इरिना बर्गो
यह सर्वविदित है कि रोपण सामग्री लंबे समय तक भविष्य की फसल की गुणवत्ता निर्धारित करती है। लेकिन अनुभव से पता चलता है कि स्थिर समय में भी सभी आलू उत्पादक सर्वोत्तम गुणवत्ता वाले बीजों पर खर्च नहीं कर सकते हैं। और पिछले वर्ष की तरह एक वर्ष के बाद, अगले सीज़न तक कुलीन या पहली उपज खरीदने वाले किसानों की संख्या केवल घट रही है।
नए अवसरों
आने वाले सीजन में, बीज सामग्री की खरीद, विशेष रूप से उच्च प्रजनन, सभी के लिए सस्ती थी।
- वित्तीय संसाधनों की कमी के कारण, खेत कई वर्षों से आवश्यक मात्रा में बीज सामग्री नहीं खरीद पा रहा है, - केएफएच के प्रमुख पर जोर देता है व्लादिमीर शिपिगुज़ोव (पर्म क्षेत्र)। - 2022 में मौसम की समस्या, कम पैदावार और बिक्री की कठिनाइयों ने स्थिति को और खराब कर दिया। वास्तव में एक विनाशकारी वर्ष ने हमें नए सीज़न के लिए पूरी तरह से तैयार करने और वह सब कुछ खरीदने की अनुमति नहीं दी जो हम चाहते हैं।
अक्सर, उत्पादक अपने सहयोगियों के बचाव में आते हैं, बड़े डिस्काउंट पर, किश्तों में या आस्थगित भुगतान के साथ बीज बेचते हैं।
- हमारे खेत में न केवल वेयर आलू का उत्पादन होता है, बल्कि बिक्री के लिए बीज आलू का भी उत्पादन होता है।, - KFH बोरिस पेंटेलेव (लेनिनग्राद क्षेत्र) के प्रमुख कहते हैं। - नई फसल के लिए लगभग 400 टन बीज अपने देशवासियों को उधार देना था, जो तुरंत भुगतान नहीं कर सके। हम सहमत थे कि भुगतान गिरावट में प्राप्त होगा, लेकिन यह ज्ञात नहीं है कि वे समय पर पूरी राशि वापस कर पाएंगे या नहीं।.
इसके उत्पादकों द्वारा बीज सामग्री की मांग में गिरावट की पुष्टि की गई है, और उनमें से कुछ पहले से ही सीजन की शुरुआत में घाटे की गिनती कर रहे हैं।
- हम कई दिशाओं में काम करते हैं, - KFH "Egorsha" के प्रमुख कहते हैं ईगोर बेरेज़ोव्स्की (तुला क्षेत्र), - गर्मियों के निवासियों के लिए रोपण सामग्री की बिक्री और छोटे पैकेजिंग उत्पादों की बिक्री सहित। इस ग्राहक खंड से मांग में उल्लेखनीय कमी आई थी। एक कारण यह है कि 2022 में निजी क्षेत्र में उन्हें अच्छी फसल मिली, बाकी की फसल उन्होंने बोने का फैसला किया। बीजों के बड़े बैचों के संबंध में, प्रोसेसरों से स्थिर मांग देखी गई। लेकिन यहाँ यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि न तो शरद ऋतु में और न ही वसंत में उन्हें बर्तन आलू के उत्पादकों के रूप में उत्पादों की बिक्री में कठिनाइयों का अनुभव हुआ। और हाँ, कीमतें बहुत अधिक थीं।
बड़े बाजार के खिलाड़ी लंबे समय से स्थापित व्यापारिक संबंधों और उच्च स्तर की प्रतिस्पर्धा के कारण अपनी स्थिति बनाए रखने में कामयाब रहे।
