क्षेत्र: 314,4 हजार वर्ग मीटर किमी।
आबादी: 1 लाख 47 हजार लोग
भौगोलिक स्थिति: यह क्षेत्र पश्चिमी साइबेरिया के दक्षिण-पूर्वी भाग में स्थित है। यह Tyumen, नोवोसिबिर्स्क, ओम्स्क, केमेरोवो क्षेत्रों, खंटी-मानसी स्वायत्त ऑक्रग और क्रास्नोयार्स्क क्षेत्र पर सीमाएं हैं। साइबेरियाई संघीय जिले में शामिल है
जलवायु: मध्यम महाद्वीपीय। जनवरी -18 C में जुलाई में औसत तापमान +19,2 C है।
राहत: फ्लैट, बहुत दलदली। टॉम्स्क क्षेत्र विश्व प्राकृतिक घटना का एक हिस्सा है - पश्चिम साइबेरियाई मैदान का दलदलापन। ग्लोब पर कहीं भी इस क्षेत्र में दलदल और दलदली जंगलों का इतना फैलाव नहीं है। टॉम्स्क क्षेत्र की भूमि का एक महत्वपूर्ण हिस्सा जंगलों (क्षेत्र का लगभग 51%) पर कब्जा कर लिया जाता है, आमतौर पर अलग-अलग जल स्तर की डिग्री, साथ ही दलदल दलदल सहित दलदल (लगभग 31%)। 80 सेमी से अधिक की मोटाई के साथ पीट जमा क्षेत्र के 24% क्षेत्र पर कब्जा कर लेता है। प्रगति की दलदल प्रक्रिया क्षेत्र की भूमि के बड़े क्षेत्रों को कवर करती है, कुछ अनुमानों के अनुसार, वे प्रति वर्ष 1800 हेक्टेयर तक बढ़ते हैं।
धरती: ऑटोमोर्फिक, सेमी-हाइड्रोमोर्फिक और हाइड्रोमोर्फिक। दलदली क्षेत्र के कारण, और दक्षिणी क्षेत्रों में - हाइड्रोज़ोर्फ़िज्म में वृद्धि, मिट्टी के मजबूत ठंड और धीमी गति से विगलन द्वारा विशेषता। अन्य विशिष्ट विशेषताओं में, यह ध्यान दिया जाना चाहिए: सोड-पोडज़ोलिक और ग्रे वन मिट्टी में दूसरे ह्यूमस क्षितिज की उपस्थिति; हल्की बनावट की मिट्टी में ऑर्टेंड्स की उपस्थिति; कम मिट्टी का तापमान।
कृषि भूमि क्षेत्र: 1,2 मिलियन हेक्टेयर, जिसमें कृषि योग्य भूमि है - 676 हजार हेक्टेयर। टॉम्स्क क्षेत्र में कृषि योग्य भूमि का प्रावधान पश्चिम साइबेरियाई क्षेत्र में सबसे कम है, प्रति व्यक्ति - 0,65 हेक्टेयर। तुलना के लिए, अल्ताई क्षेत्र में नोवोसिबिर्स्क क्षेत्र में प्रति निवासी २.६४ हेक्टेयर कृषि योग्य भूमि है - १.३६ हेक्टेयर, ओम्स्क क्षेत्र में - २.० हेक्टेयर। साइबेरियाई संघीय जिले के लिए औसत 2,64 हेक्टेयर है।
SEASON 2018। उत्पादन और YIELD सकल
रोटी के बाद मानव पोषण में आलू दूसरे स्थान पर है। टॉम्स्क क्षेत्र के किसान, कई अन्य रूसी क्षेत्रों की तरह, इस संस्कृति को बहुत सम्मान के साथ मानते हैं।
साइबेरिया में आलू उगाने के लिए टॉम्स्क क्षेत्र को हमेशा फ्लैगशिप में से एक माना जाता है। कठोर जलवायु परिस्थितियों के बावजूद, दलदली मिट्टी, मातम और कीटों की बहुतायत, टॉम्स्क आलू उत्पादक और प्रजनक उच्च उत्पादन परिणाम प्राप्त करते हैं।
क्षेत्र में औसत आलू की पैदावार 190 सेंटीमीटर प्रति हेक्टेयर है, लेकिन नेताओं ने, उदाहरण के लिए, ज़्वारज़िंस्की प्रजनन संयंत्र, प्रति हेक्टेयर 400 सेंटीमीटर तक प्राप्त होता है, आधुनिक वैज्ञानिक विकास का उपयोग करने के लिए, किस्मों और प्रौद्योगिकी के सख्त पालन का वादा किया। 2017 के अंत तक, क्षेत्र में आलू की सकल फसल 33 हजार टन से अधिक हो गई।
