खनिज उर्वरकों की कीमतों में तेज वृद्धि ने उनके जैविक समकक्षों की बढ़ती लोकप्रियता में योगदान दिया है। पहली नज़र में, हमारे पास पर्याप्त पशुधन खाद और चिकन गोबर है। इसे लो और इसमें खाद डालो! लेकिन कार्यों के एक विशेष एल्गोरिदम का पालन किए बिना, इसके उपयोग से गंभीर जुर्माने का खतरा है। यह इस वसंत ऋतु में बदल सकता है, जब संघीय पशु उप-उत्पाद कानून प्रभावी हो जाएगा।
नई सुविधाएँ
रूसी कानून के अनुसार, खाद और कूड़े को खतरनाक वर्ग 3-5 के औद्योगिक कचरे के रूप में वर्गीकृत किया गया है। उर्वरक के रूप में उनके उपयोग की अनुमति है, लेकिन केवल कुछ शर्तों के तहत। एक अपशिष्ट पासपोर्ट विकसित करना आवश्यक है, जो दस्तावेज़ में खतरे के वर्ग को दर्शाता है, एक पर्यावरणीय मूल्यांकन करता है और एक विशेष लाइसेंस प्राप्त करता है। ये सभी महंगी गतिविधियाँ स्वस्थ कार्बनिक पदार्थों की कीमत को अनुचित रूप से अधिक बढ़ा देती हैं।
डॉक्टर ऑफ बायोलॉजिकल साइंसेज, ऑल-रूसी रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ ऑर्गेनिक फर्टिलाइजर्स एंड पीट के निदेशक, संघीय राज्य बजटीय संस्थान "वेरखनेवोलज़स्की FANC" की एक शाखा सेर्गेई लुकिन मुझे विश्वास है कि आने वाले बदलावों से खाद और कूड़ा प्रबंधन के क्षेत्र में कानूनी अनिश्चितता खत्म हो जाएगी। 14 जुलाई, 2022 का संघीय कानून संख्या 248-एफजेड "पशुधन उप-उत्पादों पर और रूसी संघ के कुछ विधायी कृत्यों में संशोधन पर" 1 मार्च को लागू होता है। इसके नियम खाद और गोबर को पशु गतिविधि के उप-उत्पादों के रूप में मान्यता देते हैं जिनका उपयोग मिट्टी की उर्वरता में सुधार के लिए किया जा सकता है।
जैसा बताते हैं सर्गेई लुकिन, नया कानून पर्यावरण संरक्षण, जनसंख्या के स्वच्छता और पर्यावरण कल्याण और पशु चिकित्सा के क्षेत्र में मौजूदा मानकों को निरस्त नहीं करता है। हालाँकि, अब कानूनी संस्थाओं, व्यक्तिगत उद्यमियों और किसान (कृषि) उद्यमों के लिए अपनी योजनाओं को संघीय कार्यकारी निकाय के पास लाना पर्याप्त है जो पशु चिकित्सा और भूमि कानून के क्षेत्र में नियंत्रण कार्य करता है। लिखित अधिसूचना में पशुधन खेती के उप-उत्पादों के रूप में खाद और गोबर के वर्गीकरण, मात्रा, गठन की तारीख, उपयोग की योजनाबद्ध शर्तों या अन्य कृषि उत्पादकों को हस्तांतरण के बारे में सूचित करना आवश्यक है।
यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि पशु उप-उत्पादों का उपयोग और बिक्री निर्माता द्वारा अनुमोदित तकनीकी विशिष्टताओं के आधार पर की जानी चाहिए। वे मुख्य विशेषताओं, प्रसंस्करण और प्रसंस्करण विधियों, उपयोग की शर्तों, नियंत्रण विधियों और सुरक्षा आवश्यकताओं को परिभाषित करते हैं। असंसाधित, असंसाधित पशु उप-उत्पादों का उपयोग करना अस्वीकार्य है।
