यूरोप में प्याज की अनुमानित फसल 6,3 लाख टन होगी, जो पिछले साल की तुलना में 13 फीसदी कम है पोर्टल Nieuweoogst.nl. सीमित पेशकश सीजन की शुरुआत में इस सप्ताह कीमतों के साथ 30 यूरो प्रति 100 किलोग्राम के साथ एक निश्चित प्याज बाजार प्रदान करती है।
मेरे विश्लेषण में डच बो एसोसिएशन (HOA) यूरोपीय संघ और यूनाइटेड किंगडम में प्याज की एक छोटी फसल को इंगित करता है। ये संगठन जर्मन बाजार एजेंसी एएमआई के पूर्वानुमानों पर आधारित हैं। छोटी फसल आंशिक रूप से यूरोपीय प्याज के रकबे में 9 प्रतिशत की कमी का परिणाम है जो लगभग 104 हेक्टेयर है।
नीदरलैंड के अलावा, स्पेन, जर्मनी और पोलैंड यूरोप में सबसे बड़े प्याज उत्पादक हैं। इन चार देशों में से केवल पोलैंड को 2021 की तुलना में थोड़ा अधिक प्याज प्राप्त हुआ। लगभग सभी यूरोपीय उत्पादक क्षेत्रों में, मध्यम बढ़ती परिस्थितियों के कारण प्रति हेक्टेयर उपज बहु-वर्षीय औसत से कम है।
यूरोप के बाहर, यह ध्यान देने योग्य है कि एएमआई भी उम्मीद करता है कि न्यूजीलैंड में निर्यात के लिए कम प्याज उपलब्ध होगा, खासकर यूरोप को। इस सीजन में वहां प्याज की खेती का रकबा आठ साल में सबसे कम है। इसके विपरीत, भारत का निर्यात मात्रा पिछले वर्ष की तुलना में अधिक प्रतीत होता है। इसके अलावा, वर्तमान में दक्षिण अमेरिका से यूरोपीय धनुष की मांग कम है। ब्राजील अब मुख्य रूप से अर्जेंटीना और चिली से प्याज खरीदता है।
नीदरलैंड के लिए, एचओए ने अनुमान लगाया है कि इस साल लगभग 1,05 मिलियन टन प्याज निर्यात के लिए उपलब्ध होगा। यह इस तथ्य के बावजूद है कि 2021-2022 सीज़न में, विदेशों में रिकॉर्ड मात्रा में बेचा गया था - 1,3 मिलियन टन से अधिक। इस सीज़न के लिए उपलब्ध वॉल्यूम का लगभग आधा पहले ही सप्ताह 45 तक और इसमें शामिल है। इस सीजन के शेष हफ्तों के दौरान प्रति सप्ताह औसतन लगभग 14 टन का निर्यात होता है।
मध्यम आकार के प्याज की औसत कीमत 26,8 यूरो प्रति 100 किलोग्राम है। भंडारण से सुखाए गए प्याज की यह अनुमानित कीमत है। पिछले साल, 45वें सप्ताह तक और इसमें शामिल हैं, इस प्रस्ताव की औसत कीमत 11,3 यूरो प्रति 100 किलोग्राम थी।