तथ्य। 2017 में टॉम्स्क क्षेत्र में आलू उत्पादन की लाभप्रदता 17,5% से अधिक हो गई।
टॉम्स्क क्षेत्र के गांव के सामाजिक और आर्थिक विकास विभाग के अनुसार, 2018 में कृषि संगठनों, खेतों और व्यक्तिगत उद्यमियों में आलू के तहत खेती का क्षेत्र 1,5 हजार हेक्टेयर या सभी फसलों का 17,5% से अधिक है।
क्षेत्रीय सांख्यिकीय सेवा के अनुसार, टॉम्स्क क्षेत्र में सबसे बड़े आलू उत्पादक निजी खेत हैं, जहां 2018 में 7 हजार हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में आलू लगाए गए थे।
उद्योग प्रशिक्षण प्रणाली
2018 में, टॉम्स्क क्षेत्र के गांव के सामाजिक और आर्थिक विकास विभाग ने कृषि-औद्योगिक परिसर में युवा विशेषज्ञों के लिए आवश्यक नवीनतम दक्षताओं के गठन पर नियोक्ताओं और कृषि शैक्षिक संस्थानों के साथ काम करना शुरू किया। विशेष रूप से कृषि में महत्वपूर्ण विशेषताओं में से एक पर ध्यान दिया जाता है - कृषि विज्ञान।
उच्च शिक्षा के आधार पर, टॉम्स्क क्षेत्र के खेतों के लिए कृषिविदों को 25 वर्षों के लिए एग्रोनॉमी और प्रौद्योगिकी विभाग और एनएसएयू की एक शाखा टॉम्स्क कृषि संस्थान के कृषि उत्पादों के प्रसंस्करण द्वारा प्रशिक्षित किया गया है। 2018 में, 115 छात्र वहां पढ़ रहे हैं। आखिरी रिलीज 2016 में हुई थी, अगले एक 2019 में होगी। 2019 के लिए नामांकन योजना 20 पूर्णकालिक छात्र और 30 अंशकालिक छात्र हैं।
विश्वविद्यालय के सर्वश्रेष्ठ में क्षेत्रीय प्रशासन और बड़े कृषि परिसरों के प्रमुख कृषिविदों के साथ-साथ खेतों के प्रमुख भी हैं।
उद्योग जानकारी विकास
वर्तमान में, टॉम्स्क क्षेत्र 130-140% पर आलू प्रदान करता है। यह इस क्षेत्र के लिए एक महत्वपूर्ण संस्कृति है, जो महत्वपूर्ण रूप से गेहूं के बाद दूसरे स्थान पर है।
इस प्रकार, टॉम्स क्षेत्र में एक प्रमुख आलू के खेत OOO Kolpakov, प्रति वर्ष 5 हजार टन से अधिक उत्पादों का उत्पादन करता है, 2019 के अंत तक 2,5 हजार टन की क्षमता के साथ एक आलू भंडारण का निर्माण करने की योजना है। निर्माण के दौरान, मॉड्यूलर प्रौद्योगिकियों का उपयोग किया जाएगा, जो अंततः प्रति वर्ष 8 हजार टन सब्जियों और आलू तक भंडारण क्षमता को बढ़ाएगा। इस प्रकार, खेत स्थानीय उत्पादन के उच्च-गुणवत्ता वाले उत्पादों के साथ टॉम्स्क के सभी वर्ष के दौर के व्यापारिक नेटवर्क और सामाजिक संस्थानों को प्रदान करने में सक्षम होगा।
उन्नत खेतों
33 फार्म (8 कृषि उद्यम और 25 किसान फार्म) इस क्षेत्र में आलू के औद्योगिक उत्पादन में लगे हुए हैं, उनमें से 16 टॉम्स्क क्षेत्र में स्थित हैं। तीन उद्यमों को सीड-ग्रोइंग ("सुपर-सुपर-एलीट", "सुपर-एलीट" और "एलीट" स्कीम) के अनुसार काम करने की स्थिति है, जो न केवल अपने स्वयं के उद्यमों को, बल्कि सहयोगियों को भी उच्च-गुणवत्ता वाले रोपण सामग्री प्रदान करते हैं।