उन उद्यमों के लिए जो गर्मियों के निवासियों को खाद और गोबर हस्तांतरित करते हैं या बेचते हैं और व्यक्तिगत सहायक भूखंडों की जरूरतों के लिए, ऐसी गतिविधियाँ अभी भी संभव हैं। लेकिन केवल तभी जब इस प्रकार के उर्वरक, 19 जुलाई 1997 के संघीय कानून संख्या 109-एफजेड "कीटनाशकों और कृषि रसायनों की सुरक्षित हैंडलिंग पर" के अनुसार, कृषि रसायनों के रूप में राज्य पंजीकरण प्राप्त करते हैं।
सेर्गेई लुकिन का मानना है कि हमारे देश के कानून जैविक उर्वरकों के उपयोग को सुव्यवस्थित करने के लिए बनाये गये हैं। साथ ही, सरकारी विनियमन अधिकांश अनिवार्य प्रक्रियाओं की लंबाई और उच्च लागत से जुड़ा हुआ है। लेकिन यह अन्यथा नहीं हो सकता, क्योंकि हम पर्यावरण, स्वास्थ्य और लोगों के जीवन की सुरक्षा के बारे में बात कर रहे हैं।
खाद से लेकर फॉस्फोजिप्सम तक
उनकी उत्पत्ति, संरचना और गुणों के अनुसार, जैविक उर्वरकों को कई समूहों में विभाजित किया जा सकता है: पशु और पौधे की उत्पत्ति के उर्वरक, जैविक खनिज, औद्योगिक और नगरपालिका अपशिष्ट, बहुघटक उर्वरक या खाद।
डॉक्टर ऑफ बायोलॉजिकल साइंसेज, ऑल-रशियन रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ एग्रोकेमिस्ट्री के ऑर्गेनिक, लाइम फर्टिलाइजर्स और केमिकल रिक्लेमेशन की एग्रोकेमिस्ट्री की प्रयोगशाला के प्रमुख, जिसका नाम डी.एन. प्रियनिश्निकोव के नाम पर रखा गया है। नतालिया अकानोवा ध्यान दें कि, सबसे पहले, मवेशियों की खाद, घोड़े और सुअर की खाद, और पक्षियों की बूंदों को उर्वरक माना जा सकता है।
इन उद्देश्यों के लिए औद्योगिक उप-उत्पादों का भी उपयोग किया जाता है। उदाहरण के लिए, रासायनिक संश्लेषण, फॉस्फोजिप्सम और अन्य फॉस्फेट अवशेषों के परिणामस्वरूप प्राप्त चूना पत्थर का आटा।
जैविक उर्वरकों में पीट और तथाकथित हरी उर्वरक शामिल हैं, जिनमें विभिन्न अनाज-फलियां मिश्रण, अनाज और अन्य फसलों के अवशेष शामिल हैं। इसी श्रेणी में कुछ प्रकार के सीवेज कीचड़ भी शामिल हैं जिनका विशेष उपचार किया गया है।
के अनुसार नतालिया अकानोवाइन सभी प्रकार के उर्वरकों और उनसे बनी खाद का मिट्टी की उर्वरता, उसकी उत्पादकता और अंततः, परिणामी उत्पादों की गुणवत्ता और पर्यावरणीय सुरक्षा पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। जैविक खेती के तत्वों में से एक के रूप में, उनका उपयोग औद्योगिक पैमाने के कृषि उत्पादन और व्यक्तिगत सहायक भूखंडों दोनों में सफलतापूर्वक किया जा सकता है।
जैविक विज्ञान के डॉक्टर, कृषि रसायन प्रयोगशाला के प्रमुख, मृदा विज्ञान और कृषि रसायन संस्थान एसबी आरएएस व्लादिमीर याकिमेंको यह जैविक उर्वरकों के कई सकारात्मक गुणों पर भी प्रकाश डालता है। वे मिट्टी के कृषि रसायन और जल-भौतिक गुणों को बेहतर बनाने में मदद करते हैं और पौधों को पोषक तत्व प्रदान करते हैं। नाइट्रोजन, फास्फोरस, पोटेशियम और अन्य तत्वों की सामग्री के कारण, एग्रोकेनोज़ में मिट्टी के पोषण शासन में काफी सुधार होता है। और किसान पैदावार में उल्लेखनीय वृद्धि कर सकते हैं।
