आलू के प्रजनन के क्या अवसर हैं और महंगी आयातित किस्मों और संकरों को कैसे बदला जाए? यह दक्षिण यूराल रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ हॉर्टिकल्चर एंड पोटेटो (YUNIISK) में आयोजित वैज्ञानिक और उत्पादन संगोष्ठी का मुख्य विषय बन गया। वैज्ञानिकों ने पौधों और बीमारियों और कीटों से बचाने के लिए नई किस्मों के आलू और प्रौद्योगिकियां प्रस्तुत कीं।
स्ट्रीम करने के लिए नया
संस्थान के प्रमुख निकोले ग्लेज़ UUNIISK प्रजनकों द्वारा विकसित आलू की किस्में प्रस्तुत की गई हैं जो वर्तमान में राज्य varietal परीक्षण से गुजर रही हैं।
"हमारे लिए चयन के मुख्य क्षेत्रों में से एक औद्योगिक प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त किस्मों का निर्माण है," उन्होंने कहा। उदाहरण के लिए, नई किस्म "ज़खर" विभिन्न परीक्षणों में अच्छे प्रारंभिक परिणाम दिखाती है। एक वास्तविक उम्मीद है कि इसे क्षेत्रीय रूप दिया जाएगा। और "चेस्टनट" किस्म को 2018 में राज्य परीक्षण के लिए प्रस्तुत किया गया था। इसके लाभों में से एक उच्च उपज है, क्योंकि यह एक गहन प्रकार की किस्म है।
वैज्ञानिकों के अनुसार, इस वर्ष राज्य निरीक्षणालय में परीक्षण के लिए एक नई किस्म "अल्बाट्रोस" तैयार की जा रही है। इसका मुख्य लाभ कैंसर, नेमाटोड और अन्य पौधों की बीमारियों का प्रतिरोध है। इसके अलावा, उनके पास प्रति हेक्टेयर 50 टन, उच्च स्टार्चनेस - 18%, उत्कृष्ट स्वाद और संरक्षण की रिकॉर्ड उपज है।
निकोलाई ग्लेज़ कहते हैं, "आधुनिक चयन की मुख्य खोजों में रंगीन छिलके और रंगे कंद के साथ किस्मों का निर्माण है।" - हमारे प्रजनकों ने इस तरह के आलू पर प्रतिबंध लगा दिया, हम निकट भविष्य में इसे परीक्षण के लिए स्थानांतरित करने की योजना बना रहे हैं।
हाल के वर्षों में, "बॉक्स बॉडी", "ब्रेसलेट", "कैवेलियर" और "इटज़िल" जैसी किस्मों को UNIISK में पेश किया गया है। विभिन्न परीक्षणों के पहले परिणामों ने रोगों और अच्छे संरक्षण के लिए उनके उच्च प्रतिरोध को दिखाया।
आलू के रोपण के उच्च बीज की गुणवत्ता को पत्ती के टुकड़े से माइक्रोकॉनल प्रसार की तथाकथित तकनीक का उपयोग करके मेरिस्टेमिक सुधार द्वारा सुनिश्चित किया जाता है, जो आपको कीटाणुओं और पौधों की बीमारियों से छुटकारा पाने की अनुमति देता है।
"विदेशियों" को प्रतिस्थापित करें
हालांकि, सामान्य तौर पर, क्षेत्र में आलू के उत्पादकों के लिए varietal नवीकरण एक गंभीर समस्या है। आज चेल्याबिंस्क क्षेत्र में आलू की 25 किस्में उगाई जाती हैं, जिनमें से केवल पांच हमारे जलवायु क्षेत्र के लिए ज़ोन की जाती हैं। मूल रूप से, यह नेव्स्की किस्म है, हाल के वर्षों में इसे गंभीरता से डच और जर्मन रेड स्कारलेट, रोमानो और रोसर द्वारा दबाया गया है। YUNIISK में नस्ल वाली घरेलू किस्में अभी भी वृक्षारोपण के एक छोटे से हिस्से पर कब्जा करती हैं: उदाहरण के लिए, "तारास" - 22 हेक्टेयर, "स्पिरिडॉन" - केवल 5 हेक्टेयर।
किसानों के अनुसार, घरेलू चयन के आलू के बीज का उत्पादन बढ़ाना आवश्यक है, क्योंकि विदेशी संकर जल्दी पतित हो जाते हैं और बीज सामग्री को फिर से विदेशों में खरीदना पड़ता है। एक शुरुआत की गई है: वैज्ञानिकों ने नई किस्मों की एक पूरी श्रृंखला विकसित की है जो विदेशी लोगों के लिए किसी भी तरह से नीच नहीं हैं।
चेल्याबिंस्क क्षेत्र में, आलू का उत्पादन मुख्य रूप से अरगयाश, सोसनोव्स्की और क्रेसनोर्मस्की के उपनगरीय क्षेत्रों में केंद्रित है। जैसा बताया गया है पादप उत्पादन विभाग के प्रमुख और क्षेत्र के कृषि मंत्रालय के लघु व्यवसाय यूरी ज़सिपकिनपूर्वानुमान के अनुसार, इस साल लगभग 120 हजार टन आलू उगाए जाएंगे। यह, पड़ोसी क्षेत्रों से आयातित उत्पादों को ध्यान में रखते हुए, सामाजिक क्षेत्र और क्षेत्र की आबादी को सुनिश्चित करने के लिए काफी है। पिछले साल, केवल आलू उगाने वाले संगठनों और खेतों ने 146 हजार टन आलू उगाए और काटे।
- पिछले 20 वर्षों में, यह क्षेत्र के लिए एक रिकॉर्ड फसल है, - अभिनय ने कहा इस क्षेत्र के पहले कृषि मंत्री अलेक्जेंडर ज़वालिश्चिन। - इस मात्रा में, क्षेत्र के बाहर बिक्री के लिए 40 हजार टन आलू का निर्यात किया जाता है। उत्पादन में वृद्धि के साथ, हमारे किसानों को कंद बेचने की समस्या का सामना करना पड़ रहा है। इसका मतलब है कि खरीदार, खुदरा श्रृंखला कुछ से खुश नहीं हैं। बाजार पर स्थिति का विश्लेषण करना और वैज्ञानिकों के लिए नई किस्मों को बनाने के लिए अनुरोध करना आवश्यक है जो बाजार पर मांग में हैं।
स्रोत: https://up74.ru/