वेबसाइट की रिपोर्ट के अनुसार, फ्रेंच फ्राइज़ बाजार के लगभग 40% हिस्से पर कब्जा करने वाले प्रमुख खिलाड़ियों के रूस से प्रस्थान से उद्योग की स्थिति खराब नहीं हुई। आलू समाचार. इसके विपरीत, आज उत्पादन में वृद्धि हुई है और निर्यात की दिशा सहित बढ़ती मांग को पूरा करने के लिए डिज़ाइन किए गए नए कारखाने खुल रहे हैं। यह कई कारकों द्वारा समझाया जा सकता है, जिसमें प्रचुर मात्रा में प्राकृतिक संसाधनों की उपलब्धता, साथ ही साथ उर्वरकों और डीजल ईंधन की कम कीमतें शामिल हैं, जो आलू को अपेक्षाकृत सस्ते में उगाना संभव बनाती हैं।
रूस, भारत और चीन के साथ, फ्रेंच फ्राइज़ के विश्व बाजार में नेताओं में से एक बनने के लिए तैयार है। लागत कम करने के हर अवसर के साथ, ये तीन देश एक सस्ता उत्पाद तैयार करने में सक्षम हैं। इस प्रकार, आने वाले दशक में, हम उम्मीद कर सकते हैं कि फ्रांसीसी फ्राई उत्पादकों को अधिक आक्रामक विपणन और मूल्य निर्धारण प्रतिस्पर्धियों द्वारा प्रतिस्थापित किया जाएगा। इसके अलावा, स्थिति में बदलाव के परिणामस्वरूप, उद्योग के नए, नवीन उत्पादों के विकास और कार्यान्वयन के लिए स्थितियां बनेंगी।
भारत और चीन, उनकी विशाल आबादी और बढ़ते मध्यम वर्ग के साथ, फास्ट फूड की मजबूत मांग के बीच महत्वपूर्ण बाजार खिलाड़ी बन रहे हैं। इन देशों के उद्योग में महत्वपूर्ण धन का निवेश किया गया है, और हम निजी और सार्वजनिक दोनों क्षेत्रों से निवेश के बारे में बात कर रहे हैं।
रूसी सरकार के समर्थन ने घरेलू प्रसंस्करण उद्योग की वृद्धि और विकास में महत्वपूर्ण योगदान दिया है। चल रही पहल का उद्देश्य स्थानीय उद्योगों के लिए प्रोत्साहन तैयार करना, निर्यात बढ़ाना और विदेशी निवेश को आकर्षित करना है।
यह भविष्यवाणी की गई है कि 2040 तक ये देश 70% से अधिक फ्रेंच फ्राइज़ का उत्पादन करेंगे, जिससे बाजार से प्रसिद्ध उत्पादकों का विस्थापन होगा और नए, अधिक आक्रामक प्रतियोगियों का उदय होगा।
