यूरोपीय स्तर पर मूल्य
स्पेन से स्वीडन तक अधिकांश यूरोपीय देशों में इस साल जो असामान्य गर्मी थी, एक साल पहले, इस क्षेत्र में उगाए गए आलू की मात्रा को नकारात्मक रूप से प्रभावित किया था।
शुल्क में उल्लेखनीय कमी और कीमतों में उल्लेखनीय वृद्धि - दोनों थोक और खुदरा बाजारों में, - फ्रांस, जर्मनी और नीदरलैंड में कृषि उत्पादकों का उल्लेख।
स्पेन में एक कठिन स्थिति विकसित हो रही है। अलियांज़ा एग्रोलेमेंटेरिया अरागोंसा (UAGA) यूनियन टोगो रोम के प्रमुख के अनुसार, मौसम की स्थिति ने उत्पादकता में लगभग 20% की कमी की, जिससे उत्पाद की गुणवत्ता में सामान्य कमी के साथ, कीमतों में तेज उछाल आया। जून के अंत में, स्पेनिश मर्सिया और अंडालुसिया में एक टन आलू की कीमत 180-200 यूरो से बढ़कर 400 यूरो हो गई। केवल अगस्त में, बाजार पर कैस्टिले-लियोन से आलू की उपस्थिति के साथ, कीमतें 300 यूरो तक गिर गईं।
सबसे महत्वपूर्ण नुकसान आलू प्रसंस्करण उद्यमों द्वारा किए गए हैं।
जूलियन रूबीरा, डोरुएल चिप्स फैक्ट्री (टेरुएल प्रोविंस, स्पेन) के सीईओ, कहते हैं: "हम एक कीमत पर आलू खरीदते हैं जो सामान्य स्तर से दोगुना है। अब एक किलो आलू की कीमत 0,58 यूरो है, हालांकि हमने आमतौर पर 0,3 यूरो का भुगतान किया है'.
सूखे के अलावा, आलू की खेती में गिरावट का भी मामलों की स्थिति पर असर पड़ रहा है। हाल तक, स्पेन में, संस्कृति ने लगभग 200 हजार हेक्टेयर पर कब्जा कर लिया, अब - 70 हजार हेक्टेयर से अधिक नहीं। कई कृषि उत्पादक व्यवसाय छोड़ने के कारणों के रूप में बाजार की अस्थिरता और उच्च क्षेत्र की अस्थिरता का हवाला देते हैं।
“कुछ साल पहले, 80 यूरो की उत्पादन लागत के साथ बहुत सारे आलू 120 यूरो प्रति टन पर बेचे गए थे", - टिप्पणी जूलियन रुबीरा।
आज, बाजार सहभागियों ने ध्यान दिया कि अंतिम ग्राहक के लिए आलू की औसत लागत 1 यूरो प्रति किलोग्राम हो गई है, जबकि पहले यह 0,34 यूरो प्रति किलोग्राम से अधिक नहीं थी।
FruitNews पर आधारित है
यूक्रेन में पोटैटो क्रिसिस
2019 का मौसम यूक्रेनी आलू उत्पादकों के लिए मुश्किल हो गया है। वसंत में, कई क्षेत्रों में उच्च आर्द्रता की समस्या का सामना करना पड़ा, गर्मियों में कुछ क्षेत्र सूखे की चपेट में आ गए, दूसरों को बारिश से बाढ़ आ गई। प्रारंभिक पूर्वानुमान के अनुसार, कृषि उत्पादकों को नियोजित फसल का लगभग 30% याद होगा - और यह तब प्रदान किया जाता है जब फसल अनुकूल परिस्थितियों में होती है।
यह देखते हुए कि आज देश में लगभग 24-28 हजार हेक्टेयर आलू के लिए आवंटित किया गया है, और कुछ साल पहले खेती का क्षेत्र 70 हजार हेक्टेयर था, कमी बहुत ध्यान देने योग्य होगी। अधिक सटीक रूप से, यह अब ध्यान देने योग्य है।
जून के अंत से, उत्पाद की बढ़ती मांग और इसके लिए कीमतों में लगातार वृद्धि देश में दर्ज की गई है। ईस्ट-फ़्लाइट प्रोजेक्ट के विश्लेषकों के अनुसार, अगस्त के मध्य तक, आलू की मुख्य बिक्री 8-12 UAH / किग्रा (0,32- 0,47 $ / किग्रा) की सीमा में थी, जो कि एक सप्ताह पहले की तुलना में औसत 20% अधिक महंगा है, और 2,5। अगस्त 2018 के मध्य से XNUMX गुना अधिक।
