आलू आज न केवल "दूसरी रोटी" के शीर्षक में एक प्रमुख स्थान रखते हैं, बल्कि ए.जी. के नाम पर अखिल रूसी आलू अनुसंधान संस्थान के निदेशक के अनुसार भी है। रूस में खपत के मामले में लॉर्च एवगेनी सिमकोवा तीसरे स्थान पर रही।
इसका प्रमाण लगातार तीसरे वर्ष चुवाश गणराज्य में एक अंतर्राज्यीय उद्योग प्रदर्शनी का आयोजन करना है, जहां मुख्य पात्र महामहिम आलू हैं। आलू प्रणाली पत्रिका का संपादकीय कार्यालय फरवरी के मध्य में वहां गया था। इसके अलावा, प्रदर्शनी के आयोजकों ने वादा किया था: देखने के लिए कुछ होगा!
और, वास्तव में, उन्होंने धोखा नहीं दिया। प्रदर्शनी में, रूस, जर्मनी और अमेरिका के 74 क्षेत्रों के 19 प्रदर्शकों ने अपने प्रदर्शन खोले।
KRONEN, CJSC फर्म एक्सप्रेस, LLC AGROPAK, LLC TFK Avtotekhimport, Reinke Manufacturing Company, CJSC Kolnag, LLC Agrofirma Slava Potato, LLC Solana-Agro जैसे उद्यमों और संगठनों ने अपने उत्पादों का प्रदर्शन किया। सेवा ”, बायर CJSC, MAST ग्रुप ऑफ कंपनीज, केआरएमएम एग्रोफर्म एलएलसी, एग्रोट्रेड कंपनी एलएलसी और कई अन्य।
पिछले वाले से इस प्रदर्शनी की एक विशिष्ट विशेषता सब्जियों की उपस्थिति है। इस साल आयोजकों ने पारंपरिक ढांचे का विस्तार करने का फैसला किया, जो पहले से ही "आलू" नाम से स्पष्ट था। सब्जियां - 2011 "। Cheboksary में MTV केंद्र को स्थान के रूप में चुना गया था, जहां दो दिनों के लिए आलू उत्पादकों और विभिन्न क्षेत्रों के बागवानों-प्रेमियों को घने जलधारा में "झुंड": कुछ बस दिखते हैं, और कुछ एक लाभदायक सौदे का निष्कर्ष निकालते हैं, बीज पर स्टॉक आने वाले सीज़न के लिए सामग्री।
… और अब पाँचवीं मंजिल पर लिफ्ट रुक गई है: आलू और सब्जियों की दुनिया हमारी आँखों के सामने दिखाई देती है। वास्तव में मीर, चूंकि प्रदर्शनी के कब्जे वाले क्षेत्र वास्तव में बहुत बड़े हैं - एमटीवी केंद्र की दो विशाल मंजिलें, जहां आपको सब कुछ मिल सकता है: हमारे देश में कृषि मशीनरी, सब्जियों की फसलों के नमूनों, पैकेजिंग के लिए कंटेनरों, उर्वरकों से लेकर विभिन्न पाक व्यंजनों तक। मेस्ट्रो आलू द्वारा "फर्स्ट वायलिन" का प्रदर्शन किया गया।
प्रदर्शनी के अलावा, अंतर मंच के कार्यक्रम "आलू। सब्जियां - 2011 "में विशुद्ध रूप से व्यावसायिक हिस्सा भी शामिल था - एक वैज्ञानिक और व्यावहारिक सम्मेलन" आधुनिक रुझान और आलू के विकास के अभिनव विकास के लिए संभावनाएं ", गोल मेज, सेमिनार, सुरक्षा उत्पादों के आपूर्तिकर्ताओं के मास्टर वर्ग, खनिज उर्वरक, मशीनरी और तकनीकी उपकरण, विशेष रूप से, प्रणाली ड्रिप सिंचाई, जिसका उल्लेख चुवासिया मिखाइल इग्नाटिव के अध्यक्ष ने मंच खोलते समय किया: “2011 में कृषि के लिए कठिन वर्ष हमें उत्पादन और वित्तीय योजनाओं को समायोजित करने और खेतों की सिंचाई के लिए नई तकनीकों की शुरुआत पर केंद्रित है। ड्रिप सिंचाई और ऊर्जा-बचत तकनीकों का उपयोग करते हुए, हमें प्रति हेक्टेयर 400 सेंटीमीटर तक प्राप्त करना चाहिए। "
प्रदर्शनी का पहला दिन काफी "गर्म" निकला, एमटीवी केंद्र पर काफी संख्या में आगंतुक एकत्रित हुए, जिनके बीच कोई भी चुवाशिया के राष्ट्रपति को पहचान सकता था, जिसने भाषण के बाद, प्रस्तुत एक्सपोज़िशन की जांच करने का फैसला किया। वह हमारे स्टैंड पर गया, पत्रिका में दिलचस्पी ली और अपने पसंदीदा संस्करण के सभी पाठकों को "इस साल एक समृद्ध फसल" की कामना की। मुझे आपको बधाई देते हुए खुशी हो रही है, प्रिय पाठकों, यह इच्छा!
