मिखाइल ट्रेमसोव, साइबेरियाई संघीय जिले और सुदूर पूर्व के लिए क्षेत्रीय प्रतिनिधि, LLC "GRIMME-RUS"
कठोर जलवायु परिस्थितियों के बावजूद, नोवोसिबिर्स्क क्षेत्र में फसल उत्पादन अच्छी तरह से विकसित होता है। क्षेत्र में मुख्य क्षेत्रों को अनाज फसलों के उत्पादन के लिए आवंटित किया जाता है, लेकिन आलू ने भी अपना स्थान पाया।
यह संस्कृति हर ग्रामीण पिछवाड़े में उगाई जाती है। एक दर्जन से अधिक कृषि उद्यम आलू के औद्योगिक उत्पादन में लगे हुए हैं। उच्च परिणाम की उपलब्धि को यूरोपीय देशों और अमेरिका से घरेलू निर्माताओं और विदेशी भागीदारों दोनों द्वारा आपूर्ति की गई उन्नत प्रौद्योगिकियों और आधुनिक उपकरणों के उपयोग द्वारा सुविधाजनक बनाया गया है।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि पिछले दो वर्षों में बाजार की स्थिति आलू उत्पादकों के लिए प्रतिकूल बनी हुई है। उत्पादों के लिए कीमतें बहुत कम स्तर पर हैं, भंडारण लागत बढ़ रही है, और मध्य एशियाई गणराज्यों के लिए पारंपरिक वितरण चैनल व्यावहारिक रूप से काम नहीं करता है। इस पृष्ठभूमि के खिलाफ, कई कृषि उद्यमों ने खेती के क्षेत्र को कम करना शुरू कर दिया, या यहां तक कि पूरी तरह से उत्पादन बंद कर दिया।
पहले हिट होने के लिए छोटे खेत थे, साथ ही साथ एक संकीर्ण विशेषज्ञता भी थी। यह कहने के लिए पर्याप्त है कि इस साल इस क्षेत्र के सबसे बड़े आलू के खेत में हाल तक आलू नहीं लगाए गए हैं - JSC "येमेलेनोव्स्की"500 हेक्टेयर से अधिक की खेती।
संभावनाओं के बारे में बात करना मुश्किल है: क्षेत्र में उत्पादित आलू की एक महत्वपूर्ण मात्रा कम गुणवत्ता (कृषि प्रौद्योगिकी के साथ गैर-अनुपालन का एक परिणाम है, पुराने उपकरणों का उपयोग जो आधुनिक आवश्यकताओं को पूरा नहीं करता है)।
प्रसंस्करण के लिए आउटपुट का एक छोटा प्रतिशत प्राप्त होता है, जो उत्पाद की कीमतों में वृद्धि में भी योगदान नहीं करता है। लेकिन नोवोसिबिर्स्क क्षेत्र में पेप्सिको के आने से कृषि उत्पादकों को बहुत उम्मीदें हैं।
15 फरवरी, 2019 को सोची में, रूसी निवेश मंच के दौरान, नोवोसिबिर्स्क क्षेत्र के गवर्नर एंड्रे ट्रैवनिकोव और रूस, बेलारूस, यूक्रेन, काकेशस और मध्य एशिया के राष्ट्रपति, नील स्टारॉक के राष्ट्रपति, नोवोसिबिर्स्क में एक स्नैक उत्पादन संयंत्र के निर्माण पर एक समझौते पर हस्ताक्षर किए।
नया उद्यम लेयस-ब्रांडेड चिप्स का उत्पादन करेगा। हम 250300 मिलियन टन आलू के प्रसंस्करण के बारे में बात कर रहे हैं, जो कि स्थानीय कृषि उत्पादकों के अनुसार, उनके उद्यमों की अर्थव्यवस्था को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित कर सकता है, खेतों के आगे तकनीकी विकास और, संभवतः, उद्योग में वापस लौटते हैं जिन्होंने आलू का उत्पादन छोड़ दिया है।
आज नोवोसिबिर्स्क क्षेत्र में आलू के उत्पादन के लिए खेत नंबर 1 को सही कहा जा सकता है एसपीएच "यार्कोवसो"। खेत की स्थिर स्थिति पूरी टीम के अच्छी तरह से समन्वित कार्य द्वारा सुनिश्चित की जाती है, जिसका नेतृत्व प्रतिभाशाली व्यवसाय कार्यकारी Gleb Alexandrovich Popovtsev द्वारा किया जाता है।
"यार्कोवसोए" में 10 हेक्टेयर बुवाई वाले क्षेत्र हैं, जहां आलू के लिए 000 हेक्टेयर आवंटित किए जाते हैं। उन्नत खेती के तरीके और आधुनिक तकनीक का उपयोग आपको समृद्ध और उच्च गुणवत्ता वाली फसल प्राप्त करने की अनुमति देता है। आलू को नवीनतम तकनीक से लैस एक नवनिर्मित भंडारण सुविधा में संग्रहीत किया जाता है, और कृषि मशीनरी और उपकरणों पर वार्षिक व्यय, खेत पर लाखों रूबल की राशि को उद्यम के भविष्य में निवेश कहा जाता है।
