आलू प्रोसेसर के सहयोग से कृषि उद्यमों की रुचि पिछले वर्ष की तुलना में काफी बढ़ी है, जो आलू उत्पादकों के लिए आर्थिक रूप से सबसे सफल नहीं था। उत्पादों की बिक्री के साथ समस्याओं से छुटकारा पाने और गारंटीकृत आय प्राप्त करने का अवसर बहुतों को आकर्षित करता है। दूसरी ओर, विशिष्ट किस्मों के उत्पादन की अपनी विशेषताएं होती हैं और इसके लिए नई तकनीकों के विकास की आवश्यकता होती है। क्या वांछित गुणवत्ता और आवश्यक मात्रा में फसल उगाना संभव होगा? क्या निवेश का भुगतान होगा और किन शर्तों के तहत? इन सवालों के प्रत्येक खेत के अपने उत्तर हैं। लेकिन अपने स्वयं के समाधान खोजने में, आप उद्योग में सहकर्मियों के अनुभव पर भरोसा कर सकते हैं।
इस वर्ष, निज़नी नोवगोरोड क्षेत्र में चिप्स उत्पादन के लिए कच्चे माल के उत्पादन के लिए एक परियोजना लागू की जा रही है।
निज़नी नोवगोरोड क्षेत्र के कई फायदे हैं जो इसे औद्योगिक प्रसंस्करण के लिए बढ़ते आलू के लिए आशाजनक बनाते हैं। उनमें से:
- आलू उगाने के लिए इष्टतम जलवायु परिस्थितियाँ, सिंचाई के लिए अच्छी जल आपूर्ति।
- एक नया राजमार्ग M12 मास्को-निज़नी नोवगोरोड-कज़ान खोलना, जो उत्पाद वितरण के समय और लागत को कम करेगा।
परियोजना प्रतिभागी:
1. एलएलसी "एग्रोएलायंस-एनएन" - निज़नी नोवगोरोड क्षेत्र के पेरेवोज़्स्की जिले में स्थित एक आलू का खेत। प्रयोग के लिए एक मंच प्रदान करता है। कंपनी के पास आवश्यक दक्षताएं और तकनीक है।
2. जेएससी फर्म "अगस्त" - HSZR के रूसी निर्माता। पौध संरक्षण उत्पाद प्रदान करता है, एक प्रभावी सुरक्षा योजना बनाने के लिए सलाहकार सेवाएं प्रदान करता है।
3. NORIKA-SLAVIA LLC - रूस में प्रजनन और बीज कंपनी NORIKA का आधिकारिक प्रतिनिधि। औद्योगिक प्रसंस्करण के लिए आलू की किस्मों के बीज प्रदान करता है, उत्पादन के सभी चरणों में कृषि संबंधी सहायता प्रदान करता है।
4. एलएलसी कंपनी "एग्रोट्रेड" आलू उत्पादन के लिए उत्पादों की एक पूरी श्रृंखला का आपूर्तिकर्ता है। आलू बोने और कटाई के लिए उपकरणों की तैयारी और रखरखाव के लिए सेवाएं प्रदान करता है।
5. ओओओ "संभावित" दुनिया के अग्रणी निर्माताओं से सिंचाई उपकरणों का आपूर्तिकर्ता है। छिड़काव मशीनों, पम्पिंग उपकरण के लिए कमीशनिंग सेवाएं प्रदान करता है, इस उपकरण के संचालन पर सलाह प्रदान करता है।
6. फ्रिटो ले मैन्युफैक्चरिंग एलएलसी रूस में प्राकृतिक आलू के चिप्स (ले ब्रांड) का सबसे बड़ा उत्पादक है। आलू के चिप्स की खेती और भंडारण से संबंधित प्रत्येक प्रक्रिया के लिए पूर्ण समर्थन प्रदान करता है - बीज सामग्री की खरीद के लिए सिफारिशों से, क्षेत्रों की विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए, रूस में तीन पौधों में से एक को आलू की डिलीवरी के लिए।
परियोजना का लक्ष्य:
- प्रयोग के दौरान प्राप्त आंकड़ों के आधार पर औद्योगिक प्रसंस्करण के लिए आलू उगाने की लागत की गणना करें।
- सिंचाई के लिए पानी, मशीनरी, पौध संरक्षण उत्पादों और गुणवत्तापूर्ण बीजों जैसे आवश्यक संसाधनों की उपलब्धता का आकलन करें।
- आलू उगाने के लिए आधुनिक तकनीकों को लागू करें और उनकी प्रभावशीलता का मूल्यांकन करें।
- कच्चे माल के उत्पादन में संभावित समस्याओं की पहचान करें।
कार्यप्रणाली और अनुभव के पाठ्यक्रम:
पूरे सीज़न के दौरान, प्रयोग के प्रतिभागी पौधों की स्थिति की निगरानी करने और देखभाल और सुरक्षा योजनाओं (यदि आवश्यक हो) में समायोजन करने के लिए साप्ताहिक आधार पर एग्रोएलायंस-एनएन एलएलसी की साइट का दौरा करेंगे।
इसके समानांतर, कृषि कर्मचारी श्रम और संसाधन लागत पर डेटा एकत्र करेंगे।
परिणाम:
विभिन्न सेवाएं और संसाधन प्रदान करने वाले संगठनों के संयुक्त प्रयासों से आलू उगाने के प्रभावी तरीके और उत्पादन लागत कम करने के तरीके निर्धारित होंगे। प्रसंस्करण के लिए कच्चे माल के उत्पादन को व्यवस्थित करने के बारे में सोचने वाले सभी कृषि उद्यमों के लिए अनुभव के परिणाम उपयोगी होंगे।
एक परियोजना मील का पत्थर रिपोर्ट साप्ताहिक आधार पर प्रकाशित की जाएगी। "आलू प्रणाली" पत्रिका का मोबाइल एप्लिकेशन. पाठक प्रतिभागियों से प्रश्न पूछ सकेंगे और आवश्यक सलाह प्राप्त कर सकेंगे। यह दृष्टिकोण अनुभव के आदान-प्रदान के लिए एक स्थान बनाएगा।
