दक्षिण यूराल रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ हॉर्टिकल्चर एंड पोटेटो ग्रोइंग (चेल्याबिंस्क) के वैज्ञानिकों - रूसी अकादमी के उरफाइंट्स यूराल शाखा की एक संरचनात्मक उपखंड - ने प्रजनन के राज्य रजिस्टर में एक नई उपलब्धि प्राप्त की है। आलू की विविधता कश्तक। दस्तावेज़ के अनुसार, उरल क्षेत्र (बशकोर्टोस्टैन, चेल्याबिंस्क, ऑरेनबर्ग, कुरगन क्षेत्रों) में खेती के लिए नई किस्म की सिफारिश की जाती है।
नई किस्म सूखा प्रतिरोध, स्थिर और उच्च पैदावार (प्रति हेक्टेयर 50 टन तक), रोग प्रतिरोध और लाल त्वचा और पीले गूदे के साथ कंद की अच्छी प्रस्तुति द्वारा प्रतिष्ठित है। सूखे पदार्थों की उच्च सामग्री के कारण, विशेष रूप से स्टार्च में, 17,6-19,0%, आलू में अच्छा स्वाद होता है और टेबल के उपयोग के लिए सिफारिश की जाती है।
कश्तीक को एक मध्यम अर्ध-फैलाने वाली झाड़ी के साथ एक अच्छी तरह से विकसित जड़ प्रणाली और लंबे फूल के साथ विशेषता है। मध्यम पकने (90 दिन)। घोंसले में कंद की संख्या 10-12 टुकड़े है। किस्म आलू क्रेफ़िश, गोल्डन आलू नेमाटोड, देर से तुषार, आम पपड़ी के लिए प्रतिरोधी है।
"कश्ती किस्म को राया (मातृ रूप) और कोस्मोस (पैतृक रूप) किस्मों को नियंत्रित करके प्राप्त किया गया था। काम की शुरुआत - संकरण - 2002 में हुई थी। सबसे आशाजनक हाइब्रिड के रूप में, इसने 2008-2010 में प्रतिस्पर्धी चयन पास किया। और फिर चेल्याबिंस्क और ऑरेनबर्ग क्षेत्रों में पर्यावरण परीक्षण जारी रहा और राज्य रजिस्टर में शामिल करने के लिए विविधता का सत्यापन किया गया। आज यह यूराल क्षेत्र के लिए सबसे आशाजनक किस्मों में से एक है। एक अन्य पहले से ही ज्ञात विविधता के साथ तुलना में स्पिरिडॉन (YUNIISK द्वारा चयन, 2001 में रूसी संघ की प्रजनन उपलब्धियों के रजिस्टर में शामिल है), काश्तक की सबसे अच्छी उत्पादकता है - क्रमशः प्रति हेक्टेयर 35 और 46 टन की पैदावार। ऑरेनबर्ग में, नई किस्म प्रति हेक्टेयर 50 टन से अधिक पैदावार हुई, ”दक्षिण यूराल रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ हॉर्टिकल्चर एंड पोटेटो ग्रोइंग के वरिष्ठ शोधकर्ता, तमारा तिखोनोव्ना डेरेगिल्वा ने कहा।
चेल्याबिंस्क प्रजनकों ने एक नई आलू किस्म कश्तीक के विकास पर लगभग 20 साल बिताए। आज, वैज्ञानिक अनुसंधान जारी रखते हैं और बीज सामग्री के पुनरुत्पादन में लगे हुए हैं, जिसे दो वर्षों में खरीदा जा सकता है।
सन्दर्भ के लिए। दक्षिण यूराल रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ हॉर्टिकल्चर एंड पोटेटो ग्रोइंग (यूआरएएफआईएनआईटीएस यूबी आरएएस का एक संरचनात्मक उपखंड) आईवी की पहल पर स्थापित किया गया था। 90 साल पहले मिचुरिन। गतिविधि के मुख्य क्षेत्र: फल और बेरी की फसलों और आलू की खेती के लिए प्रजनन, बीज उत्पादन, प्रौद्योगिकियों के क्षेत्र में मौलिक और अनुप्रयुक्त अनुसंधान। वर्षों से, संस्थान के वैज्ञानिकों ने फल, बेरी फसलों और आलू की अत्यधिक उत्पादक किस्मों का निर्माण किया है, जो कि जोखिम वाले कृषि के क्षेत्र के लिए ज़ोनड वर्गीकरण का आधार बनते हैं - 300 से अधिक किस्मों और उद्यान फसलों और 34 आलू। इसके अलावा, औद्योगिक और शौकिया बागवानी और आलू उगाने की तकनीक विकसित की गई है।