- टेबल आलू की कम कीमतों के कारण, कुछ रूसी उत्पादकों को धन की कमी का सामना करना पड़ा और बीज सामग्री की खरीद असंभव हो गई, - Doka-Gene Technologies LLC के वाणिज्यिक विभाग के प्रमुख का निष्कर्ष है एडवर्ड ओरेशकिन (मॉस्को क्षेत्र)। - हम ग्राहकों से जानते हैं कि बाजार में काफी समस्याग्रस्त बीज हैं, यही वजह है कि हमने पूर्व-रोपण अवधि में ऑर्डर की बाढ़ महसूस की। बेशक, उच्च गुणवत्ता वाली बीज सामग्री की लागत अधिक होती है, जो इसकी खेती, भंडारण और तैयारी की वास्तविक लागत में वृद्धि के कारण होती है। हालाँकि, अधिकांश भाग के लिए, उच्च परिणामों का लक्ष्य रखने वाले किसान इसके लिए तैयार थे। इसलिए एलीट बीजों की मांग अधिक रही।
सुपरलाइट से…
बसंत ऋतु के मध्य में पत्रिका का अंक प्रकाशन के लिए तैयार किया जा रहा था। आलू उत्पादकों ने सीधे खेतों से बताया कि कौन सी फसल किस्मों को रोपण के लिए चुना गया था और वे कौन से बीज प्रजनन पसंद करते थे।
- सभी कठिनाइयों के बावजूद, हमने केवल उच्च प्रतिकृतियों का उपयोग किया, - टिप्पणियाँ बोरिस पेंटेलेव. - उदाहरण के लिए, जब लाल स्कारलेट किस्म लगाई गई थी, तो उन्होंने अभिजात वर्ग और सुपर-अभिजात वर्ग, चारोइट - अभिजात वर्ग, कोलम्बा, प्राइमाबेल, बेटिना किस्मों - पहला प्रजनन लिया।»
- न्यूनतम बीज पुनरुत्पादन मैं निकट भविष्य में रोपण करने पर विचार कर रहा हूं, - यह अभिजात वर्ग और पहला प्रजनन है, - ओपीएच "डैरी ऑर्डनस्का" एलएलसी के निदेशक को आश्वासन देता है शाकिर सुलेमानोव (नोवोसिबिर्स्क क्षेत्र)। - हम खुदरा श्रृंखलाओं के साथ काम करते हैं, इसलिए हमारे उत्पादों की आवश्यकताएं काफी अधिक हैं। औसत गुणवत्ता के बीज बोने का कोई मतलब नहीं है, क्योंकि परिणामस्वरूप हमें वही फसल मिलेगी, शायद बीमारियों के साथ भी और एक प्रस्तुति जो आदर्श से बहुत दूर है। नए सीज़न में, हमने टेबल आलू की सुपर-अर्ली और अर्ली किस्मों को चुना है: कोलम्बा, गाला, रोज़ारा, रिवेरा, एरिज़ोना। और चिप्स: बीपी 808, लेडी क्लेयर।
- हमारे पास दो किस्में हैं - रेड स्कारलेट और गाला, - समझाता है व्लादिमीर शिपिगुज़ोव- लेकिन इस बार बीज अधिकतर तीसरे प्रजनन के हैं। 2022 में, रोड्रिग आलू को उत्पादन में लाने के लिए, हमने दूसरे प्रजनन के अच्छे, उच्च गुणवत्ता वाले बीज खरीदे। लेकिन हमारे सभी प्रयास व्यर्थ थे, क्योंकि भयंकर सूखे के कारण हमें इस किस्म की फसल नहीं मिली।
दोष स्पष्ट हैं
कठिन समय में, किसान परिचालन लागत कम करने के लिए सरकारी सहायता की प्रतीक्षा कर रहे हैं। उनकी मदद करने के लिए, 2017-2030 (FSTP) के लिए कृषि के विकास के लिए संघीय वैज्ञानिक और तकनीकी कार्यक्रम के उपप्रोग्राम "रूसी संघ में आलू के चयन और बीज उत्पादन का विकास" के कार्यान्वयन के हिस्से के रूप में सहायता उपाय प्रदान किए जाते हैं।
लेनिनग्राद क्षेत्र के कृषि-औद्योगिक और मत्स्य परिसर की समिति ने बताया कि यह क्षेत्र एक व्यापक वैज्ञानिक और तकनीकी परियोजना पर काम कर रहा है "आलू की नई आशाजनक घरेलू किस्मों का विकास और घरेलू माइक्रोबियल के साथ राइजोक्टोनिया से आलू की जैविक सुरक्षा के लिए प्रौद्योगिकी का विकास।" तैयारी” इसके कार्यान्वयन के दौरान, एग्रोइंटर एलएलसी नई घरेलू किस्मों चारोइट और गूसर की विशिष्ट आलू बीज सामग्री का उत्पादन करता है। 2021 में, एफएसटीपी के तहत उत्पादित घरेलू आलू के बीज के खरीदारों को लागत के 70% के मुआवजे के रूप में एक अतिरिक्त राज्य सहायता उपाय सामने आया।
