लुडमिला दुलस्काया
पिछली गर्मियों को मौसम की आपदाओं के लिए याद किया गया था: मध्य रूस और उरल्स के कई क्षेत्रों को सूखे का सामना करना पड़ा। क्रास्नोडार और स्टावरोपोल प्रदेशों और क्रीमिया में, इसके विपरीत, भारी बारिश हुई।
इस साल लगभग पूरे देश में बुवाई का मौसम सामान्य समय से पिछड़ने लगा। नए सीजन में किन समस्याओं से डरना चाहिए? फसल को बचाने के लिए क्या किया जा सकता है? सलाह के लिए, हम बदल गए मारिया कुज़नेत्सोवा, आलू और सब्जी फसल रोग विभाग के प्रमुख, फाइटोपैथोलॉजी के अखिल रूसी अनुसंधान संस्थान के प्रमुख शोधकर्ता।
अजैविक तनाव और पोषक तत्वों की कमी
“2021 एक अनूठा वर्ष रहा है। रूस के कई क्षेत्रों में गर्म शुष्क मौसम बना रहा। अत्यधिक कम मिट्टी की नमी और उच्च परिवेश के तापमान पर वर्षा की कमी ने सब्जियों की फसल उगाने के लिए प्रतिकूल परिस्थितियों का निर्माण किया है। नमी की कमी के कारण पौधे मिट्टी में लगाए गए उर्वरकों का पूरी तरह से उपयोग नहीं कर पाते हैं। इससे आलू के कई कार्यात्मक रोग हो गए, जिनमें शामिल हैं: कंदों की ग्रंथियों का खोलना (जंग), गूदे का काला पड़ना, कंदों का अतिवृद्धि और तथाकथित "चेर्बाशका" का निर्माण।
आलू, जो नमी और पोषक तत्वों की कमी के कारण अजैविक तनाव का अनुभव करते थे, बाद में विभिन्न एटियलजि के संक्रामक रोगों के प्रभावों के लिए अतिसंवेदनशील हो गए। इसके अलावा, अव्यक्त अवस्था में बीज कंदों में मौजूद रोग अधिक सक्रिय रूप से प्रकट होने लगे। रूस के मध्य भाग के कई क्षेत्रों में, उरल्स और साइबेरिया के कुछ क्षेत्रों में, बैक्टीरियोस, एन्थ्रेक्नोज, राइज़ोक्टोनिओसिस की अभिव्यक्तियाँ बड़े पैमाने पर देखी गईं, कंद के विभिन्न दोषों को नोट किया गया। नमी की कमी ने आम पपड़ी, वर्टिसिलियम की अभिव्यक्तियों और पौधों के फुसैरियम विल्ट द्वारा कंदों को अधिक सक्रिय नुकसान में योगदान दिया।
वर्षा की कमी की स्थितियों में, शाकनाशी पर्याप्त प्रभावी ढंग से काम नहीं करते थे। कई आलू उत्पादकों ने दवाओं की खुराक बढ़ा दी और बार-बार उपचार किया, जिससे पौधों पर नकारात्मक प्रभाव पड़ा और रासायनिक जलन हुई, और अल्टरनेरियोसिस और एन्थ्रेक्नोज के लक्षणों के पहले प्रकट होने में भी योगदान दिया।
2021 में, रूसी संघ के कई क्षेत्रों में, आलू की विभिन्न किस्मों पर, अल्टरनेरिया ब्लाइट और बाद में देर से तुषार की एक अति-प्रारंभिक अभिव्यक्ति देखी गई, जिसके कारण अंततः कटाई के दौरान कंद की गुणवत्ता में कमी आई। भंडारण के दौरान कंदों पर फ्यूजेरियम और बैक्टीरियोसिस, एन्थ्रेक्नोज और पिथी रोट सक्रिय रूप से प्रकट हुए थे।
क्रास्नोडार और स्टावरोपोल प्रदेशों में वर्षा की प्रचुरता और आंशिक रूप से गलत तरीके से आलू को पत्ती के धब्बे से बचाने के लिए देर से तुषार और जीवाणु सड़ांध से कंदों को गंभीर नुकसान हुआ।
उतरने की तैयारी
आने वाले मौसम में समस्याओं की संख्या को कम करने के लिए क्या किया जा सकता है?
