आलू एक अत्यधिक उत्पादक है, लेकिन साथ ही, श्रम प्रधान और महंगी फसल है। प्रत्येक अनुभवी कृषि विज्ञानी सकल फसल और विपणन योग्यता में उच्च परिणाम प्राप्त करने के लिए कई आवश्यक शर्तों की पूर्ति की निगरानी करता है।
आलू के पौधे मिट्टी की गुणवत्ता पर सबसे अधिक मांग कर रहे हैं। संस्कृति ढीली, हल्की, रेतीली मिट्टी को धरण से भरपूर पसंद करती है। आलू की खेती की रिज तकनीक इष्टतम मिट्टी का वातन बनाती है और उच्च तकनीक वाली कटाई प्रदान करती है।
आलू के लिए सबसे अच्छा अग्रदूत सर्दियों की रोटी और फलियां हैं, क्योंकि उनके बाद मिट्टी कीटों और रोगजनकों से अच्छी तरह से साफ हो जाती है, और उपयोगी पदार्थों से भी समृद्ध होती है।
आलू की खेती में जलवायु एक महत्वपूर्ण सफलता कारक है। रोशनी (बिना छायांकित, समतल खेतों को सबसे अच्छा बढ़ने वाला क्षेत्र माना जाता है) और नमी प्राथमिकता है। एक आलू की झाड़ी हर मौसम में 60-70 लीटर पानी वाष्पित कर देती है। अधिकांश नमी की आवश्यकता कंदों के नवोदित होने और बढ़ने की अवधि के दौरान होती है। इसकी कमी से उपज काफी कम हो जाती है। न्यूजीलैंड के उदाहरण पर विचार करें: देश में, आधुनिक तकनीकों को लगभग आदर्श जलवायु के साथ जोड़ा जाता है, जो किसानों को लगातार उच्च उपज प्राप्त करने की अनुमति देता है, औसतन लगभग 500 c / ha, और कुछ किसान 700 c / ha की फसल लेते हैं। यह देखते हुए कि रूस में अधिकांश क्षेत्र जोखिम भरी खेती के क्षेत्र में स्थित है, ऐसे रिकॉर्ड हासिल करना अधिक कठिन है। फसल की क्षमता को अधिकतम करने के लिए, कई रूसी आलू उत्पादक सिंचित आलू की खेती करते हैं।
खनिज पोषण के संदर्भ में, आलू नाइट्रोजन, फास्फोरस और विशेष रूप से पोटेशियम की उच्च खुराक के लिए अच्छी प्रतिक्रिया देते हैं। नाइट्रोजन वनस्पति द्रव्यमान की वृद्धि और प्रोटीन यौगिकों के संश्लेषण के लिए जिम्मेदार है। सबसे प्रभावी नाइट्रोजन के एमाइड और अमोनियम रूप हैं। नाइट्रोजन का अमोनियम रूप फसल के फास्फोरस पोषण में सुधार करता है। फास्फोरस जड़ प्रणाली के विकास में योगदान देता है, सामान्य रूप से स्टोलन और ट्यूबराइजेशन का निर्माण करता है। इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि आलू एक आरोही खनिज पोषण "नीचे-ऊपर" वाली फसलों से संबंधित है, फास्फोरस पोषण का विशेष महत्व है।
आलू के पौधों द्वारा फास्फोरस का अवशोषण समय के साथ बढ़ाया जाता है और यह तब तक होता है जब तक कि नवोदित चरण तक नहीं पहुंच जाता। किसी भी उगाने वाले क्षेत्र में सस्ती फास्फोरस वाली फसलें उपलब्ध कराना प्राथमिकता है।
पोटेशियम पौधों के लिए कम महत्वपूर्ण नहीं है: यह शर्करा के संश्लेषण और परिवहन को नियंत्रित करता है, कंदों का एक उच्च द्रव्यमान और उनकी शुष्क पदार्थ सामग्री प्रदान करता है। एक नियम के रूप में, किसी दिए गए उपज के लिए पोषक तत्वों की योजना बनाते समय, कृषिविज्ञानी 1,5: 1 के फॉस्फोरस अनुपात में पोटेशियम प्राप्त करने का प्रयास करते हैं।
संस्कृति के पूर्ण विकास के लिए मेसो और सूक्ष्म तत्वों की भी आवश्यकता होती है, विशेष रूप से संस्कृति के विकास के प्रारंभिक चरणों में।
सल्फर पौधों की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है, कंदों के स्टार्च को बढ़ाता है, आलू के स्वाद में सुधार करता है। इसके अलावा, नाइट्रोजन और फास्फोरस के संयोजन में सल्फर का उपयोग उर्वरकों और मिट्टी से पौधे द्वारा मैक्रोलेमेंट्स के उपयोग की दर में वृद्धि में योगदान देता है।
और सल्फर भुखमरी की स्थितियों में, कंदों में नाइट्रेट्स का संचय बढ़ जाता है (औसतन 22%), और पकने की अवधि लंबी हो जाती है।