पहले से ही अगले सीज़न में, इन उद्देश्यों के लिए बोरिस पेंटेलेव के किसान खेत के लिए क्षेत्रीय बजट से 840 हजार रूबल आवंटित किए गए थे।
- हम शुरुआती आलू के लिए 10-12 हेक्टेयर अलग रखते हैं, किसान जोड़ता है और 2022 में इसके रोपण के लिए, उन्होंने चरोइट किस्म की 30 टन बीज सामग्री खरीदी। एक साल बाद, उन्होंने गूसर किस्म के साथ इस प्रयोग को दोहराया, खर्च की 37 प्रतिशत प्रतिपूर्ति की उम्मीद में 70 टन बीज खरीदे। बेशक, राज्य से इस तरह के भुगतान से किसानों को मदद मिलती है। लेकिन अगर हमारे उत्पादों को उचित मूल्य दिया गया, तो हम बिना समर्थन के चलेंगे।
मॉस्को क्षेत्र में, Ozyory JSC, FH SeDeK LLC, Doka-Gennye Tekhnologii LLC FSTP उपप्रोग्राम के कार्यान्वयन में शामिल हैं। क्षेत्र के कृषि और खाद्य मंत्रालय के अनुसार, 2022 में इन कंपनियों के प्रजनकों के प्रयासों की बदौलत आलू की 4 नई किस्में पंजीकृत की गईं। पिछले सीज़न में, येमेल्यानोव एंटरप्राइज जेएससी द्वारा फ्लेमिंगो किस्म की रोपण सामग्री की खरीद की लागत का 70% क्षेत्रीय बजट में वापस कर दिया गया था। सब्सिडी की राशि लगभग 749,5 हजार रूबल थी।
हालाँकि, यह पता चला कि देश के कई अन्य क्षेत्रों में, जहाँ पत्रिका के संपादकों ने अनुरोध के साथ आवेदन किया था, इस प्रकार का समर्थन कथित तौर पर इसे प्राप्त करने के इच्छुक लोगों की कमी के कारण काम नहीं करता है।
- अक्सर ऐसा होता है कि आप कई हफ्तों तक दौड़ते हैं, बहुत समय व्यतीत करते हैं, दस्तावेजों का एक गुच्छा इकट्ठा करते हैं, और फिर वे पैसे नहीं देते, - खेद व्यक्त करता है ईगोर बेरेज़ोव्स्की. - तथ्य यह है कि सब्सिडी के लिए आवेदन करते समय, इसके भुगतान की स्थिति इंगित की जाती है: "यदि बजटीय धन उपलब्ध है।" यानी आपको पहले से किसी चीज की गारंटी नहीं है। मैं स्वयं इस पर आया हूं, हमारे बीज सामग्री के खरीदारों के साथ इस विषय पर एक से अधिक बार चर्चा की। मुझे लगता है कि बहुत से लोग अब राज्य के समर्थन में विश्वास नहीं करते हैं और इसलिए इसके लिए आवेदन नहीं करते हैं।
- सब्सिडी पाने के लिए बहुत मेहनत करनी पड़ती है।, - सहमत एडवर्ड ओरेशकिन. - रूस के सभी विषयों ने अपने प्रावधान के लिए शर्तों को पारदर्शी रूप से तैयार नहीं किया है, नौकरशाही बाधाएं हैं। एफएसटीपी के ढांचे के भीतर राज्य समर्थन को क्षेत्रों के बजट से वित्त पोषित किया जाता है, लेकिन उनमें से प्रत्येक के पास इस दिशा के लिए धन आवंटित करने का अवसर नहीं है। हमारी कंपनी, 2017-2030 के लिए आलू प्रजनन और बीज उत्पादन के विकास के लिए संघीय वैज्ञानिक और तकनीकी कार्यक्रम की सदस्य होने के नाते, ग्राहकों को उनके वित्तीय बोझ को कम करने में मदद करने की कोशिश कर रही है। उनमें से अधिकांश सब्सिडी की संभावना का सफलतापूर्वक उपयोग करते हैं, लेकिन इसके तंत्र में अभी भी सुधार की आवश्यकता है।
