क्षेत्र का क्षेत्र: 39.6 हजार वर्ग मीटर। किमी
जनसंख्या: 1 135 438 लोग, जिनमें से 71.25% लोग शहरों में रहते हैं।
भौगोलिक स्थिति:
क्षेत्र रूस के यूरोपीय भाग के केंद्र में स्थित है, यह केंद्रीय संघीय जिले और रूसी संघ के केंद्रीय आर्थिक क्षेत्र का हिस्सा है।
जलवायु: समशीतोष्ण महाद्वीपीय।
जनवरी का औसत तापमान 10 ° С, जुलाई + 20 ° С है। औसतन 500 मिमी औसत वार्षिक वर्षा (25-30% बर्फ के रूप में) होती है।
कृषि भूमि क्षेत्र: 2323,3 हजार हेक्टेयर, कृषि योग्य भूमि सहित - 1468,1 हजार हेक्टेयर। रियाज़ानस्टेट के अनुसार, 2014 में खेतों की सभी श्रेणियों में बोया गया क्षेत्रफल 811,3 हजार हेक्टेयर था, जो 4,0 की फसल के मुकाबले 2013% कम है।
आलू वह उत्पाद है जिसके द्वारा हमें निर्यात क्षमता बढ़ाने की आवश्यकता है!
रियाज़ान क्षेत्र के कृषि और खाद्य मंत्री का साक्षात्कार बोरिस विक्टोरोविक शेम्याकिन।
- बोरिस विक्टरोविच, रियाज़ान क्षेत्र हमेशा पूरे रूस में आलू के लिए प्रसिद्ध रहा है। क्षेत्र के "आलू के इतिहास" के बारे में थोड़ा बताएं।
- रियाज़ान क्षेत्र की कृषि-संबंधी स्थितियाँ और भौगोलिक स्थिति आलू उत्पादन के लिए अनुकूल है। यह क्षेत्र हमेशा बड़े औद्योगिक केंद्रों और देश के उत्तर में वेयर आलू का आपूर्तिकर्ता रहा है। आलू की उच्चतम सकल फसल 1975 में दूर तक पहुंच गई थी और इसकी कीमत 1750 हजार टन थी। तब बुवाई का क्षेत्रफल 158 हजार हेक्टेयर था, जिसमें सामूहिक और राज्य के खेत शामिल थे - लगभग 110 हजार हेक्टेयर, इन वर्षों में केवल ब्रांस्क क्षेत्र ने देश में आलू का उत्पादन और उत्पादन किया। बाजार संबंधों के लिए संक्रमण के साथ, आलू के लिए बोया गया क्षेत्र काफी कम हो गया है, व्यक्तिगत सहायक भूखंड मुख्य उत्पादक बन गए हैं। हालांकि, हाल के वर्षों में, निवेश के आकर्षण के कारण, उत्पादन के एक नए स्तर पर संक्रमण हुआ है।
- अब आप क्षेत्र में बढ़ रहे आलू के विकास के स्तर को कैसे चिह्नित कर सकते हैं?