उनकी गतिविधियों में उच्च परिणाम उद्यमों LLC Kolpakov, फेवरिट, कृषि फर्म Zorkaltsevskaya, Zarechnoye, किसानों मिखाइल Kolpakov और व्याचेस्लाव रिक्को और अन्य द्वारा प्राप्त किए जाते हैं।
दो बड़े आलू के खेत शेगार्स्की और उत्तरी कोलपशेव्स्की जिलों में स्थित हैं। कोलपशेव्स्की जिला सुदूर उत्तर के क्षेत्रों की श्रेणी या अत्यधिक कृषि के बराबर है, लेकिन वहां भी कृषि उत्पादकों ने उच्च पैदावार प्राप्त करना सीखा।
चयन और खोज
क्षेत्र के उत्तर में साइबेरियन रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ एग्रीकल्चर के नेरम विभाग और रूसी एकेडमी ऑफ साइंसेज के साइबेरियाई वैज्ञानिक केंद्र की शाखा के पीट के प्रायोगिक क्षेत्र हैं। 70 से अधिक वर्षों के लिए इस इकाई के वैज्ञानिक (आलू की ब्रीडिंग 1938 से चल रही है, और उन्होंने 1912 से कृषि तकनीक का अध्ययन करना शुरू किया) आलू की खेती की तकनीक और इसे बीमारियों से बचाने के लिए प्रणालियों में सुधार कर रहे हैं।
चयन प्रक्रिया को कम मध्यम उर्वरता के साथ सॉड-मध्यम पोडज़ोलिक रेतीली दोमट मिट्टी पर दस-क्षेत्र की फसल के रोटेशन के क्षेत्र में किया जाता है।
विभाग के उत्पादन स्थलों पर, बीज उत्पादन पर काम शुरू किया गया है। प्राथमिक बीज उत्पादन चार साल की योजना के अनुसार किया जाता है: पहला वर्ष - प्रारंभिक पौधों का चयन; वर्ष XNUMX - वर्ष XNUMX क्लोन परीक्षण; वर्ष XNUMX - वर्ष XNUMX क्लोन परीक्षण; चौथा वर्ष - सुपर-सुपर-कुलीन नर्सरी। कृषि संगठनों को किस्मों के बीज सामग्री की पेशकश की जाती है: पम्यति रोजचेव, सोलनेनी, यूबिलीर, युगान, सरोव्स्की।
भविष्य में, साइबेरियन रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ एग्रीकल्चर एंड पीट के नारियम विभाग के आधार पर, आलू उगाने में चयन और बीज उत्पादन के विकास के लिए एक केंद्र बनाने की योजना है, जो घरेलू बीज सामग्री के साथ साइबेरिया के उच्च गुणवत्ता वाले घरेलू खेतों को प्रदान करने में सक्षम है। संस्थान ने पहले से ही कुछ आधुनिक एरोपोनिक इंस्टॉलेशन स्थापित किए हैं, जो कई बार किस्में बनाने की प्रक्रिया को तेज करते हैं। भविष्य में केंद्र द्वारा उपयोग की जाने वाली प्रौद्योगिकियां न केवल प्रजनन को व्यवस्थित करने की अनुमति देंगी, बल्कि किसी भी स्तर पर वायरस वाले कंद के संक्रमण को छोड़कर, बल्कि पूरे वर्ष मिट्टी के बिना मिनीट्यूबर का उत्पादन करेगी।
विविधता
