आलू संघ के कार्यकारी निदेशक एलेक्सी कैसिलिलिकोव
इस सीजन में आलू का रकबा बढ़ने की संभावना है। उत्पादन की लागत बिना किसी संदेह के बढ़ेगी। लेकिन फसल मांग में होगी, क्योंकि गहराते वैश्विक खाद्य संकट के संदर्भ में "दूसरी रोटी" के महत्व को कम करके आंका नहीं जा सकता है।
सीजन का अंत
उद्योग 21वें फसल सीजन को काफी शांति से खत्म कर रहा है। रोसस्टैट के अनुसार, वसंत के दौरान बड़े कृषि उत्पादकों के गोदामों में टेबल आलू के अवशेष लगभग एक साल पहले के स्तर पर ही रहे। कृषि उत्पादक अपने उत्पादों को आयातित (मुख्य रूप से मिस्र) के साथ सुपरमार्केट की अलमारियों पर मानक मोड, घरेलू आलू के साथ-साथ बेचना जारी रखते हैं।
वैसे, मार्च में, अस्थिर विनिमय दरों की स्थिति में, मिस्र से उत्पादों की आपूर्ति की मात्रा अस्थायी रूप से गिर गई (एबी केंद्र की जानकारी के अनुसार, रूस में 67,0 हजार टन आलू का आयात किया गया था, जो कि 8,9% से कम है। पूर्व वर्ष की इसी अवधि में)। मिस्र की फसल का कुछ हिस्सा यूरोप ने अपने कब्जे में ले लिया, जहां इस उत्पाद की कमी थी। फिर भी, रूसी बाजार मिस्र के लिए प्राथमिकताओं में से एक बना हुआ है, इसलिए हमारे उपभोक्ताओं को शुरुआती आलू के प्रावधान के साथ किसी भी समस्या का अनुभव नहीं होगा।
हम यह भी नोट करते हैं कि रूसी आलू के लिए खुदरा मूल्य काफी अधिक है (मिस्र के उत्पाद के साथ लागत में अंतर न्यूनतम है), लेकिन कई किसानों का कहना है कि बिक्री नेटवर्क, और उत्पादकों को नहीं, बिक्री से आय प्राप्त होती है: सरकार द्वारा लगाए गए सभी सीमा मार्कअप के बावजूद उत्पाद पर अक्सर 100% तक पहुंच जाता है।
अवतरण
इस साल देश के लगभग सभी क्षेत्रों (दक्षिणी क्षेत्रों सहित) में आलू की बुवाई थोड़ी देरी से शुरू हुई: औसतन, समय सीमा 1-2 सप्ताह बदल गई है।
इसमें कुछ भी महत्वपूर्ण नहीं है, फसल की मात्रा इस बात पर निर्भर करेगी कि भविष्य में मौसम की स्थिति कैसी होगी।
अधिकांश क्षेत्रों में काम जोरों पर है, और यह अभी भी तय करना मुश्किल है कि प्रत्येक विशिष्ट क्षेत्र में कितने आलू लगाए जाएंगे। स्मरण करो, रूसी संघ के कृषि मंत्रालय के पूर्वानुमानों के अनुसार, सीजन 22 में देश के कमोडिटी क्षेत्र में इस फसल के तहत क्षेत्र में 30 हजार हेक्टेयर की वृद्धि होनी चाहिए।
निजी घरेलू भूखंड भी इस वर्ष रूसियों को आलू उपलब्ध कराने के मामले में अपना योगदान दे सकते हैं। रूसी सरकार और कृषि मंत्रालय ने निजी खेतों में खुले मैदान में आलू और सब्जियों की खेती का समर्थन करने के लिए कई उपाय किए हैं। लेकिन सब्सिडी प्राप्त करने के इच्छुक लोगों को कुछ सख्त आवश्यकताओं का पालन करने की आवश्यकता होगी (उदाहरण के लिए, एक घरेलू भूखंड के आयोजक को स्व-रोजगार की स्थिति प्राप्त करनी होगी और बढ़ते उत्पादों के लिए अपनी सभी लागतों का दस्तावेजीकरण करना होगा)। घरेलू भूखंडों का समर्थन करने की परियोजना एक पायलट है, यह बहुत दिलचस्प है कि यह खुद को व्यवहार में कैसे दिखाएगा। यह संभव है कि शुरू किए गए उपाय वास्तव में परिणाम देंगे और इस क्षेत्र में संस्कृति में रुचि लौटाएंगे, लेकिन यह कहना स्पष्ट रूप से समय से पहले है कि निजी घरेलू भूखंड कुल उत्पादन मात्रा में अपना हिस्सा बहाल करेंगे और 90 के स्तर तक पहुंच जाएंगे।
