रूसी पर्यावरण ऑपरेटर और फास्ट फूड प्रतिष्ठानों की रूसी श्रृंखला "वकुस्नो - टू द पॉइंट" ने एक अपशिष्ट पुनर्चक्रण परियोजना शुरू की है। जनवरी 2023 से, श्रृंखला के उत्पादों की पैकेजिंग पर अलग-अलग अपशिष्ट संग्रह का आह्वान करने वाला एक शिलालेख दिखाई देगा। एकत्रित पुनर्चक्रण योग्य सामग्रियों को पुनर्चक्रण के लिए भेजा जाएगा।
“आरईओ उन कंपनियों के साथ सक्रिय रूप से सहयोग करता है जिनकी गतिविधियाँ सतत विकास के सिद्धांतों का अनुपालन करती हैं। 2023 से, मास्को में खाद्य नेटवर्क में अलग-अलग अपशिष्ट संग्रह के लिए कॉल दिखाई देंगी। खाद्य पैकेजों पर क्यूआर कोड लगाए जाएंगे, जिस पर क्लिक करके मेहमान हमारे देश में परियोजना और कचरा सुधार के बारे में अधिक जान सकेंगे। अलग-अलग एकत्र किए गए कचरे, कार्डबोर्ड पैकेजिंग और कप को रीसाइक्लिंग के लिए भेजा जाएगा। यह कार्य एक चक्रीय अर्थव्यवस्था के निर्माण और व्यवहार का एक नया मॉडल बनाने के हिस्से के रूप में किया जा रहा है, जो अधिक पर्यावरण के अनुकूल और जागरूक है, ”महानिदेशक डेनिस बुत्सेव ने कहा।
“हमारी स्थिरता रणनीति के हिस्से के रूप में हमारा लक्ष्य पैकेजिंग और अन्य कचरे को कम करने, पुन: उपयोग और रीसाइक्लिंग के लिए समाधान लागू करना है। रूसी पर्यावरण ऑपरेटर के साथ मिलकर इस रणनीति को लगातार लागू करके, हमारे भागीदारों, आपूर्तिकर्ताओं और देश भर में हमारे लाखों मेहमानों को शामिल करके, हम रूस में परिपत्र अर्थव्यवस्था के विकास में योगदान दे रहे हैं, ”स्थायी विकास के लिए वरिष्ठ निदेशक इरिना कोर्शुनोवा ने जोर दिया। वकुस्नो श्रृंखला, अवधि "
"टेस्टी-पीरियड" 4 अंशों को रीसायकल करने का प्रयास करता है: कार्डबोर्ड, इस्तेमाल किया हुआ तलने का तेल, कॉफी केक और वर्दी।
"टेस्टी-पीरियड" हॉल में अलग-अलग कचरा संग्रहण के लिए पायलट प्रोजेक्ट, जो मॉस्को में पहले ही शुरू हो चुका है, को पूरे देश में विस्तारित करने की योजना है। यह महत्वपूर्ण है कि पैकेजिंग भोजन और तरल अवशेषों से मुक्त हो, इसलिए किसी भी बचे हुए भोजन को त्याग दिया जाना चाहिए और तरल को मिश्रित अपशिष्ट कंटेनर में डाल दिया जाना चाहिए।
कंपनी पहले से ही सालाना परिवहन पैकेजिंग से कम से कम 2500 टन कार्डबोर्ड और लगभग 5000 टन फ्राइंग तेल (तुलना के लिए, यह 80 रेलवे टैंक से अधिक है) को रीसाइक्लिंग के लिए भेजती है, जिसमें से लगभग 3000 टन बायोडीजल ईंधन में प्रसंस्करण के लिए भेजा जाता है, और लगभग 2000 टन कपड़े धोने के साबुन और स्नेहक में प्रसंस्करण के लिए भेजे जाते हैं। 2022 के बाद से, प्रयुक्त फ्राइंग तेल का जैव ईंधन में प्रसंस्करण पूरी तरह से स्थानीयकृत हो गया है और रूस में पहली बार घरेलू भागीदारों "वकुस्नो-पीरियड" द्वारा किया गया है।
मॉस्को उद्यम कॉफी केक जैसे उपयोगी प्रकार के कचरे को इकट्ठा करने के लिए परीक्षण और डिबगिंग प्रक्रियाओं का परीक्षण और डिबगिंग कर रहे हैं, जिनका उपयोग विभिन्न उद्योगों में किया जा सकता है। 2023 में, सेंट पीटर्सबर्ग में "Vkusno-totka" उद्यम भी पायलट प्रोजेक्ट में शामिल होंगे।
उपयोग किए गए कपड़ों और वस्त्रों की अधिकतम मात्रा को आर्थिक चक्र में वापस लाने के लिए, मास्को उद्यमों "वकुस्नो - अवधि" ने रीसाइक्लिंग के लिए वर्दी स्थानांतरित करने के लिए एक पायलट परियोजना शुरू की। भंडारण और निपटान प्रक्रियाओं का वर्तमान में परीक्षण और सुधार किया जा रहा है।