फिलहाल, उच्च बिक्री पर ध्यान केंद्रित करते हुए, विशेषज्ञ मूल्य वक्र के आगे की ओर बढ़ने की भविष्यवाणी करते हैं। हालांकि, यह संभव है कि बाजार के तनाव से बेलारूस से हाल ही में शुरू किए गए आलू की आपूर्ति में आसानी हो।
«आयातित उत्पाद वर्तमान में 8 UAH / किग्रा की कीमत पर बिक्री पर हैं, हालांकि, उनकी गुणवत्ता हमेशा यूक्रेनी खरीदारों के अनुरूप नहीं होती है", - विशेषज्ञों का कहना है।
Kp.ua और East-fruit.com की सामग्रियों के आधार पर
पोटैटो क्षेत्र के अखिल-रूसी दिन VLADIKAVAZAZ में रखे गए हैं
व्लादिक्वाज़क में 2019-15 अगस्त को आयोजित ऑल-रूसी आलू फील्ड डे 16 में, एक हजार से अधिक विशेषज्ञों ने भाग लिया: प्रमुख रूसी और विदेशी विशेषज्ञों, संघीय और क्षेत्रीय कृषि-औद्योगिक जटिल प्रबंधन निकायों, उद्योग विभागों, अनुसंधान संस्थानों और बीज-प्रजनन कंपनियों के प्रतिनिधि।
प्रतिभागियों को उच्च ऊंचाई की परिस्थितियों में उनकी खेती के लिए आलू और प्रौद्योगिकियों की सबसे होनहार किस्मों और संकरों के साथ प्रस्तुत किया गया था, इन विट्रो सामग्री में क्लोनल प्रसार और प्राप्त करने के लिए उन्नत तरीके, मिनी और माइक्रोट्यूबर्स प्राप्त करने के लिए विकास, भंडारण, छँटाई और बीज बहुत सारे आलू की पैकेजिंग।
पूर्ण बैठक के दौरान, आलू उगाने की दिशा में विज्ञान और उत्पादन के विकास के विषयों, बीज खेती में तकनीकें "टेस्ट ट्यूब से अभिजात वर्ग के लिए", निर्यात क्षमता की प्राप्ति और निश्चित रूप से, इस क्षेत्र में बढ़ते आलू के विकास में सफलता, इस बैठक के आयोजक को उठाया गया।
आज, उत्तर ओसेशिया-अलानिया ने पहले से ही आलू की अपनी आवश्यकता को पूरी तरह से कवर किया है। गणतंत्र में इस संस्कृति के लिए औसतन 8 हजार हेक्टेयर भूमि आवंटित की जाती है।
2019 में, गणतंत्र को कम से कम 78-79 हजार टन आलू प्राप्त करने की योजना है, लेकिन वे क्षेत्र का विस्तार करके नहीं, बल्कि उच्च गुणवत्ता वाले बीज का उपयोग करके नियोजित संकेतक प्राप्त करने जा रहे हैं।
एफएसबीआई की सामग्री के आधार पर "राज्य आयोग"
डबल पोटलो हॉलिडे पास ब्रायनके क्षेत्र में
आलू क्षेत्र के अंतर्राष्ट्रीय दिवस आलू के दिन रूस और आलू के क्षेत्र का अखिल रूसी दिन 2-30 जुलाई, 31 को कृषि उद्यम "ड्रूजबा -2020" के आधार पर ब्रायोस क्षेत्र में आयोजित किया जाएगा। कार्यक्रम रूसी संघ के कृषि मंत्रालय के प्रत्यक्ष संरक्षण के तहत आयोजित किए जाएंगे।
आलू के दिन रूस आपको आलू उगाने में उत्पादन प्रक्रिया के सभी चरणों को प्रदर्शित करने की अनुमति देगा, आलू की किस्मों का चयन, उपकरण और रोपण के लिए प्रौद्योगिकियों, प्राथमिक पूरा होने, भंडारण और प्रसंस्करण के लिए कटाई से लेकर प्रसंस्करण संयंत्रों तक।
रूसी संघ के कृषि मंत्रालय की सामग्री के अनुसार