- घरेलू आलू उत्पादकों के लिए इस तरह का समर्थन एक अच्छा प्रोत्साहन होना चाहिए।, आश्वस्त है शाकिर सुलेमानोव. - उच्च प्रजनन बीजों की खरीद के वित्तपोषण के साथ-साथ इससे पूरे उद्योग को लाभ होगा। और, इसके अतिरिक्त, यह आयात प्रतिस्थापन नीति के आगे कार्यान्वयन में योगदान देगा। लेकिन किसान वास्तविक जीवन में हमेशा काम करने के लिए राज्य के समर्थन की प्रतीक्षा कर रहे हैं। जीवन, सिर्फ कागज पर नहीं।
घरेलू के लिए
घरेलू किस्मों में रुचि बढ़ाने के लिए डिज़ाइन किया गया राज्य समर्थन उपाय, अभी तक बाज़ार में महत्वपूर्ण बदलाव नहीं लाया है। लेकिन रूसी चयन के लगाए गए आलू का हिस्सा अभी भी बढ़ रहा है।
- हर साल हम विदेशी किस्मों के बीज सामग्री की बिक्री कम करते हैं, प्रवृत्ति की पुष्टि करता है एडवर्ड ओरेशकिन. - अब यह बिक्री मात्रा का केवल 35% है, प्रति सीजन 10-12 हजार टन के स्तर पर। किसानों की मांग के अनुरूप घरेलू किस्मों पर स्विच करना हमारी कंपनी की रणनीति है। टेबल आलू के निर्माता लगातार बाजार में आने वाली नवीनतम प्रजनन उपलब्धियों की निगरानी कर रहे हैं, अपने खेतों में उनका परीक्षण कर रहे हैं। कई वर्षों से हमने रूसी किस्मों में बढ़ती रुचि देखी है, और आज प्राइम, फ्लेमिंगो और कारमेन बिक्री के मामले में हमारी उत्पाद श्रृंखला में अग्रणी स्थान पर हैं।
- 2018 के बाद से, हम वैराग की टेबल किस्म के कुलीन बीज उगा रहे हैं, - वह बोलता है ईगोर बेरेज़ोव्स्की- रूसी प्रोसेसर के बीच बहुत लोकप्रिय। अपने अनूठे गुणों के कारण, खाद्य प्रयोजनों के अतिरिक्त, यह फ्रेंच फ्राइज़ के उत्पादन के लिए उपयुक्त है।
- हम एक वर्ष से अधिक समय से चरोइट और गूसर लगा रहे हैं, कहते हैं बोरिस पेंटेलेव- और विदेशी किस्मों की पृष्ठभूमि के खिलाफ, वे खुद को अच्छी तरफ दिखाते हैं। लेकिन ईमानदार होने के लिए, मैं कहूंगा कि यह विकल्प राज्य से अधिक सब्सिडी प्राप्त करने की संभावना के कारण ठीक है। बीजों की खरीद और किस्मों के उपभोक्ता गुणों के लिए लागत के हिस्से के मुआवजे को ध्यान में रखते हुए, वे मेरे लिए काफी उपयुक्त हैं।
- लंबे समय तक हमने लक बढ़ाया, लेकिन कुछ ही वर्षों में इसकी मांग में तेजी से गिरावट आई है, क्योंकि पकने पर कंद का मांस काला पड़ जाता है, अनुभव साझा करता है व्लादिमीर शिपिगुज़ोव. - पिछले साल मुझे इसे छोड़ना पड़ा, हालाँकि विविधता अद्भुत है, मुझे यह पसंद आया, जिसमें उपज भी शामिल है। अंतिम उपभोक्ता से घरेलू किस्मों की मांग अधिक बनी रहनी चाहिए, तब कई खेत ऐसे आलू लगाने के इच्छुक होंगे।