बीज आलू
सीजन -22 में, आलू संघ के अनुसार, यूरोपीय संघ के देशों से रूस में लगभग 15,5 हजार टन बीज आलू आयात करने की योजना थी। बीज आपूर्ति की मुख्य मात्रा परंपरागत रूप से मार्च-अप्रैल में पड़ती है, लेकिन इस वर्ष का वसंत इस प्रक्रिया में सभी प्रतिभागियों के लिए अच्छा नहीं रहा। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि कृषि मंत्रालय और Rosselkhoznadzor ने बीज सामग्री के आयात की प्रक्रिया को सरल बनाने के लिए बहुत कुछ किया है। विशेष रूप से, मार्च की शुरुआत से रूस को रोपण सामग्री की आपूर्ति पूर्व-शिपमेंट नियंत्रण के बिना की गई है, आयात पर संगरोध फाइटोसैनिटरी नियंत्रण और प्रयोगशाला परीक्षा के परिणामों के आधार पर।
लेकिन परिवहन आयोजकों को कई अन्य समस्याओं का सामना करना पड़ा। सड़क मार्ग से डिलीवरी की शर्तें बहुत बढ़ गई हैं, ट्रक 7-10 दिनों तक सीमाओं पर खड़े रहे (पोलैंड में स्थिति विशेष रूप से कठिन थी और बनी हुई है), सड़क परिवहन की लागत दो से तीन गुना बढ़ गई। समुद्री परिवहन व्यावहारिक रूप से बंद हो गया है, क्योंकि वाहक ने विभिन्न कारणों से अपने दायित्वों को पूरा करने से इनकार कर दिया है।
नतीजतन, मई के मध्य तक, रूस में लगभग 12 हजार टन बीज आलू पहुंचे, कुछ बीज अभी भी रास्ते में हैं। हम उम्मीद करते हैं कि आयात की कुल मात्रा लगभग 13,5 हजार टन होगी, जो कि 2021 (संघीय सीमा शुल्क सेवा के अनुसार 16,8 हजार टन) की तुलना में कम है, लेकिन 2020 (9,2 हजार टन) और 2019 से अधिक है। (9,5 हजार टन)।
सामान्य तौर पर, पिछले कुछ वर्षों में रूसी बाजार को देश के भीतर उनके उत्पादन के स्थानीयकरण के कारण यूरोपीय बीजों के आयात में गिरावट की प्रवृत्ति की विशेषता है।
घरेलू किस्में
रोसेलखोजत्सेंट्र द्वारा प्रतिवर्ष प्रकाशित रूसी संघ में रोपण मात्रा के संदर्भ में प्रमुख किस्मों की रेटिंग बनाना अभी भी जल्दबाजी होगी, लेकिन यह माना जा सकता है कि वर्तमान सीजन में सामान्य "दस" थोड़ा बदल जाएगा, और यह अभी भी विदेशी चयन की किस्मों पर आधारित होगा।
एफएसटीपी के तहत बनाई गई रूसी किस्मों को बढ़ावा देने के लिए वर्तमान में किए जा रहे उपायों के जटिल होने के बावजूद, यह माना जाना चाहिए कि घरेलू ब्रांडों के बारे में जागरूकता बढ़ाने का काम अभी शुरू हुआ है, और ध्यान देने योग्य परिणाम प्राप्त करने में वर्षों लगेंगे। कार्यक्रम के प्रतिभागियों को प्रजनन उपलब्धियों की प्रस्तुति के लिए साइटों को अधिकतम करने की आवश्यकता है, साथ ही देश के विभिन्न क्षेत्रों में किस्मों की तुलना और निष्पक्षता के लिए सहयोगियों की किस्मों को उनकी सुविधाओं पर रखने की आवश्यकता है। हालांकि कुछ रूसी आलू उत्पादकों ने पहले से ही सबसे आशाजनक नए उत्पादों को अपनी लाइन में शामिल कर लिया है।