फसल चक्र का पालन करना सुनिश्चित करें (खेत में तीन से चार साल से पहले नहीं लौटें)। रोपण के लिए स्वस्थ कंदों का ही प्रयोग करें। इस मौसम में रोपण के लिए कंद तैयार करने के परिदृश्य में उनका अनिवार्य वार्मिंग शामिल है। कंदों की समीक्षा की जानी चाहिए, लेट ब्लाइट, बैक्टीरियोसिस, फुसैरियम, फोमोसिस, एन्थ्रेक्नोज के लक्षणों के साथ स्टेम नेमाटोड से प्रभावित लोगों को छोड़ देना चाहिए। कंदों के अंकुरित होने की क्षमता का आकलन करना अनिवार्य है, क्योंकि विभिन्न प्रकार के दोषों के अलावा अजैविक तनाव, अंकुरण पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं।
उपायों का एक सेट करें: अंकुरण, कंद रोपण, मिट्टी को गर्म करना। गर्म मिट्टी में लगाए गए वर्नलाइज्ड कंद तेजी से अंकुरित होंगे और रोग के प्रति कम संवेदनशील होंगे। रोपण से पहले या रोपण करते समय, कंदों को राइजोक्टोनिओसिस ("ब्लैक स्कैब"), एन्थ्रेक्नोज, सिल्वर स्कैब जैसी बीमारियों से बचने के लिए मिट्टी के रोगजनकों की तैयारी के साथ इलाज किया जाना चाहिए।
हम यह भी ध्यान दें कि 2021 में मौसम की स्थिति, दुर्भाग्य से, कीटों के संचय के लिए अनुकूल थी। हिमपात तब हुआ जब अभी तक कोई भयंकर ठंढ नहीं थी, और मिट्टी को जमने का समय नहीं था। इसलिए, इसमें कई कीट और रोगजनक बच गए हैं।
रूस के कई क्षेत्रों में, पिछले सीजन में कोलोराडो आलू बीटल और निबलिंग कटवर्म की उपस्थिति देखी गई थी। इसलिए, रोपण करते समय, कीटनाशकों का उपयोग करना अनिवार्य है - कीटों और बीमारियों की हानिकारकता को कम करने के लिए।
आयातित बीजों का क्या?
इस सीजन में, विदेशों से बीज आलू एक सरलीकृत योजना के अनुसार आयात किए जाते हैं, और रूस में बीज सामग्री की गुणवत्ता की समस्या खराब हो सकती है। कई रोगजनक, जैसे कि ब्लैकलेग रोगजनक, निष्क्रिय हैं। संक्रमित बीजों का आयात संभव है, और हमें इसके लिए तैयार रहना चाहिए।
बढ़ते मौसम के दौरान क्या करें
मातम के खिलाफ उपचार करना सुनिश्चित करें। पिछले वर्ष कई खेतों में खरपतवारों से खेतों की सुरक्षा गलत तरीके से की गई थी, जिससे खरपतवार के बीज जमा हो गए और भूखंडों की खरपतवार की समस्या बढ़ सकती है। जैसा कि आप जानते हैं, मातम न केवल आलू के रोपण में माइक्रॉक्लाइमेट को बदलते हैं, बल्कि बैक्टीरिया और फंगल एटियलजि के रोगों के लिए जलाशय भी होते हैं, इसलिए उन्हें न केवल खेतों में, बल्कि आस-पास के क्षेत्र में भी कड़ा मुकाबला करना चाहिए।
जैविक और खनिज उर्वरकों का समय पर उपयोग भी बहुत महत्व रखता है: बीज आलू के लिए, अनुपात N:P:K 1:1-1,2:1,6-2 है; भोजन के लिए - 1:0,8-1:1,5-1,8। उर्वरक प्रतिपक्षी रोगाणुओं सहित मिट्टी के माइक्रोफ्लोरा की गुणात्मक और मात्रात्मक संरचना को प्रभावित करते हैं।
खाद डालने का सबसे अच्छा विकल्प मिट्टी के माध्यम से है। हालांकि, बहुत शुष्क या बहुत गीली परिस्थितियों में, पर्ण शीर्ष ड्रेसिंग एक अच्छा जोड़ है - वे युवा पत्तियों पर अधिक प्रभावी होते हैं, जब 75% रोपण अभी भी सक्रिय रूप से बढ़ रहे हैं।
