12 अक्टूबर EEX (यूरोपीय एनर्जी एक्सचेंज (EEX) AG - सेंट्रल यूरोपियन इलेक्ट्रिसिटी एक्सचेंज) ने आलू के लिए अप्रैल अनुबंधों को 26,90 यूरो प्रति 100 किलोग्राम से सूचीबद्ध करना शुरू किया। एक हफ्ते पहले कीमत 27,50 यूरो थी। स्टॉकब्रोकर डी व्रीस एंड वेस्टरमैन के मुताबिक, सितंबर की बारिश के बाद यूरोप में आलू की फसल की मात्रा बढ़ गई है। आलू अब आधे से अधिक यूरोपीय क्षेत्र से काटा गया है, रिपोर्ट पोर्टल Nieuweoogst.nl.
हालांकि, वैश्विक आलू बाजारों के आंकड़ों से पता चलता है कि यूरोपीय संघ अपनी अब तक की सबसे कम आलू की फसल के करीब पहुंच रहा है। यह रोपण क्षेत्र में लगभग 2 प्रतिशत (1,45 मिलियन हेक्टेयर) और कम पैदावार (31,3 टन प्रति हेक्टेयर) की कमी का परिणाम है। उम्मीद है कि 27 यूरोपीय संघ के देशों में कुल उत्पादन 45,5 मिलियन टन तक पहुंच जाएगा, जो पिछले साल की तुलना में 6,5% कम है।
डी व्रीस एंड वेस्टरमैन विश्लेषण कहता है कि आने वाले महीनों में, फ्रेंच फ्राई कारखाने धीरे-धीरे "क्षेत्र से" कच्चे माल की आपूर्ति से भंडारण से आपूर्ति करने के लिए स्विच करेंगे। नतीजतन, दैनिक बाजार में मांग स्थिर हो जाती है। इस विकास के बावजूद, यूरोपीय देशों में फ्रेंच फ्राइज़ की मौजूदा कीमतें अपरिवर्तित बनी हुई हैं। फोंटेन के लिए, अनुमानित कीमत लगभग 25 यूरो है, और इनोवेटर के लिए - 26 यूरो प्रति 100 किलोग्राम।
इस सप्ताह की शुरुआत में, पोटैटोएनएल ने श्रेणी I में प्रसंस्करण के लिए आलू के भाव में 0,50 यूरो प्रति 100 किलोग्राम की वृद्धि की। भाव 20,50 से 26,50 प्रति 100 किलोग्राम तक भिन्न होता है। फास्ट फूड के लिए चिप्स में प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त आलू के लिए मुख्य रूप से एक उच्च उद्धरण स्थापित किया गया था।