशनों के साथ, सब कुछ इतना दुखद नहीं है, लेकिन फिर भी: फिलहाल हम मई के लिए जॉन डियर इंजन के लिए, इवेको के लिए - अप्रैल के लिए ऑर्डर लेते हैं।
- वैज्ञानिकों का अनुमान है कि आने वाले दशकों में सचमुच रूस में जलवायु इतनी बदल जाएगी कि मुख्य कृषि
क्रास्नोडार क्षेत्र से उत्पादन साइबेरिया की ओर स्थानांतरित हो जाएगा। क्या आप परियोजनाओं के भूगोल में बदलाव महसूस करते हैं?
- शायद विश्व स्तर पर ऐसा नहीं है। हम "उत्तर की ओर" आंदोलन को नोट करते हैं: हमारे पास यारोस्लाव क्षेत्र, सुज़ाल में ग्राहक हैं। लेकिन अब पूरे देश में सिंचाई का विकास हो रहा है। किसी भी क्षेत्र में, यहां तक कि परंपरागत रूप से बहुत गर्म क्षेत्र नहीं, किसान समझते हैं कि सूखे के दौरान
नवोदित या फूल के अंत में आलू की गुणवत्ता और उपज को बहुत कम कर देता है। नुकसान औसतन एक टन प्रति हेक्टेयर होता है, यानी अगर बिना बारिश की अवधि 20 दिनों तक रहती है, तो किसान को 20 टन / हेक्टेयर का नुकसान होता है। और हम अभी परिणामी आलू की गुणवत्ता के बारे में बात नहीं कर रहे हैं।
- आप उरल्स और साइबेरिया में सिंचाई के विकास के स्तर का आकलन कैसे करते हैं?
- अब तक कुछ कार्यान्वित परियोजनाएं हैं, लेकिन मुझे लगता है कि सचमुच एक या दो साल में, उरल्स और साइबेरिया के क्षेत्रों से ऑर्डर आ जाएंगे। सिंचाई के विकास के लिए सभी पूर्वापेक्षाएँ हैं: जलवायु काफी शुष्क है, और वहाँ पानी है जिसे खेतों में वितरित किया जा सकता है। तथा
एक महत्वपूर्ण बिंदु: इस क्षेत्र में एक बड़ा आलू प्रोसेसर आ गया है: नोवोसिबिर्स्क क्षेत्र में एक पेप्सिको संयंत्र खोलने की तैयारी कर रहा है।
- यानी प्रसंस्करण शुरू होने से सिंचाई में रुचि तुरंत बढ़ जाती है?
- प्रसंस्करण उद्यम को कच्चे माल की निरंतर आपूर्ति की आवश्यकता होती है, कोई भी रुकावट बड़े नुकसान, फसल की विफलता के समान होती है
एक आपदा होगी: संयंत्र डाउनटाइम बर्दाश्त नहीं कर सकता, और उनके खिलाफ मुख्य बीमा सिंचाई है।
इसके अलावा, आलू के चिप्स को सख्त गुणवत्ता आवश्यकताओं को पूरा करना चाहिए। दूसरे शब्दों में, सभी फ़ार्म जो उद्यम के साथ सहयोग करना चाहते हैं, सिंचित आलू उगाएंगे।
अगले या दो वर्षों में, रूस में एक प्रसंस्करण उछाल की उम्मीद है: कई बड़े उद्यम उत्पादन में वृद्धि करते हैं और नए दिखाई देते हैं। और हम उम्मीद करते हैं कि सभी प्रभावित क्षेत्रों में अधिक सिंचाई परियोजनाएं होंगी।
- आलू और सब्जियों के अलावा, कई अन्य फसलें हैं जो अब सिंचित हो रही हैं। उदाहरण के लिए, ऐसा माना जाता है कि चारा फसलें अच्छे परिणाम देती हैं। क्या आप इस विचार से सहमत हैं?