लेकिन, वैज्ञानिक के अनुसार, ऑर्गेनिक्स के निर्विवाद नुकसान भी हैं। ऐसे उर्वरकों में उपयोगी तत्वों की मात्रा कम होती है, और लाभ प्राप्त करने के लिए, उनका उपयोग काफी बड़ी खुराक में किया जाना चाहिए: टन और दसियों टन प्रति हेक्टेयर में। इसके अलावा, खाद के साथ मिट्टी में कई खरपतवार के बीजों के शामिल होने का भी खतरा होता है, जिन्हें जानवर चारे के साथ खा जाते हैं। और कुछ मामलों में हेल्मिंथ से संक्रमण का खतरा होता है।
व्लादिमीर याकिमेंको खनिज उर्वरकों के उपयोग की वकालत करता है। उनकी अपेक्षाकृत छोटी खुराक की आवश्यकता होती है, उन्हें खेत में पहुंचाना और मिट्टी में लगाना अधिक सुविधाजनक होता है, और अंततः दक्षता बहुत अधिक होती है। इस मामले में, कार्बनिक पदार्थ को पौधों के अवशेषों के रूप में जोड़ा जा सकता है। उदाहरण के लिए, आप एक खेत में घास बोते हैं, उगाए गए बायोमास की जुताई करते हैं, और अब उर्वरक पहले से ही जमीन में है।
उत्तरदायी संस्कृति
अनुसंधान इस बात की पुष्टि करता है कि जैविक उर्वरकों का कृषि संबंधी महत्वपूर्ण मिट्टी के गुणों पर व्यापक सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। वे उन पदार्थों को कृषि में पोषक तत्वों के चक्र में वापस लाना संभव बनाते हैं जो प्रत्येक नई फसल के साथ अलग हो जाते हैं।
सेर्गेई लुकिन ध्यान दें कि आलू के खेतों की यांत्रिक खेती के परिणामस्वरूप, मिट्टी के कार्बनिक पदार्थों का गहन खनिजकरण होता है। और इसकी भरपाई खाद, कूड़े, कम्पोस्ट और पौधों के अवशेष डालकर की जानी चाहिए; हरी खाद और फलियों के हरे द्रव्यमान की जुताई।
एक टन मवेशी बिस्तर में, एनपीके (नाइट्रोजन, फास्फोरस, पोटेशियम) का हिस्सा लगभग 13 किलोग्राम, सुअर खाद - 8, पोल्ट्री कूड़े - 40 है। इसके अलावा, पशुधन उप-उत्पादों में कार्बनिक पदार्थ और आवश्यक कैल्शियम, मैग्नीशियम, सल्फर होते हैं। पौधों, सूक्ष्म तत्वों के लिए।
जब सही ढंग से उपयोग किया जाता है, तो एक टन खाद प्रति हेक्टेयर 100-120 किलोग्राम आलू की उपज में वृद्धि प्रदान करती है, और इसके बाद के प्रभाव को ध्यान में रखते हुए, दूसरे और तीसरे वर्ष में 200-250 किलोग्राम तक बढ़ जाती है। पक्षियों की बीट के उपयोग से कंदों की उपज 2-2,5 गुना बढ़ जाती है।
डी. एन. प्रियनिश्निकोव के नाम पर ऑल-रशियन रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ एग्रोकैमिस्ट्री के पास रूस के विभिन्न क्षेत्रों में सब्जी फसलों पर उर्वरकों के साथ प्रयोगों के एक बड़े नेटवर्क के परिणाम हैं। जैसा कि मैने तुमसे कहा था नताल्या अकानोवा, जिन क्षेत्रों में जैविक खाद का प्रयोग किया गया, वहां अधिकतम उपज प्राप्त हुई।