- रियाज़ान क्षेत्र मुख्य प्रकार के भोजन के मामले में एक आत्मनिर्भर क्षेत्र है। आज, आलू का उत्पादन खपत से 2,5 गुना अधिक है।
2014 में, खेतों की सभी श्रेणियों में बोया गया क्षेत्र 25,7 हजार हेक्टेयर था, उनमें से लगभग 20% - कृषि उद्यमों और खेतों में, जहां आलू मुख्य रूप से आधुनिक तकनीकों का उपयोग करके उगाया जाता है। यहां, उच्च-प्रदर्शन उपकरण, खनिज उर्वरक, पौधों की सुरक्षा के उत्पादों का उपयोग किया जाता है, विभिन्न प्रकार के परिवर्तन और विभिन्न नवीनीकरण समयबद्ध तरीके से किए जाते हैं। इसलिए, निजी घरेलू भूखंडों की तुलना में उपलब्धियों में एक महत्वपूर्ण अंतर है: 2014 में, कृषि उद्यमों में व्यक्तिगत खेतों में पैदावार 142 c / ha थी, - 195 c / ha।
हमारे लिए, ये निम्न आंकड़े हैं: अगस्त में मौसम द्वारा आलू की फसल को मौसम से प्रभावित किया गया था, जब कंद की सक्रिय वृद्धि के दौरान नमी की कमी और असामान्य रूप से उच्च तापमान था। लेकिन आधुनिक प्रौद्योगिकियां प्रतिकूल मौसम की स्थिति को बेअसर करना संभव बनाती हैं। इसका एक उदाहरण LLC "AgroSoyuzSpassk" है, जहां आधुनिक तकनीक और सिंचाई के उपयोग ने 19 हजार टन से अधिक उच्च गुणवत्ता वाले आलू को इकट्ठा करना संभव बना दिया, सिंचाई पर उपज 600 सी / हेक्टेयर से अधिक हो गई।
आज आलू उगाना और सब्जी उत्पादन कृषि में सबसे सीमांत गतिविधियों में से एक है। 2014 के अंत में, क्षेत्र में आलू की लाभप्रदता 40% से अधिक थी, और 2013 की तुलना में लाभ चार गुना बढ़ गया। यह उन निवेशकों के लिए उद्योग के आकर्षण को बताता है जो न केवल आधुनिक सिंचित उत्पादन में निवेश करते हैं, बल्कि भंडारण अड्डों और पूर्व बिक्री की तैयारी के विकास में भी।
2015 में, इस क्षेत्र के खेतों में 0,5 हजार हेक्टेयर की वृद्धि करने की योजना है, और सिंचित क्षेत्रों का क्षेत्रफल (0,8 से 1,3 हजार हेक्टेयर से) बढ़ जाएगा।
- क्या आप अपने स्वयं के बीज उत्पादन को विकसित करने की योजना बना रहे हैं?
- यह बहुत मुश्किल काम है। इससे पहले, इस क्षेत्र में एक अच्छी तरह से काम करने वाली प्रणाली संचालित थी: उत्पादन संघ रियाज़ेंसम-पोटैटो में 12 राज्य फार्म शामिल थे जो कुलीन बीज का उत्पादन करते थे। क्षेत्रीय सेखोजों के नेटवर्क ने प्रजनन के बीज के साथ वाणिज्यिक खेतों को पूरी तरह से प्रदान किया।
हाल के वर्षों में, आलू उत्पादकों ने मॉस्को और समारा क्षेत्रों, बेलारूस गणराज्य, जर्मनी और नीदरलैंड में कुलीन बीज प्राप्त किए हैं। हालांकि, इस साल, कई खेतों की पहल के आधार पर, कासिमकोव्स्की जिले में एसपीसी ल्यूक के आधार पर, मैरीकॉन एलएलसी बनाया गया था, जिसमें 7 हजार टन तक की राशि में कुलीन आलू के बीज का उत्पादन स्थापित करने की दीर्घकालिक योजना थी। मुझे उम्मीद है कि समय के साथ कंपनी न केवल आलू के खेतों के लिए, बल्कि व्यक्तिगत फार्मस्टेड के लिए भी बीज का एक विश्वसनीय आपूर्तिकर्ता बन जाएगी।
- उद्योग के बुनियादी ढांचे के बारे में क्या कहा जा सकता है: आधुनिक आलू के भंडारण, आलू की पूर्व-तैयारी के लिए लाइनें किस क्षेत्र को प्रदान की जाती हैं?