साइबेरियन रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ एग्रीकल्चर एंड पीट के नेरम विभाग के वैज्ञानिकों ने निम्नलिखित आलू की किस्में बनाई हैं: नार्य्स्की (1961), कोलपशेव्स्की (1966), आइडियल (1967), प्रियस्की (1972), नारायम्का (1989), यंगा (1997)। टोमिच (1998), नाकरा (2000), इन मेमोरी ऑफ रोजचेव और एंटोनिन (2005), सनी (2006), केटस्की (2008), युबिलियार (2009), युगाना (2011), सरोव्स्की (2014)। मूल रूप से, सभी सूचीबद्ध किस्मों को रूसी संघ में उपयोग के लिए अनुमोदित प्रजनन रजिस्टर के राज्य रजिस्टर में शामिल किया गया है। इसके अलावा, संस्थान के वैज्ञानिक किस्मों के सह-लेखक हैं: नारीमचेनिन (पॉल्स्की - 36), माँ और बनाई गई, लेकिन ज़ोन की हुई किस्में नहीं: कोरसा नार्यामा, तायज़्निक, वीनस, चाय्या, बेलुखा।
टॉम्स्क चयन की विविधताएं रोगज़नक़ों, अच्छे और उत्कृष्ट स्वाद के साथ-साथ अन्य सकारात्मक संकेतों के एक जटिल के लिए प्रतिरोधी हैं।
अंकुरित होने के बाद शुरुआती किस्में (प्रीबॉस्की, एंटोनिना, यूबिलीर, सरोव्स्की) 15-20 दिन / दिन 60-50 टी / हेक्टेयर के स्तर पर बाजार में उपज देती हैं। केत्स्की, सोलनेनी, पम्यति रोजचेव, एंटोनिना की किस्में एक उच्च उपज क्षमता (60-23 टी / हेक्टेयर और अधिक) की विशेषता हैं, लेकिन बाद की तारीख में मुख्य फसल जमा करते हैं। वैरायटी नाकरा, पम्यति रोगाचेवा, सोलनेची, युगन और शुरुआती किस्म सरोव्स्की XNUMX% या अधिक की मात्रा में स्टार्च संचय में सक्षम हैं। आलू की किस्में टोमिच, केट्सकी और सोल्नेकी चिप्स बनाने के लिए उपयुक्त हैं, एंटोनिना - गहरी ठंड के लिए, युगान - फ्रेंच फ्राइज़ बनाने के लिए।
वर्तमान चरण में, सिबनीशकिटी के नारियम विभाग में आलू के प्रजनन का कार्य उच्च उपज देने वाली शुरुआती पकने वाली किस्मों की खेती में होता है, जो शरद ऋतु के कम तापमान में तेजी से बढ़ने वाले मौसम में तेजी से पकने में सक्षम होती हैं, रोगों और कीटों के लिए अधिक प्रतिरोधी, उच्च कंद गुणवत्ता वाले संकेतकों के साथ। वर्तमान में, पूरी तरह से कंद आकार के साथ लाल-क्लेड किस्में मांग में अधिक हैं।
TOMSK पोटाटो हॉलिडे
कई वर्षों के लिए, क्षेत्र में एक शरद ऋतु का मेला आयोजित किया गया है - क्षेत्रीय "आलू महोत्सव"। हर साल यह अधिक से अधिक बड़े पैमाने पर हो जाता है। 2017 में, टॉम्स्क के लगभग पांच हजार निवासी और शहर के मेहमान उत्सव में शामिल हुए, जिन्हें कुल 110 टन आलू मिले। साइबेरियन रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ एग्रीकल्चर एंड पीट - एसएफएनटीएसए आरएएस की एक शाखा द्वारा, मेले में विभिन्न प्रकार के वैरीटाल आलू का वार्षिक भोज दिया जाता है।
छुट्टी के दौरान, सबसे बड़े आलू कंद की एक प्रतियोगिता सालाना आयोजित की जाती है। 2017 में, प्रतियोगिता के लिए कंद-हैवीवेट असिनोव्स्की, पेरोवोमीकी, मोलचानोव्स्की, टॉम्स्क, शेगार्स्की, चिनस्की जिलों के निवासियों द्वारा प्रदान किए गए थे। तौल के परिणामों के अनुसार, मोलचनोव भूमि पर उगाए जाने वाले 1330 ग्राम वजन के एक कंद को "बोगातिर पोटैटो" की उपाधि मिली।
टॉमी ज़ेमे - युवा आलू!