कैल्शियम कोशिका भित्ति का एक हिस्सा है, जो जड़ प्रणाली की मजबूती और मजबूती, वृद्धि और विकास में योगदान देता है। जड़ के बालों की वृद्धि सीधे जड़ प्रणाली के निर्माण के दौरान कैल्शियम की उपलब्धता पर निर्भर करती है। यह कंदों के व्यावसायिक गुणों में सुधार करता है, विटामिन सी की मात्रा को बढ़ाता है, गुणवत्ता और रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। यह देखते हुए कि स्टोलन पर जड़ के बालों द्वारा कैल्शियम को अवशोषित किया जाता है, इस मैक्रोन्यूट्रिएंट वाले पर्ण ड्रेसिंग अप्रभावी होते हैं क्योंकि फ्लोएम के साथ कंद में पत्ती से जड़ प्रणाली तक कैल्शियम की कमजोर गतिशीलता होती है।
आलू एक मैग्नीशियम-प्रेमी फसल है। मैग्नीशियम के उपयोग से उपज में वृद्धि होती है, कंदों के विपणन योग्य अंश की उपज।
बोरॉन रोगों के प्रतिरोध को बढ़ाता है, जमीन के द्रव्यमान और जड़ प्रणाली के तेजी से गठन को बढ़ावा देता है, फूलों के संक्रमण और कंदों के गठन को बढ़ावा देता है। बोरॉन की कमी से कंद फट जाते हैं।
जस्ता आलू के पौधों के लिए फास्फोरस की उपलब्धता को बढ़ाता है, पपड़ी की घटनाओं को कम करता है, और श्वसन और प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रियाओं में भाग लेता है।
आलू की खेती करते समय, पर्यावरण की मिट्टी की प्रतिक्रिया पर ध्यान देना आवश्यक है। आलू के विकास के लिए इष्टतम मिट्टी का पीएच 5,5-7 यूनिट के बीच होता है। पीएच मान जितना अधिक होगा, आम पपड़ी विकसित होने का जोखिम उतना ही अधिक होगा। इसके अलावा, मिट्टी का पीएच पोषक तत्वों की उपलब्धता को दृढ़ता से प्रभावित करता है। 5,5 यूनिट से कम अम्लता पर, मैक्रो- और मेसोलेमेंट्स की उपलब्धता बहुत कम हो जाती है: पोटेशियम, फास्फोरस, कैल्शियम, मैग्नीशियम। 7 यूनिट से ऊपर के पीएच पर, सूक्ष्म तत्वों के साथ खनिज पोषण बिगड़ जाता है।
आलू मिट्टी को सीमित करने के लिए उत्तरदायी हैं। यह तकनीक आपको मिट्टी के कृषि-रासायनिक, कृषि-भौतिक और जैविक गुणों में सुधार करने, संस्कृति के जीवन के लिए इष्टतम भौतिक, जल-भौतिक, वायु और अन्य स्थितियों का निर्माण करने की अनुमति देती है।
लेकिन आलू लगाने से तुरंत पहले सीमित करने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि मिट्टी में चूने की उच्च सामग्री कंदों पर पपड़ी के विकास को भड़का सकती है।
PhosAgro रूसी कृषि रसायन उद्योग की सबसे बड़ी कंपनियों में से एक है, जिसकी संपत्ति में आधुनिक खनिज उर्वरकों के पचास से अधिक ब्रांड हैं। PhosAgro विशेषज्ञों द्वारा विकसित पौधों के लिए खनिज पोषण प्रणाली अद्वितीय शुद्ध कच्चे माल से उत्पादित उर्वरकों के तर्कसंगत अनुप्रयोग के सिद्धांतों पर आधारित हैं।
उर्वरक में 2 से 8 पोषक तत्व होते हैं। प्रत्येक दाने में बताए गए अनुपात में पोषक तत्व होते हैं।
आलू के जड़ पोषण के लिए, रोपण के दौरान निषेचन, हम फॉस्फोरस और पोटेशियम की उच्च सामग्री वाले ब्रांडों की सलाह देते हैं:
अपविवा + एनपीके (एस) 10:26:26 (2) + बी और एनपीके (एस) 10:26:26 (2) + जेडएन
अपविवा + एनपीके (एस) 8: 20: 30 + बी और एनपीके (एस) 8: 20: 30 + जेडएन,
अपविवा + एनपीके (एस) 15:15:15 (10) + बी और एनपीके (एस) 15:15:15 (10) + जेडएन,
अपविवा + एनपीके (एस) 5:15:30 (5) + बी।
यदि तरल उर्वरकों के अंतर-मिट्टी अनुप्रयोग की संभावना के साथ खेत पर आलू के बागान हैं, तो रोपण के दौरान तरल जटिल उर्वरक APALIQUA NP 11:37 (ZhKU) लगाने के लिए PhosAgro विशेषज्ञ सबसे अच्छा समाधान हैं। इस प्रकार के उर्वरक का मुख्य लाभ जटिल बहु-घटक टैंक मिश्रणों के आधार पर तैयारी में आसानी है, जो सूक्ष्मजीवों, विकास उत्तेजक और मिट्टी के कीटों से निपटने की तैयारी से समृद्ध है।
Phosagro खनिज उर्वरक कृषि उत्पादकों को अपनी फसलों का प्रबंधन करने, भूमि पर काम की लाभप्रदता सुनिश्चित करने और मिट्टी की उर्वरता और स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करते हैं।
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