अगर हम आलू के बारे में बात करते हैं, तो वे जैविक सहित सभी उर्वरकों के प्रति सकारात्मक प्रतिक्रिया देते हैं। उनमें पोषक तत्वों का अनुपात इस फसल की जैविक विशेषताओं से बिल्कुल मेल खाता है। खाद के प्रयोग के प्रति आलू की अच्छी प्रतिक्रिया सभी प्रकार की मिट्टी में देखी जा सकती है। जहां कार्बनिक पदार्थ का उपयोग किया जाता है, वहां फसल पर पपड़ी का प्रभाव कम होता है, फसल उच्च गुणवत्ता वाली होती है और लंबे समय तक संग्रहीत रहती है। हालाँकि, सबसे अच्छे परिणाम उन क्षेत्रों में दर्ज किए गए जहां खनिज उर्वरकों के साथ जैविक उर्वरकों को लागू किया गया था। यह वह दृष्टिकोण है जो पौधों को अधिक संतुलित पोषण की गारंटी देता है।
नतालिया अकानोवा लंबे समय से ज्ञात "चार के नियम" की प्रासंगिकता पर जोर देता है, जिससे यह पता चलता है कि तरीके, समय, आवेदन की खुराक और उर्वरकों के प्रकार सर्वोपरि हैं। यदि इसका ठीक से पालन किया जाए तो उत्कृष्ट परिणाम आने में अधिक समय नहीं लगेगा।
अर्थव्यवस्था में हस्तक्षेप हुआ
हाल के वर्षों में हमारे देश में आलू के लिए जैविक खाद के प्रयोग का चलन काफी कम हो गया है। संघीय राज्य बजटीय संस्थान "वेरखनेवोलज़्स्की FANC" की एक शाखा, अखिल रूसी वैज्ञानिक अनुसंधान संस्थान जैविक उर्वरक और पीट के निदेशक सेर्गेई लुकिन सांख्यिकीय आंकड़ों का हवाला दिया गया। यदि 1990 में, प्रति हेक्टेयर आलू में, कृषि संगठनों ने 34 टन जैविक और 265 किलोग्राम खनिज उर्वरकों के सक्रिय पदार्थ का उपयोग किया, तो 2021 में - क्रमशः 2,3 टन और 472 किलोग्राम। यानी आलू के लिए उर्वरकों के साथ पोषक तत्वों की कुल आपूर्ति में कार्बनिक पदार्थों की हिस्सेदारी 64 से घटकर 6 प्रतिशत हो गई।
इसका एक कारण पशुधन की संख्या में कमी और इसके परिणामस्वरूप खाद का उत्पादन है। इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए भी कि पशुधन उद्योग सक्रिय रूप से विकसित हो रहा है, यह अभी भी पशुधन की पिछली संख्या से बहुत दूर है।
जैविक खाद की गुणवत्ता भी बदल गई है। अब लगभग 70 प्रतिशत खाद और गोबर तब उत्पन्न होता है जब जानवरों को बिना बिस्तर के रखा जाता है और उनमें केवल 5-14 प्रतिशत शुष्क पदार्थ होता है। उद्योग के उप-उत्पादों की मात्रा बढ़ रही है, और उनकी संरचना में उपयोगी पदार्थों की सांद्रता कम होती जा रही है। ऐसी स्थितियों में, के अनुसार सर्गेई लुकिन, आलू के पूर्ववर्तियों के लिए कार्बनिक पदार्थ का सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है: वार्षिक घास, शीतकालीन अनाज, हरी खाद की फसलें।