टॉम्स्क क्षेत्र के कोलपाशिवो शहर में साइबेरियन रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ एग्रीकल्चर एंड पीट का नारियम विभाग लगभग 10 वर्षों से रंगीन आलू की खेती पर काम कर रहा है।
वैज्ञानिक पहले से ही बैंगनी, नीले-बैंगनी, और लाल फूलों के कंद प्राप्त करने में कामयाब रहे हैं (न केवल छील को चित्रित किया गया है, बल्कि मांस भी है)। प्रजनकों के अनुसार, आलू एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध हैं। हालांकि, फिलहाल, किस्मों को अभी तक पंजीकृत नहीं किया गया है, और इसलिए केवल निजी आँगन में उगाया जाता है। टेस्ट पास करने के बाद ही औद्योगिक उत्पादन संभव होगा।
FIELD DAY 2018: पोटाटो सेक्टर
टॉम्स्क क्षेत्र में तीन-दिवसीय कृषि-औद्योगिक मंच "फील्ड डे-2018" के ढांचे के भीतर, आलू उगाने के विकास के लिए एक पूरा दिन समर्पित था। टॉम्स्क क्षेत्र में OOO "कोलपकोव" के आधार पर - आलू उत्पादन में एक क्षेत्रीय नेता - एक ऑफसाइट अभ्यास-उन्मुख संगोष्ठी "आलू इन साइबेरिया: खेती का अनुभव और विकास की संभावनाएं" आयोजित की गई थी। इस आयोजन में मॉस्को, केमेरोवो, नोवोसिबिर्स्क और टॉम्स्क क्षेत्रों के 50 वैज्ञानिकों, प्रजनकों, आलू उत्पादकों को एक साथ लाया गया।
उद्यम के प्रमुख डेनिस कोलपकोव ने आधुनिक आलू उगाने वाले उपकरणों का प्रदर्शन किया, जिनमें से खेत पर लगभग 40 इकाइयां हैं। ऊर्जा-कुशल जॉन डीयर ट्रैक्टर, लेमकेन जुताई की गई मशीन, ग्रिम आलू रोपण परिसर, आदि क्षेत्र में काम करते हैं। - कृषि प्रौद्योगिकी में तकनीकी समाधानों और नवाचारों की पूरी श्रृंखला, जो खेत को समय पर और सही ढंग से कार्य करने की अनुमति देती है। बैठक के प्रतिभागियों को आलू की पूर्व-बिक्री तैयारी (2,5 किग्रा की जाली में पैकिंग और कंघी-कपड़े से बनी प्रीमियम पैकेजिंग में, छिलके वाले आलू की वैक्यूम पैकिंग) के लिए आधुनिक लाइनें दिखाई गईं।
आलू उगाने वाले खेतों के निरीक्षण से प्रजनकों और आलू उत्पादकों-व्यवसायियों की विशेष रुचि पैदा हुई, जहाँ आज घरेलू किस्में - केमेरोवोचिन, तुलेयेवस्की - और विदेशी दोनों की खेती की जाती है (इस वर्ष पहली बार, जर्मन सीड एलायंस की आलू की किस्मों के प्रायोगिक रोपण किए गए थे)।
जर्मन सीड अलायंस (मॉस्को) के आलू विभाग के प्रमुख अनास्तासिया बोरोवकोवा ने कहा, "हमने कोलपाकोव एलएलसी फार्म के खेतों को देखा और बहुत प्रभावित हुए।" - उद्यम पर लगाए जाने वाले प्रौद्योगिकियां, जुताई से लेकर पौध संरक्षण तक, - बहुत ऊँचे स्तर पर। कठोर जलवायु परिस्थितियों और कम बढ़ते मौसम को ध्यान में रखते हुए, खेत पर प्राप्त 220 सेंटीमीटर की औसत आलू की उपज भी सम्मान के योग्य है।
संगोष्ठी के प्रतिभागियों को साइबेरियन रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ एग्रीकल्चर एंड पीट के कृषि फसलों के प्रजनन और बीज उत्पादन की जैव-प्रौद्योगिकीय विधियों की प्रयोगशाला के काम से भी परिचित कराया गया था - बोगशेवो गांव में एसएफएससीए आरएएस की एक शाखा है, जहां माइक्रोकैलिकिंग द्वारा आलू की स्वस्थ मिनीट्यूबर्स प्राप्त करने के लिए आधुनिक शोध किया जा रहा है।