- हम रूसी आलू प्रजनन में बहुत रुचि रखते हैं, - दावा शाकिर सुलेमानोव- मुझे लगता है कि अगले साल कम से कम 30-40% बीज सामग्री घरेलू किस्में होंगी। मुख्य बात यह है कि उनके पास अन्य निर्माताओं से अच्छी समीक्षा है, और उन्हें साइबेरियाई जलवायु की स्थितियों में खुद को योग्य दिखाना चाहिए। विदेशी किस्मों की तरह अभी तक कोई उपज न हो, लेकिन हम भविष्य में आश्वस्त हो सकते हैं। रूसी बीज उत्पादन को पुनर्जीवित करने की आवश्यकता लंबे समय से है, आलू उत्पादकों को हमारे प्रजनकों द्वारा बनाई गई किस्मों पर ध्यान देने की आवश्यकता है। रूस के लिए यह महत्वपूर्ण है कि उसके पास अपनी उच्च गुणवत्ता वाली बीज सामग्री हो ताकि हम राजनीतिक स्थिति की परवाह किए बिना फसलों की कटाई कर सकें।
शरद ऋतु में हम गिनते हैं
उच्च प्रजनन के बीज सामग्री खरीदने से आलू उत्पादकों के इनकार से भविष्य की फसल की गुणवत्ता पर सबसे अच्छा प्रभाव नहीं पड़ेगा। लेकिन सबसे ज्यादा किसान पिछले साल की स्थिति को दोहराने की आशंका को लेकर चिंतित हैं।
- नए सीजन से कुछ भी अच्छा होने की उम्मीद नहीं है, - सुझाव देता है ईगोर बेरेज़ोव्स्की- क्योंकि बाजार में अभी भी आलू की आवक है।
जो लोग इसे नहीं बेच सके, वे 500 या एक हजार टन तक खड्ड में ले जाने की तैयारी कर रहे हैं। इसके अलावा, वे विदेशों से देश में उत्पादों का आयात करना जारी रखते हैं, उदाहरण के लिए, हाल ही में मिस्र से डिलीवरी हुई थी। फलदायी होगा 2023, फिर आएगी प्रलय। फसल खराब हो जाएगी, कीमतों की स्थिति समान हो जाएगी, लेकिन फिर भी हमें उद्योग में अधिक मुनाफा नहीं मिलेगा।
- लगातार दो सूखे साल, - बोलता हे व्लादिमीर शिपिगुज़ोव- पर्मियन आलू उत्पादकों को मुख्य रूप से कंद प्राप्त हुए छोटे अंश। रेतीली दोमट भूमि पर खेती करते हुए, हम नमी की कमी की स्थिति में एक अच्छी फसल नहीं उगा सकते हैं, और जल स्रोतों से दूर होने से सिंचाई का आयोजन नहीं हो पाता है। यह पता चला है कि हमने कोई प्रजनन नहीं लगाया होगा, यहां तक कि अभिजात वर्ग, यहां तक कि सुपर-अभिजात वर्ग भी, परिणाम पूरी तरह से मौसम पर निर्भर करता है।
- घटते मुनाफे के साथ कृषि उत्पादन की बढ़ती लागत कई किसानों को नई किस्में पेश करने और वार्षिक रूप से रोपण सामग्री को अद्यतन करने की अनुमति नहीं देती है, - टिप्पणियाँ एडवर्ड ओरेशकिन. - यह उनके विपणन योग्य आलू की उपज और गुणवत्ता को कम करने की एक आस्थगित समस्या पैदा करता है।
- उत्पादों की पैसा लागत और अस्थिर मांग के कारण काम करना अधिक से अधिक कठिन हो जाता है, - मानता है बोरिस पेंटेलेव. - अधिकारी लगातार किसानों को यह कहते हुए धक्का दे रहे हैं: "चलो, और पौधे लगाओ!"। लेकिन सब कुछ दिखाता है कि देश को इतनी मात्रा में आलू की जरूरत नहीं है, और कोई भी आबादी की वास्तविक जरूरतों की गणना करने में नहीं लगा है। एक विचारहीन कृषि नीति से अधिक उत्पादन होता है और उद्योग की लाभप्रदता के स्तर में गिरावट आती है। कितने किसान पहले ही दिवालिया हो चुके हैं, और कितने और इस साल दिवालिया हो जाएंगे ...