मौसम के दर्द बिंदु
समस्याओं के बारे में कहने के लिए बहुत कुछ है। हमारी राय में, सीजन की शुरुआत में सबसे तीव्र कमी (समय सीमा को पूरा करने में विफलता या आपूर्ति से इनकार) कृषि मशीनरी और स्पेयर पार्ट्स है। बेशक, संभावित प्रतिस्थापन मिल जाएंगे, हमारे ऑपरेटर अब सक्रिय रूप से चीन और अन्य देशों के साथ सहयोग स्थापित कर रहे हैं, लेकिन नए चैनलों के खुलने में समय लगेगा। साथ ही, हम सभी समझते हैं कि फील्ड वर्क के बीच में डाउनटाइम को रोकना कितना महत्वपूर्ण है।
पोटैटो यूनियन ने मॉस्को सरकार से इस क्षेत्र में उद्यमों की संभावनाओं का विश्लेषण करने के अनुरोध के साथ स्पेयर पार्ट्स की सबसे अधिक मांग वाली वस्तुओं के उत्पादन को व्यवस्थित करने का अनुरोध किया: बीयरिंग, तेल सील, आदि। हमें प्रारंभिक समर्थन मिला। भविष्य में, उद्योग और व्यापार मंत्रालय की मदद से, हम इस क्षेत्र को विकसित करने की योजना बना रहे हैं।
उत्पादन लागत में वृद्धि सबसे बड़ी चिंता का विषय है। ईंधन और स्नेहक, खनिज उर्वरक, पौध संरक्षण उत्पाद, बीज - इन सभी वस्तुओं की कीमत में कम से कम 20-30% की वृद्धि हुई है। यह अभी तक स्पष्ट नहीं है कि कृषि क्षेत्र के लिए श्रम आपूर्ति का मुद्दा कैसे हल किया जाएगा, और यह भी एक महत्वपूर्ण कारक है, खासकर दक्षिणी क्षेत्रों के लिए। नतीजतन, आलू की वैश्विक लागत में कम से कम 40% की वृद्धि होगी।
हम पैसे बचाने के तरीकों की तलाश करेंगे। उदाहरण के लिए, पैकेजिंग की कीमत बहुत बढ़ गई है। जाहिर है, कुछ समय के लिए, स्टोर ज्यादातर ढीले आलू बेचेंगे।
फसल योजना
एक साल पहले, आलू संघ के विशेषज्ञों ने इस तथ्य के बारे में बात करना शुरू किया कि घरों में आलू के उत्पादन में लगातार गिरावट और रूस में प्रसंस्करण उद्योगों के विकास के संदर्भ में, उत्पादों की कमी के लिए आवश्यक शर्तें हैं। इस वर्ष, अधिकारियों ने घरेलू भूखंडों के लिए आलू की खेती के लिए सब्सिडी प्रदान की, और प्रसंस्करण परियोजनाओं का एक महत्वपूर्ण हिस्सा वर्तमान में जमे हुए है। फिर भी, हम इसे अतिउत्पादन से डरने के लिए समय से पहले मानते हैं, यहां तक कि क्षेत्र में संभावित वृद्धि की स्थिति में भी।
इसके अलावा, वर्तमान आर्थिक और राजनीतिक स्थिति में, हमारी राय में, आलू (टेबल और बीज दोनों) और उनके प्रसंस्कृत उत्पाद घरेलू और विदेशी दोनों बाजारों में विशेष मूल्य के हैं। भोजन किसी भी परिस्थिति में अग्रभूमि में रहता है, और यह कोई संयोग नहीं है कि आलू को दूसरी रोटी कहा जाता है।
पुलिस वाला