इस हफ्ते की शुरुआत से रूसी बाजार में, ईस्टफ्रूट परियोजना के विश्लेषकों के अनुसार, प्याज की कीमत बढ़ने लगी। कीमतों में वृद्धि का मुख्य कारण यह था कि किसान ज्यादातर अच्छी गुणवत्ता वाले प्याज को स्टोर करना पसंद करते हैं, जो वर्तमान में कम मात्रा में बेच रहे हैं।
इसलिए, वर्तमान में, उत्पादन के मुख्य क्षेत्रों में किसानों को 8-15 रूबल / किग्रा ($ 0,12-0,23 / किग्रा) पर प्याज बेचने का अनुमान है, जो एक सप्ताह पहले की तुलना में औसतन 10% अधिक महंगा है। विशेषज्ञ इस मूल्य प्रवृत्ति का कारण उन थोक कंपनियों के उत्पादों की बढ़ती मांग को मानते हैं जो इसे आगे के भंडारण के लिए सक्रिय रूप से खरीद रहे हैं। इसी समय, उद्योग के विशेषज्ञों का मानना है कि रूस में प्याज की सराहना के लिए अभी तक कोई वास्तविक कारण नहीं हैं, और वे निर्माताओं द्वारा रिपोर्ट किए गए प्रचार को अधिक कृत्रिम मानते हैं। बाजार विश्लेषकों ने उन कारकों के बारे में अपनी राय दी है कि वर्तमान में प्याज की आपूर्ति काफी अधिक है, क्योंकि देश के सभी क्षेत्रों में बड़े पैमाने पर कटाई के काम को बढ़ावा दिया जा रहा है। हालांकि, एक ही समय में, कुछ खेतों ने कीमतों को बढ़ाने की संभावना की प्रत्याशा में सभी एकत्र किए गए संस्करणों को गोदामों में भेजकर बिक्री को जानबूझकर रोक दिया है।
यह ध्यान देने योग्य है कि फिलहाल रूस में प्याज की कीमत मध्य सितंबर 10 की तुलना में पहले से ही औसतन 2018% अधिक है। इसी समय, उच्च गुणवत्ता वाले प्याज के कई मालिक आगे की कीमत बढ़ने की प्रत्याशा में, बिक्री से बचना पसंद करते हैं, जबकि विशेषज्ञ विपरीत राय के हैं, यह याद करते हुए कि प्याज की कटाई अभी भी जारी है, और मध्य अक्टूबर तक बाजार में इसकी पेशकश काफी अधिक रहेगी।
स्रोत: https://east-fruit.com/