स्विस आलू क्षेत्र और खुदरा व्यापार के प्रतिनिधियों ने 2022 के लिए प्रारंभिक आलू अवधारणा का समर्थन किया है। आपूर्ति की योजना बनाने और आलू को भंडारण से ताजा उपज में बेचने के लिए एक आसान संक्रमण के लिए यह आवश्यक है।
हर साल, "पुराने" आलू से नए फसल उत्पादन में संक्रमण एक बड़ी चुनौती है। बाजार को युवा आलू समय पर उपलब्ध कराने के लिए, शुरुआती किस्मों को उपयुक्त क्षेत्र में आश्रयों के नीचे लगाया जाता है। साथ ही, बाजार में संतुलन बनाए रखने के लिए वसंत ऋतु में आलू बोने के लिए क्षेत्र का विस्तार करने की योजना नहीं है।
स्विट्जरलैंड में शुरुआती रोपण के लिए, दो किस्मों का उपयोग किया जाता है - लेडी क्रिस्टल और अगाथा। 2022 में कोलंबा इस सूची में शामिल होगा।
नई राष्ट्रीय आलू अवधारणा का एक महत्वपूर्ण लक्ष्य खरीदारों की जरूरतों को ध्यान में रखते हुए युवा आलू के उत्पादन की योजना बनाना है। स्विट्ज़रलैंड में आलू और जैविक आलू का विपणन पहले ही बदल दिया गया है। उदाहरण के लिए, खराब रूप से संग्रहित जल्दी पकने वाली किस्मों को भूरे रंग के बैग में बेचने की योजना है।