स्विस फेडरल लेबोरेटरीज फॉर मैटेरियल्स साइंस एंड टेक्नोलॉजी (एम्पा) के वैज्ञानिकों ने रिटेलर लिडल के सहयोग से गाजर पोमेस से बनी एक नई पैकेजिंग सामग्री विकसित की है। सामग्री सब्जियों और फलों की पैकेजिंग के लिए उपयुक्त है, इसे सीधे उन पर छिड़काव करके लगाया जाता है। ऐसी पैकेजिंग बिल्कुल गैर-विषाक्त है, सब्जियों की प्राकृतिक नमी को बरकरार रखती है, वे लगभग एक सप्ताह तक ताजा रहती हैं।
एम्पा वैज्ञानिकों ने लकड़ी के गूदे की तुलना में सेलुलर नैनोफाइबर के सस्ते स्रोत का उपयोग करने की संभावना का पता लगाया। सेलुलर नैनोफाइबर सूक्ष्म इंटरकनेक्टेड फाइबर हैं जो प्लास्टिक के समान गुणों वाली सामग्री का उत्पादन करते हैं।
बिक्री के लिए अनुपयुक्त गाजर के रस को निचोड़ने से प्रक्रिया शुरू होती है। परिणामस्वरूप तंतुओं को धोया जाता है, प्रक्षालित किया जाता है, कुचल दिया जाता है और एक सजातीय मिश्रण में बदल दिया जाता है। यह एक बहुत पतली, लगभग अदृश्य परत निकलती है, जिसे छिड़काव करके लगाया जाता है। कोटिंग बायोडिग्रेडेबल है और इसे सतह से आसानी से धोया जा सकता है। यह सामग्री खराब होने वाले फलों और सब्जियों के लिए एक अच्छा समाधान है, जैसे खीरे.
पैकेजिंग जो पर्यावरण मानकों को बेचने और पूरा करने में मदद करती है
मिखाइल अफरिनोव, पैकेजिंग इक्विपमेंट डायरेक्शन के प्रमुख, एग्रोट्रेड कंपनी क्या आलू को पैकेजिंग की आवश्यकता है? अगर आप खरीदार के नजरिए से इस सवाल का जवाब देते हैं,...