खेत के कार्यकारी निदेशक, व्लादिमीर रॉबर्टोविच कोएनिग के अनुसार, एसपीएच "यार्ककोवो" सब्जियों का उत्पादन भी बढ़ा रहा है - गाजर, प्याज और गोभी, क्योंकि उद्यम में काम करने वाले लोग जानते हैं कि उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों को कैसे विकसित किया जाए जो बाजार में मांग हैं।
नोवोसिबिर्स्क क्षेत्र में सब्जियों के उत्पादन में एक महत्वपूर्ण स्थान है LLC "OPKH" डारी ORDYNSKA "जिसमें आलू, गाजर और बीट्स की खेती 300 हेक्टेयर के क्षेत्र में की जाती है। उद्यम के प्रमुख शाकिर सुलेमानोव एक खुले, बहुत ही सकारात्मक और प्राच्य मेहमाननवाज़ व्यक्ति हैं। इस उद्यम के उत्पादों को हमेशा नोवोसिबिर्स्क चेन स्टोर की अलमारियों पर पाया जा सकता है।
एक और सब्जी उगाने वाला खेत कोल्टसोवो विज्ञान नगर के बहुत करीब स्थित है - एलएलसी "गार्डन ऑफ़ द जाइंट"। लंबे समय तक इसका नेतृत्व एलेना निकोलेवना पोलुपानोवा ने किया है। उद्यम का मुख्य विशेषज्ञता ग्रीनहाउस सब्जियों का उत्पादन है, लेकिन खेत आलू (130 हेक्टेयर के क्षेत्र पर) की खेती भी करता है और गाजर (40 हेक्टेयर) बढ़ता है। उत्पादों को नोवोसिबिर्स्क और इसके उपग्रह शहरों की खुदरा श्रृंखलाओं को आपूर्ति की जाती है।
गिगांता गार्डन एलएलसी की एक विशिष्ट विशेषता एक अच्छी तरह से तैयार किया गया क्षेत्र है जहां असाधारण क्रम शासन करता है। किसी को यह आभास हो जाता है कि खेत में सभी कार्य प्रक्रियाएं पूरी तरह से खराब हो गई हैं और सब कुछ एक लंबी योजना के अनुसार चल रहा है।
Priobsky के गांव के क्षेत्र में, वह 20 से अधिक वर्षों से खुले और बंद मैदान में सब्जियां उगा रहा है प्रोबस्कोय सीजेएससी... उद्यम के निदेशक विक्टर पेट्रोविच बेकर हैं।
यहां हर साल पांच हजार टन से अधिक ताजी सब्जियों का उत्पादन किया जाता है। विकसित उत्पादों को थोक खरीदारों को बेचा जाता है, सरकारी एजेंसियों को आपूर्ति की जाती है, और कुछ को नोवोसिबिर्स्क में खुदरा श्रृंखलाओं के स्टोर में आपूर्ति की जाती है।
खेत के पास अपने सिंचित खेत, ग्रीनहाउस, आधुनिक कृषि यंत्र, वाहनों का एक बेड़ा, गोदाम, सब्जी भंडार, आधुनिक जलवायु उपकरणों से लैस हैं। यह सब एक पूर्ण उत्पादन चक्र सुनिश्चित करता है: उत्पादों के बढ़ते, भंडारण, शिपमेंट और वितरण।
Priobskoye CJSC को प्रदर्शनियों, प्रतियोगिताओं और मेलों में कई डिप्लोमा और पदक से सम्मानित किया गया। कंपनी बाजार में श्रम दक्षता और प्रतिस्पर्धा में सुधार के लिए हर संभव प्रयास करती है, ताजा सब्जी उत्पादों के लिए समाज की बढ़ती जरूरतों को पूरा करने के लिए उत्पादन मात्रा बढ़ाने के लिए काम करती है। मुख्य कार्य उपभोक्ता विश्वास को सही ठहराना है।
नोवोसिबिर्स्क क्षेत्र के आलू उगाने वाले उद्यमों के बारे में कहानी जारी रखी जा सकती है, लेकिन, दुर्भाग्य से, कुछ किसान संस्कृति में रुचि खो रहे हैं और आलू के उत्पादन को कम कर रहे हैं।
उदाहरण के लिए, में केएफएच "लियोनिदोव" इस वर्ष, खेती का क्षेत्र 200 हेक्टेयर से घटाकर 120 हेक्टेयर कर दिया गया था। कारण कई मौसम के लिए उत्पादों की कम कीमत और फसल के विपणन में कठिनाइयाँ हैं। लेकिन उम्मीद है कि वर्तमान स्थिति एक अस्थायी घटना है, और उद्यम द्वारा प्राप्त अनुभव अभी भी मांग में होगा।
साइबेरियाई आलू उत्पादकों को उम्मीद है कि 2021 इस क्षेत्र के लिए एक महत्वपूर्ण मोड़ होगा, और आलू एक बार फिर से अत्यधिक लाभदायक फसल बन जाएगा। ये उम्मीदें मुख्य रूप से पेप्सिको के आलू चिप्स संयंत्र के निर्माण और लॉन्च से संबंधित हैं। प्रसंस्करण को आलू उद्योग को जीवित रहने में मदद करनी चाहिए।