व्लादिमीर याकिमेंको याद करते हैं कि सोवियत काल में भी, उर्वरक के रूप में खाद का उपयोग लाभदायक माना जाता था यदि खेत से खेत तक 5-10 किलोमीटर से अधिक की यात्रा करना आवश्यक न हो। अन्यथा, परिवहन लागत मुनाफे को शून्य कर देती है। आधुनिक परिस्थितियों में, डीजल ईंधन की ऊंची कीमतों के कारण, खेतों में कार्बनिक पदार्थ जोड़ना अक्सर आर्थिक रूप से संभव नहीं होता है। परिणामस्वरूप, आप एक ऐसी फसल प्राप्त कर सकते हैं जो लागत के मामले में "सुनहरी" होगी।
बहु-उद्योग कृषि जोतें कार्बनिक पदार्थों का उपयोग करते हुए उत्पादन की लाभप्रदता बनाए रखने का प्रबंधन करती हैं। लेकिन हमारे देश में ऐसे कोई खेत नहीं हैं, 1990 के दशक से पहले की अवधि के विपरीत, इतना नहीं।
सेर्गेई लुकिन बेलगोरोड और निज़नी नोवगोरोड क्षेत्रों में कृषि उद्यमों के काम के सकारात्मक उदाहरणों को संदर्भित करता है। पोल्ट्री फार्मों के मालिक होने और फसल उत्पादन में शामिल होने के कारण, वे अपने खेतों में उर्वरक के रूप में खाद का सफलतापूर्वक उपयोग करते हैं। और व्लादिमीर क्षेत्र में, जहां एक स्थानीय पोल्ट्री फार्म अन्य कृषि उत्पादकों को मुफ्त में खाद हस्तांतरित करता है, किसान बजट को महत्वपूर्ण नुकसान पहुंचाए बिना इसे 30-40 किलोमीटर तक अपने खेतों तक पहुंचाते हैं।
भविष्य की तलाश में
संघीय कानून संख्या 248 को अपनाना ही पुष्टि करता है कि जैविक उर्वरकों के लिए रूसी बाजार का विकास जारी रहेगा। लेकिन उनके मुख्य उपभोक्ता अभी भी बागवानी, ग्रीष्मकालीन कॉटेज और निजी फार्मस्टेड बने रह सकते हैं।
कृषि रसायन प्रयोगशाला के प्रमुख, मृदा विज्ञान और कृषि रसायन संस्थान एसबी आरएएस व्लादिमीर याकिमेंको का मानना है कि यदि विभिन्न प्रकार के जैविक उर्वरकों को तैयार किया जाए, सुखाया जाए और छोटे पैकेजों में रखा जाए तो वे सामूहिक रूप से बिक्री पर जाने लगेंगे, गर्मियों के निवासियों, बागवानों और निजी घरेलू भूखंडों की मांग स्थिर हो जाएगी। लेकिन हजारों हेक्टेयर भूमि पर खेती करने वाले बड़े खेतों के मामले में, जैविक पदार्थों का व्यावहारिक रूप से कोई भविष्य नहीं है। कृषि रसायन की दृष्टि से मिट्टी की उर्वरता के लिए ऐसे उर्वरक अच्छे होते हैं। लेकिन बाज़ार अर्थव्यवस्था में इनका उपयोग कृषि व्यवसाय के हित में नहीं है।
उनकी अलग राय है नतालिया अकानोवा и सेर्गेई लुकिनजो रूस में मृदा उर्वरता में सुधार के लिए राज्य व्यापक कार्यक्रम की शीघ्र बहाली की आशा करते हैं। अधिकारियों के निर्णय से, इसे 2020 से आगे नहीं बढ़ाया गया, जिसका पूरे घरेलू फसल उत्पादन उद्योग पर नकारात्मक प्रभाव पड़ा।
वैज्ञानिकों के अनुसार, जैविक उर्वरकों के बिना देश भर में लाखों हेक्टेयर कृषि भूमि की उर्वरता को बहाल करना और आने वाले वर्षों के लिए उच्च पैदावार की गारंटी देना असंभव है। और इस दिशा में सफल कार्य की कुंजी सबसे शक्तिशाली और विश्वसनीय कृषि प्रणाली - ऑर्गेनोमिनरल होनी चाहिए।
इरिना बर्गो