- कृषि उत्पादकों के लिए चारा फसलों की खेती एक बहुत ही आशाजनक दिशा है। सूखा भोजन विदेशी बाजारों में एक लोकप्रिय उत्पाद है। सिंचाई आपको अधिक मात्रा में और बेहतर गुणवत्ता वाले उत्पाद प्राप्त करने की अनुमति देती है, इसलिए इसके महत्व को शायद ही कम करके आंका जा सकता है। और कई क्षेत्रों में, आवश्यक फसल मात्रा की गारंटी के लिए सिंचाई की शुरूआत ही एकमात्र तरीका है।
शुरुआती शरद ऋतु में, मैं वोरोनिश क्षेत्र में था, एक ऐसे पौधे में जो कृत्रिम रूप से निर्जलित अल्फाल्फा पैदा करता है। कंपनी सफलतापूर्वक अपने उत्पादों को अन्य देशों में निर्यात करती है। लेकिन इस साल संयंत्र कच्चे माल की भारी कमी से ग्रस्त है: सूखे के कारण, आवश्यक पांच के बजाय केवल दो कटिंग करना संभव था, और दूसरा वह था जिसे "आँसू के साथ" कहा जाता था। यदि खेतों की सिंचाई कर दी जाती तो कंपनी को कभी भी ऐसी समस्याओं का सामना नहीं करना पड़ता।
बहुत पहले नहीं, रूस में सिंचित फसलों की श्रेणी में अनाज को भी शामिल किया गया था। सच है, कई खेतों के लिए यह व्यावहारिक रूप से हुआ है
संयोग से: किसी ने विशेष रूप से गेहूं के लिए सिंचाई उपकरण नहीं खरीदे, उन्होंने इसे "फसल रोटेशन के कारण" पानी देना शुरू कर दिया। और अचानक यह पता चला कि जब सिंचाई पर उगाया जाता है, तो तुला क्षेत्र की परिस्थितियों में अनाज की उपज 100 सी / हेक्टेयर होती है, और सिंचाई के बिना यह 30-40 सी / हेक्टेयर थी। अगर आपको याद है कि पिछले दो या तीन वर्षों में अनाज की कीमतें कैसे बढ़ी हैं, तो अंतर बहुत बड़ा है।
और सिंचाई के लिए धन्यवाद, अनाज का वानस्पतिक द्रव्यमान बड़ा हो जाता है, भूसा जमीन में रहता है, मिट्टी की संरचना में सुधार होता है, और इससे उपज पर भी सकारात्मक प्रभाव पड़ता है - जिसमें आलू और सब्जियां भी शामिल हैं।
- अनुभवी किसान निश्चित रूप से कहेंगे कि पानी हमेशा केवल फायदे नहीं लाता है।
- सिंचाई की शुरूआत सिर्फ उपकरणों की खरीद नहीं है। एक परियोजना विकसित करते समय, सचमुच सब कुछ ध्यान में रखा जाना चाहिए: मिट्टी की संरचना
खेतों, फसल चक्र में फसलों का एक सेट, उत्पादों का उद्देश्य, और यह विशेषज्ञों की एक टीम के लिए एक कार्य है। दो खेत अगल-बगल हो सकते हैं,
लेकिन उन्हें अलग-अलग समाधानों की आवश्यकता होगी। इसे समझने से महंगी गलतियों से बचने में मदद मिलती है।
- पिछले एक साल में सिंचाई उपकरणों की कीमत में काफी वृद्धि हुई है। आप कारण कहां देखते हैं?
- स्प्रिंकलर धातु-सघन स्टील संरचनाएं हैं, और विश्व बाजार में स्टील की कीमत में बहुत अधिक वृद्धि हुई है, और अब तक ऊपर की ओर रुझान जारी है।
पानी के संगठन के लिए बड़ी संख्या में पाइपों के उपयोग की आवश्यकता होती है। पाइप पॉलीथीन से बने होते हैं, और पॉलीथीन की लागत तेल की कीमतों पर निर्भर करती है (इस बाजार में क्या हो रहा है, हर कोई अच्छी तरह से देखता है: विश्व अर्थव्यवस्था ठीक हो रही है, उत्पादन वृद्धि मांग में वृद्धि के साथ तालमेल नहीं रखती है)।
- मध्य रूस में कई किसानों ने, कीमत में इस वृद्धि से पहले भी, माना था कि 100 हेक्टेयर क्षेत्र के खेतों के लिए, सिंचाई की शुरूआत एक अनुचित रूप से महंगी खुशी है।
- वे गलत हैं। शायद उन्हें इस बात का एहसास ही नहीं है कि वे एक ही उपकरण के सेट और खनिज उर्वरकों और पौधों की सुरक्षा उत्पादों की थोड़ी बड़ी मात्रा का उपयोग करके, एक ही 100 हेक्टेयर से दोगुने आलू प्राप्त कर सकते हैं। और फसल की गुणवत्ता तीन से चार गुना बेहतर होगी।
मेरे विचार से यदि कोई खेत देश के किसी भी क्षेत्र में 50 हेक्टेयर क्षेत्र में आलू की खेती में लगा हुआ है, तो उसके पास सिंचाई के उपकरण होने चाहिए। अब, अगर हम बीज आलू के बारे में बात कर रहे हैं, तो अन्य विकल्प संभव हैं।
और यह नहीं भूलना चाहिए कि राज्य सिंचाई के विकास के लिए सब्सिडी आवंटित करता है, विभिन्न क्षेत्रों में मुआवजे की राशि अलग है, लेकिन किसी भी मामले में, यह एक महत्वपूर्ण समर्थन है।