- बाजार आलू और सब्जी उत्पादों की गुणवत्ता पर उच्च मांग करता है, भंडारण और पूर्व-बिक्री की तैयारी के लिए एक आधुनिक आधार के बिना आवश्यक स्तर हासिल नहीं किया जा सकता है। कुछ साल पहले, रियाज़ान क्षेत्र के गवर्नर ओलेग कोवालेव ने आधुनिक भंडारण सुविधाओं के एक नेटवर्क को विकसित करने का काम निर्धारित किया ताकि खेत वसंत तक फसलें स्टोर कर सकें और उन्हें सबसे अनुकूल कीमतों पर बेच सकें। आज, कृषि उद्यमों और खेतों में, भंडारण क्षमता एक बार के भंडारण के 110 हजार टन से अधिक है। ये 63 आलू और 8 सब्जी स्टोर हैं, जो पूरी उगाई गई फसल की सुरक्षा सुनिश्चित करते हैं।
रियाज़ान क्षेत्र के एवांगार्ड एलएलसी के रूप में इस तरह के बड़े उत्पादकों (6 हजार टन की क्षमता के साथ 9 आलू का भंडारण), सामूहिक खेत ज़वेटा इलिचा (3 हजार टन के लिए 4,5 आलू का भंडारण और नवीनतम प्रशीतन सुविधाओं के साथ 1,2 हजार टन के लिए एक सब्जी भंडार) में आधुनिक क्षमता है। उपकरण और पैकेजिंग लाइन) और उन्हें खेत। लेनिन, कासिमोव जिले (प्रति 4 हजार टन पर 8 भंडारण)।
भंडारण आधार बनाने और आधुनिकीकरण के लिए गंभीर निवेश आकर्षित किया गया है। तो, LLC "Ungor कृषि" Rybnoye में 49 हजार टन के लिए प्रशीतन और वेंटिलेशन उपकरण के साथ एक सब्जी की दुकान बनाने के लिए एक परियोजना को लागू करता है, पहले चरण में 7,5 हजार टन पेश किया गया है। Spassky जिले में, Agrosoyuz-Spassk आलू और सब्जियों के भंडारण और प्राथमिक प्रसंस्करण (छंटाई, अंशांकन, धुलाई, पैकेजिंग) के लिए एक जटिल का निर्माण कर रहा है। शिलोव्स्की कृषि होल्डिंग अपने भंडारण आधार को सक्रिय रूप से विकसित कर रही है: परियोजना 10 हजार टन के लिए एक परिसर के निर्माण के लिए प्रदान करती है, 2 हजार टन के लिए दो भंडारण सुविधाओं को संचालन में रखा गया है। अगले तीन वर्षों में, लगभग 5,5 उद्यम नई भंडारण सुविधाओं के निर्माण, मौजूदा सुविधाओं के विस्तार और आधुनिकीकरण की योजना बना रहे हैं।
- क्या ओब्लास्ट (या उनके निर्माण की योजना) में कोई आलू प्रसंस्करण उद्यम हैं?
- देश के सबसे आधुनिक आलू-प्रसंस्करण उद्यमों में से एक रियाज़ान क्षेत्र में संचालित होता है
- सीजेएससी "फूड फैक्ट्री" मिलोसलाव्स्की ", यह व्यापार और औद्योगिक समूह" कुंटसेवो "का एक हिस्सा है। पहला चरण जनवरी 2011 में शुरू किया गया था। आज उद्यम में स्थापित उपकरण 550 किलो आलू के गुच्छे प्रति घंटे के उत्पादन की अनुमति देता है, 18 हजार टन के लिए एक आलू का भंडारण चालू है।
फ्लेक्स एडिटिव्स के बिना प्राकृतिक स्वाद और फ्रीज-सूखे उत्पादों के साथ उत्पादित किए जाते हैं। Miloslavsky PC उत्पादों को मास्को और मास्को क्षेत्र, सेंट पीटर्सबर्ग, व्लादिमीर, Tver, वोलोग्दा क्षेत्रों, क्रास्नोडार क्षेत्र, साइबेरिया, तातारस्तान, के पास और विदेशों में (कजाकिस्तान, यूक्रेन, पोलैंड, बेल्जियम, चिली, ब्राजील, अर्जेंटीना) को बेचा जाता है। )। भविष्य में, वे आलू के भंडारण के लिए आधार को 4,2 गुना और प्रसंस्करण लाइन की क्षमता को दो बार बढ़ाने की योजना बनाते हैं।
2014 में, 16,4 हजार टन आलू को संसाधित किया गया था, जिसका कुछ हिस्सा (7,6 हजार टन) रियाज़ान आलू, अपने स्वयं के कृषि उद्यम में उत्पादित किया गया था। संयंत्र ने क्षेत्र के अन्य खेतों से भी कच्चा माल खरीदा। क्षेत्र में इस तरह के एक बड़े प्रोसेसर की उपस्थिति किसानों को छोटे आलू सहित एक बाजार प्रदान करती है।
- उद्योग के कर्मचारियों की समस्या का समाधान कैसे किया जा रहा है?
