वर्ष की शुरुआत में रूस में आयातित खाद्य आलू के आयात में अभूतपूर्व वृद्धि हुई। जनवरी में, "दूसरी रोटी" का आयात पिछले साल के इसी महीने की तुलना में लगभग एक गुना बढ़ गया - 960 प्रतिशत।
एबीसी सेंटर विशेषज्ञ और एग्रीबिजनेस के लिए विश्लेषणात्मक केंद्र के सामान्य निदेशक एलेक्सी प्लगोव इस बात से सहमत हैं कि आलू के आयात को नजरअंदाज नहीं किया जाना चाहिए। उनका यह भी मानना है कि इस बाजार में निजी खेतों की भूमिका बहुत ही अतिरंजित है, और यह मिस्र और अजरबैजान के आलू को रूसी खुदरा क्षेत्र में एक पूर्ण खिलाड़ी बनाता है।
“आलू निजी प्लॉटों में उगाया जाता है, भले ही यह बिल लाखों टन तक जाता हो, केवल आंशिक रूप से बिक्री तक पहुंचता है। भंडारण और परिवहन के लिए शर्तों की कमी के कारण यह ज्यादातर साइट पर ही रहता है। इसलिए, संचित आलू की मात्रा और खुदरा श्रृंखलाओं को दिए गए आलू की मात्राएँ कई बार अलग-अलग होती हैं, “विशेषज्ञ कहते हैं, यह बताते हुए कि एक अच्छी फसल भी आवश्यक रूप से खुदरा कीमतों में कमी नहीं लाती है।
स्टोर करने के तरीके पर नुकसान के अलावा, 2020 में आलू की फसल एक साल पहले की तुलना में 800 हजार टन कम थी (लगभग 6 मिलियन 570 हजार टन, यानी, ड्रॉप भी भविष्यवाणी की तुलना में कम थी), प्लोव याद करते हैं। तदनुसार, इसने 9 रूबल से कीमतों में वृद्धि को धक्का दिया। एक किलोग्राम प्रति वर्ष पहले तक 19 रूबल (ये थोक मूल्य हैं; खुदरा में, उन्हें कम से कम दोगुना होना चाहिए)। लेकिन रूस में एक बुरा वर्ष आयातकों के लिए अपने बाजार में हिस्सेदारी बढ़ाने का एक अच्छा अवसर था।
घरेलू आलू उत्पादकों के लिए अच्छे वर्षों में आयातित आलू रूसी लोगों के साथ प्रतिस्पर्धा नहीं करते थे, न केवल छोटे संस्करणों के कारण, बल्कि इस तथ्य के कारण भी कि युवा मिस्र के आलू रूसी बाजार पर एक अलग जगह पर कब्जा करते हैं - काफी प्रीमियम नहीं, लेकिन नहीं "अर्थव्यवस्था" वर्ग या तो। यह, उदाहरण के लिए, स्थानीय आलू की तुलना में अधिक कीमत के लिए सीमित नहीं हैं रेस्तरां द्वारा खरीदा गया था। लेकिन २०२० के अंत में - २०२१ की शुरुआत में, खराब आलू की वजह से घरेलू आलू की कीमत इतनी अधिक हो गई कि इसका आयात करने वाला प्रतिस्पर्धी इसके साथ ही मूल्य के दायरे में आ गया। कई मामलों में, "विदेशी" से लाया गया आलू पड़ोस के गांव में उगाए गए इस वसंत की तुलना में अंतिम खरीदार के लिए सस्ता है।
विशेषज्ञ कहते हैं, '' अब आलू के बाजार में एक दुर्लभ स्थिति है, जब आयातित उत्पादों की उपलब्धता कम हो रही है, न कि बढ़ती हुई कीमत के औसत स्तर पर असर। घाटे की स्थितियों में, कम से कम थोड़ा आयात करते हैं, लेकिन आपूर्ति बढ़ाते हैं, जिसके बिना खुदरा क्षेत्र में कीमतें अधिक होती। इस साल, यह आयात मूल्य है जो घरेलू आलू के लिए कीमतों के साथ पकड़ रहा है, यहां तक कि विदेशी मुद्राओं के खिलाफ रूबल के मूल्यह्रास के लिए क्षतिपूर्ति, "विशेषज्ञ नोट।
प्लोव ने चेतावनी दी है कि जनवरी "भूस्खलन वृद्धि" (यदि कोई इस तरह के वाक्यांश का उपयोग कर सकता है) आयात का पहला संकेत है। असली शाफ्ट मार्च-अप्रैल में जाएगा, जब मिस्र शिपिंग शुरू करेगा, और अज़रबैजान से युवा आलू मई तक जोड़ा जाएगा।
"अज़रबैजान आलू रूसी लोगों की तुलना में तीन गुना अधिक महंगा होगा, लेकिन युवा आलू वास्तव में, एक अलग उत्पाद है, पिछले साल के आलू नहीं। यह एक अलग जगह है, और इस आला में मांग हमेशा स्थिर है, ”वह कहते हैं।