नाइट्रोजन सहित पर्ण शीर्ष ड्रेसिंग करना आवश्यक है। रोपण के समय नाइट्रोजन की पूरी खुराक तुरंत नहीं देनी चाहिए, कई आलू उत्पादक इस राशि को दो या तीन खुराक में विभाजित करते हैं। पहला - रोपण से पहले, कुल का 60% (जो वसंत में मिट्टी में खनिज नाइट्रोजन की सामग्री के आधार पर निर्धारित किया जा सकता है); दूसरा - कंद बनने की शुरुआत के एक सप्ताह बाद, 20% की मात्रा में।
उभरने के बाद पहले नौ से दस सप्ताह के दौरान पूरी मात्रा को लागू करने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि इस अवधि के दौरान 90% नाइट्रोजन पौधे द्वारा अवशोषित किया जाता है।
बढ़ते मौसम के दौरान यूएएन या यूरिया के अतिरिक्त प्रयोग से नाइट्रोजन की कमी को ठीक किया जा सकता है। पत्ती जलने के जोखिम के कारण, 10-15 किग्रा / हेक्टेयर से अधिक नाइट्रोजन सांद्रता वाले यूरिया को नहीं लगाया जाना चाहिए - इसे कई खुराक में लगाया जाना चाहिए। इस उपचार को लेट ब्लाइट और अल्टरनेरिया के खिलाफ कवकनाशी उपचार के साथ जोड़ा जा सकता है।
पत्तियों पर रोगों के विकास को रोकने के लिए - मोनोपोटेशियम फॉस्फेट उर्वरकों के साथ आलू को पर्ण खिलाना भी आवश्यक है। और कैल्शियम नाइट्रेट की शुरूआत कटाई, परिवहन और भंडारण के दौरान कंदों को चोट और रोगजनकों के संक्रमण से बचाएगी।
रोगों के खिलाफ संरक्षण
हमारी जानकारी के अनुसार, इस मौसम में, सभी कवकनाशी रूस में पूर्ण रूप से वितरित नहीं किए गए थे, जो आलू को देर से तुड़ाई और जल्दी तुड़ाई से बचाने के आयोजन में समस्या पैदा कर सकते हैं। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि रोगों के मजबूत विकास की स्थितियों में, केवल एक रासायनिक विधि एक स्थिर फसल सुनिश्चित कर सकती है।
आलू उत्पादकों को फफूंदनाशकों के अपने स्टॉक की समीक्षा करने, पछेती तुड़ाई और जल्दी तुड़ाई के खिलाफ उनकी प्रभावशीलता को स्पष्ट करने और मौसम की स्थिति के अनुसार कार्य करने की आवश्यकता है। तालिका में "देर से तुड़ाई और आलू की जल्दी तुड़ाई के खिलाफ सक्रिय अवयवों की प्रभावशीलता" प्रभावशीलता के संकेतक दिए गए हैं, जिन पर दवाओं का चयन करते समय भरोसा किया जाना चाहिए। आपको याद दिला दूं कि लेट ब्लाइट के खिलाफ छिड़काव तब प्रभावी होता है जब इसे खेत में रोग के प्रकट होने से पहले किया जाता है। और बीमारी के पहले लक्षण दिखाई देने के बाद अल्टरनेरियोसिस के खिलाफ उपचार शुरू किया जा सकता है।
तालिका नंबर एक। देर से तुड़ाई और आलू की जल्दी तुड़ाई के खिलाफ सक्रिय अवयवों की प्रभावशीलता
सक्रिय संघटक: दवा | देर से उग्र | Alternaria |
तांबे की तैयारी | + | (+) |
डाइथियोकार्बामेट्स | + | + |
chlorothalonil | + | + |
फ्लुज़िनम | + | (+) |
डाइमेथोमोर्फ + मैनकोज़ेब | + | + |
डाइमेथोमोर्फ + इनिटियम | + | - |
सिमोक्सानिल + फैमोक्साडोन | + | + |
सिमोक्सानिल + मैनकोज़ेब | + | + |
सिमोक्सैनिल + कॉपर | + | - |
फेनामिडोन + मैनकोज़ेब | + | + |
मेफेनोक्सम + मैनकोज़ेब | + | + |
