पेप्सिको, जो वॉकर का मालिक है, कार्बन कैप्चर तकनीक को नया करने के लिए स्टार्ट-अप CCm टेक्नोलॉजीज के साथ मिल रही है। इसकी जानकारी Farmuk.com इंटरनेट पोर्टल द्वारा दी गई है।
लीसेस्टर (यूके) संयंत्र में वॉकर्स चिप्स उत्पादन से बचे हुए आलू के छिलके को कम कार्बन उर्वरकों में बदल दिया जाएगा और फिर आलू के चिप फार्मों में वापस कर दिया जाएगा।
2021 में, जैविक पूरक के व्यापक उत्पादन को शुरू करने के लिए वॉकर के उत्पादन में विशेष उपकरण लगाए जाएंगे।
उपाय से चिप्स उत्पादन से कार्बन उत्सर्जन में 70 प्रतिशत तक की कटौती की उम्मीद है।
पेप्सीको के यूरोप के वरिष्ठ निदेशक डेविड विल्किंसन ने कहा: “यह नवाचार पूरे खाद्य प्रणाली को जलवायु परिवर्तन के खिलाफ लड़ाई में भूमिका निभाने में मदद करेगा। यह सिर्फ एक महत्वाकांक्षी यात्रा की शुरुआत है, हम बड़े पैमाने पर उर्वरक का परीक्षण करने के लिए खुश हैं और इसकी संभावित क्षमता को उजागर करते हैं। ”
पहल व्यापक पेप्सीको कृषि कार्यक्रम का हिस्सा है, जिसने पहले ब्रिटेन के उत्पादकों को अपने पानी के उपयोग और कार्बन उत्सर्जन में 50% की कटौती करने में मदद की थी।