ब्रिटिशों ने संस्कृति के डीएनए में, अधिक सटीक रूप से, कोशिका नरमी की दर के लिए जिम्मेदार क्षेत्र में परिवर्तन करने की योजना बनाई है। राज्य के निवासियों के अनुसार, आलू को पकने में बहुत समय लगता है, यही वजह है कि देश में उनकी बिक्री गिर रही है।
वैज्ञानिक ऐसे कंद बनाने का लक्ष्य बना रहे हैं जिन्हें पास्ता जितना जल्दी पकाया जा सके। यदि वैज्ञानिक प्रयोग सफल रहा, तो संपादित जीन वाले आलू वाणिज्यिक कंपनियों, उदाहरण के लिए, चिप निर्माताओं को पेश किए जाएंगे। और फिर चमत्कारी उत्पाद सामान्य बिक्री के लिए उपलब्ध हो जाएगा।
नया विकास आलू की शेल्फ लाइफ बढ़ाने के लिए भी डिज़ाइन किया गया है। फसलों को लंबे समय तक संरक्षित रखने की क्षमता से ब्रिटिश किसानों को अपना नुकसान कम करने में मदद मिलेगी।
कृषि प्रौद्योगिकीविदों के अनुसार, कंद के डीएनए में परिवर्तन से लगभग आदर्श आलू प्राप्त करना संभव हो जाएगा, जो लंबे समय तक अपनी प्रस्तुति और ताजगी बनाए रखते हैं, और बीमारियों और कीटों के प्रति प्रतिरोधी होते हैं।
इष्टतम परिणाम प्राप्त करने के लिए, ब्रिटिश CRISPR जीन संपादन उपकरण का उपयोग करने जा रहे हैं। यह बिना कोई निशान छोड़े उत्परिवर्तन शुरू करने की अनुमति देता है, क्योंकि पेश किए गए आरएनए और प्रोटीन कोशिका में नष्ट हो जाते हैं। वैज्ञानिकों के अनुसार, यह विधि "आलू के गुणों में शीघ्र सुधार के लिए अभूतपूर्व अवसर" खोलती है।
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