- न केवल आलू उगाने वाले, बल्कि पूरे कृषि उद्योग के विकास के लिए स्टाफ एक आवश्यक शर्त है। रियाज़ान स्टेट एग्रोटेक्नोलॉजिकल यूनिवर्सिटी का नाम वी.आई. समाचार-पत्र एजेंसी कोस्टीचेव और 15 से अधिक विशिष्ट माध्यमिक शैक्षणिक संस्थान।
पिछले दो वर्षों में, हमारे पास युवाओं को आकर्षित करने के लिए सकारात्मक रुझान हैं: 2014 में, 100 से अधिक युवा पेशेवर कृषि उद्यमों में काम करने आए थे। यह स्थायी ग्रामीण विकास कार्यक्रम के कार्यान्वयन से सुगम है, जिसके अनुसार आवास बनाया जाता है (पिछले वर्ष 90 परिवारों को इसके मूल्य का 92% तक की राशि में सामाजिक भुगतान प्राप्त हुआ था) और ग्रामीण बुनियादी ढांचे का विकास हुआ है, जटिल कॉम्पैक्ट विकास के पूरे गांव बन रहे हैं (क्षेत्र में पहले से ही 15 हैं)। युवा पेशेवरों के लिए, एकमुश्त (86600 रूबल) और मासिक भत्ते (4330 रूबल) पहले तीन वर्षों के काम के लिए मान्य हैं।
कृषि-औद्योगिक परिसर के साधारण श्रमिकों को भविष्य में आत्मविश्वास महसूस करना चाहिए, यह तब संभव है जब लोगों को अपने काम के लिए उचित मजदूरी मिले। आज, रियाज़ान क्षेत्र में, मजदूरी वृद्धि खेतों के लिए बजट से सब्सिडी प्राप्त करने की शर्तों में से एक है। इस दृष्टिकोण के लिए धन्यवाद, 2014 में 13,9 की तुलना में उद्योग में औसत वेतन में 2013% की वृद्धि हासिल करना संभव था (कृषि संगठनों में इसकी मात्रा 17342 रूबल थी, जो हमारे क्षेत्र के लिए काफी अच्छा संकेतक है)।
- किस क्षेत्र में आलू उगाने में सबसे बड़ा योगदान है?
- रूस में 30 सबसे अच्छे आलू के खेतों में सामूहिक खेत है जिसका नाम है कासिमोव्स्की जिले के लेनिन। क्षेत्र में उगने वाले आलू के विकास में एक बड़ा योगदान कासिमोव्स्की ज़ेविले इलीच सामूहिक खेत, रियाज़न्स्की में एवांगार्ड एलएलसी, मिलोसलावस्की जिलों में रियाज़ान आलू सीजेएससी के साथ-साथ नवगठित खेतों - एग्रोसाईज़ुस्कपास एलएलसी और एग्रहोल्डिंग शिलोव्स्की एलएलसी द्वारा किया गया है।
- आलू के विकास के लिए क्षेत्र की योजनाओं के बारे में बताएं। क्या तत्काल कार्य निर्धारित किए जा रहे हैं?