मेटलैक्सिल + मैनकोज़ेब | + | + |
ऑक्सैडिक्सिल + कॉपर ऑक्सीक्लोराइड | + | - |
मैंडीप्रोपामाइड | + | - |
मैंडीप्रोपामाइड + डिफेनोकोनाज़ोल | + | + |
प्रोपामोकार्ब-एचसीएल + फ्लुओपिकोलाइड | + | - |
प्रोपामोकार्ब-एचसीएल + फेनोमिडोन | + | + |
डायज़ोफ़ामाइड | + | - |
डिफेनोकोनाज़ोल | - | + |
पायराक्लोस्ट्रोबिन + बोस्केलिड | - | + |
फ्लुपीरम + पाइरीमेथेनिल | - | + |
famoxadone + oxathiapiproline | + | + |
- कोई प्रभाव नहीं; + एक प्रभाव है
देर से तुषार और अगेती तुषार से आलू की सुरक्षा को अनुकूलित करने के लिए, आलू के पौधों के विकास में तीन प्रमुख अवधियों को प्रतिष्ठित किया जाना चाहिए: अंकुरण से लेकर पंक्तियों (चरण 1) में सबसे ऊपर के बंद होने की शुरुआत से, बंद होने की शुरुआत से। सबसे ऊपर से फूल आने तक (चरण 2) और फूल आने से शीर्ष की प्राकृतिक मृत्यु तक (चरण 3)। निर्दिष्ट अवधि के दौरान, आपको निर्दिष्ट क्रियाएं करनी चाहिए।
1 चरण. छिड़काव उचित है जब फाइटोफ्थोरा के फॉसी का पता लगाया जाता है या इसके जल्दी प्रकट होने का उच्च जोखिम होता है। इस अवधि के दौरान पत्तियों का द्रव्यमान धीरे-धीरे बढ़ता है, इसलिए कोई भी कवकनाशी लगाया जा सकता है। पारंपरिक (नियमित) योजना के अनुसार बार-बार छिड़काव - अतिसंवेदनशील किस्मों पर 7-10 दिनों के बाद नहीं, और 11-14 दिनों के बाद - प्रतिरोधी पर।
2 चरण. इस समय, शीर्ष का द्रव्यमान हर 4-5 दिनों में दोगुना हो जाता है। प्रणालीगत कवकनाशी जो पारंपरिक योजना के अनुसार पत्तियों और तनों के नए विकास की रक्षा करते हैं, उन्हें हर 7-10 दिनों में अतिसंवेदनशील किस्मों पर और 11-14 दिनों के बाद प्रतिरोधी किस्मों पर लागू नहीं किया जाना चाहिए। हर 5 दिनों में पारंपरिक योजना के अनुसार आलू की सभी किस्मों पर संपर्क और अनुवादक कवकनाशी लागू किया जाना चाहिए।
3 चरण. इस चरण में शीर्षों की सक्रिय वृद्धि रुक जाती है। मुख्य लक्ष्य: शीर्ष और कंदों को देर से तुषार से, और शीर्ष को अल्टरनेरिया से बचाना। लेट ब्लाइट के खिलाफ, ट्रांसलमिनर का उपयोग करना और कंदों की रक्षा करने वाले कवकनाशी से संपर्क करना वांछनीय है। पारंपरिक योजना के अनुसार प्रसंस्करण - अतिसंवेदनशील किस्मों पर हर 7-10 दिनों के बाद और 11-14 दिनों के बाद - प्रतिरोधी किस्मों पर।
बढ़ते मौसम के अंत में, विभिन्न एटियलजि के रोगों को शीर्ष से कंदों में स्थानांतरित करने से रोकने के लिए और देर से तुषार, अल्टरनेरियोसिस, एन्थ्रेक्नोज और बैक्टीरियोसिस द्वारा कंदों को नुकसान के जोखिम को कम करने के लिए, शीर्षों का पूर्व-कटाई विनाश किया जाना चाहिए। कटाई से दो से तीन सप्ताह पहले।
गर्म मिट्टी में स्वस्थ, वर्नालाइज़्ड और कीट-कवकनाशी उपचारित कंदों को लगाना, उर्वरकों की संतुलित खुराक लगाना, आलू उगाते समय सभी कृषि-तकनीकी आवश्यकताओं का पालन करना, पौधों के बढ़ते मौसम के दौरान खरपतवारों, कीटों और बीमारियों से पौधों की रक्षा करना - यह कुंजी है 2022 सीज़न की एक सफल फसल।
पुलिस वाला