लेनिन, कासिमोव्स्की जिले के नाम पर सामूहिक खेत - रूसी एसोसिएशन ऑफ पोटेटो प्रोड्यूसर्स के सदस्य। यूरोपीय खेती प्रौद्योगिकियों का उपयोग करता है, काम पूरी तरह से यंत्रीकृत है (जुताई से लेकर फसल को छांटने तक)। आलू का क्षेत्रफल 320 हेक्टेयर वार्षिक है। 2014 में, 9 टन आलू की पैदावार 281 सी / हेक्टेयर की औसत उपज के साथ की गई थी। सामूहिक खेत में एक आधुनिक भंडारण आधार है, जो पूरे वर्ष फसलों को संग्रहीत करने और बेचने की अनुमति देता है। अवांगार्ड एलएलसी, रियाज़ान क्षेत्र - मध्य रूस में सबसे अच्छे कृषि उद्यमों में से एक। खेत में विविधता है: पारंपरिक डेयरी फार्मिंग और प्लांट बढ़ने के साथ, आलू उगाने और बागवानी विकसित हो रही है। 2014 में, आलू का रकबा 327 हेक्टेयर था, 8 सी / हेक्टेयर की उपज के साथ 246 हजार टन काटा गया। खेत में भोजन और बीज आलू का उत्पादन होता है। मानसरोवर परिवार का खेत क्लेपिकोवस्की जिले में 2007 में स्थापित किया गया था। अभ्यास के साथ विज्ञान का संयोजन, उर्वरकों का उपयोग और उच्च गुणवत्ता वाली बीज सामग्री फल ले रही है। 2014 तक, खेत पर पूरा बोया गया क्षेत्र 370 हेक्टेयर था, जिसमें 140 हेक्टेयर आलू था। 3 सी / हेक्टेयर की उपज के साथ 211 हजार टन एकत्र किया गया था। किसानों द्वारा उत्पादित आलू के बीज को विशेष विज्ञापन की आवश्यकता नहीं है - लोग रूस के अन्य क्षेत्रों से भी उनके लिए आते हैं। |
- निकट भविष्य में काम की मुख्य दिशा एक सहकारी आधार पर एकरेज और आलू उत्पादन की मात्रा में वृद्धि, आधुनिक भंडारण आधारों का निर्माण है। हम बढ़ते आलू के लिए आधुनिक तकनीकों को और अधिक सक्रिय रूप से पेश करने की योजना बनाते हैं (सिंचाई के अवसरों के उपयोग पर विशेष जोर दिया जाएगा - दोनों बड़े और छोटे (खेत) खेतों में। आलू की गुणवत्ता में सुधार से अन्य क्षेत्रों में इसके प्रचार को बढ़ावा मिलेगा, क्योंकि आलू उत्पाद हैं) हमें अपनी निर्यात क्षमता बढ़ाने की जरूरत है।
एक छोटा सा इतिहास
511 वीं शताब्दी की शुरुआत में, Kostino, Ryvnovsky District, Ryazan Governate के गाँव में 50 किस्मों के आलू की खेती की गई थी। यह संग्रह पहले रूसी प्रजनकों में से एक, "दूसरा स्थिर" के एक वफादार प्रचारक, निकोलाई याकोवलेविच निकितिंस्की द्वारा झूठ बोला गया और गुणा किया गया था, जो मानते थे कि यह आलू था जो रूस को भूख से बचाएगा। समकालीनों ने निकितिंस्की को "आलू राजा" कहा। और शीर्षक हक़दार था। खेत में आयातित और घरेलू किस्मों को पार करने से प्राप्त बीज का उपयोग किया जाता है, और अनसुनी फसल के लिए झूठ बोला जाता है (प्रति झाड़ी 150 से XNUMX kluvnyi से)।
1920 में, मास्को के पास आयोजित "निकिटिंस्की" किस्मों के आलू को कोरनेवस्काया स्टेशन (अब आलू की खेती का अनुसंधान संस्थान) के लिए सौंप दिया गया था। इसलिए रियाज़ान आलू के साथ सोवियत आलू का इतिहास बढ़ने लगा।