एक दिलचस्प तथ्य यह है कि प्रदर्शनी में पहली बार आलू की 125 विदेशी और घरेलू किस्मों को प्रस्तुत किया गया था, जो रूसी परिस्थितियों के अनुकूल थी। लेकिन फिर भी, प्रमुख वैज्ञानिक संस्थानों और बुनियादी खेतों द्वारा प्रस्तुत रूसी चयन की 86 किस्मों पर मुख्य ध्यान दिया गया था।
चयन के उपहारों का आनंद लेने के बाद, प्रदर्शनी के लिए आगंतुकों को यह पता लगाने के लिए जल्दी था: "मुझे यह बीज कहां मिल सकता है?" आयोजकों ने इस पर विचार किया। विशेष रूप से इस घटना के लिए, केंद्र के पास गर्म मंडपों को फिर से बनाया गया था, जहां यह अफवाह थी कि वे जल्दी से प्रदर्शनी के चारों ओर बिखरे हुए थे, औसतन 34 रूबल प्रति किलोग्राम (हमारे सुपरमार्केट में साधारण आलू से भी सस्ता!) पर औसतन बीज खरीदना संभव था। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि इन मंडपों में "आने वाले सीजन के लिए बीज आलू खरीदने के इच्छुक लोगों की आमद से एक सेब गिरने की कोई जगह नहीं थी"। सबसे लोकप्रिय ग्रेड नेवस्की, लक, रोसारा, इम्पाला, रेड स्कारलेट हैं। प्रदर्शनी के दिनों में कुल मिलाकर 181,2 टन आलू, 9,6 टन सब्जियां और भारी मात्रा में बीज बेचे गए।
इस प्रदर्शनी के लिए आगंतुकों के लिए एक और आश्चर्य की बात थी, इस प्रदर्शनी के लिए पहली और विशेष रूप से प्रकाशित कैटलॉग की प्रस्तुति, "रूसी आलू की विविधताएं" चुवाश गणराज्य के एग्रो-इनोवेशन पीएमसी की, जिसके नाम पर अखिल रूसी कृषि अनुसंधान संस्थान के विशेषज्ञों की भागीदारी थी ए। जी। लोरच, जिन्होंने 150 से अधिक रूसी आलू किस्मों को शामिल किया, जिनका विदेशी समकक्षों पर लाभ है।
प्रदर्शनी में एक विशेष आलू की किस्म के उपभोक्ता गुणों का मूल्यांकन करने का अवसर पहले से ही उपलब्ध था, जिसकी वजह से चुवास्पोट्रेबसियुज के रसोइये से 70 से अधिक उत्कृष्ट आलू और सब्जियों के व्यंजनों का आयोजन किया गया था। शेफ द्वारा प्रस्तुत व्यंजनों की विविधता ने प्रदर्शनी के दर्शकों को शाबाशी दी। कि केवल एक ही नाम है - "गर्मियों में गांव में अच्छा है", "राजकुमारी-मेंढक", "घास के मैदान में हाथी", "सांप" ...
सारांशित करते हुए, हम कह सकते हैं कि प्रदर्शनी एक सफलता थी, जैसा कि न केवल आगंतुकों की उत्साही समीक्षाओं के द्वारा, बल्कि आंकड़ों के अनुसार - चुवाशिया के कृषि मंत्रालय के अनुसार, तृतीय अंतर उद्योग प्रदर्शनी के दिनों के दौरान, आशय के प्रोटोकॉल पर हस्ताक्षर किए गए थे, प्रारंभिक अनुबंध 360 मिलियन से अधिक रूबल थे। रूबल। इस प्रकार, कोई केवल यह आशा कर सकता है कि अगले वर्ष प्रदर्शनी उसी सफलता के साथ आयोजित की जाएगी। और, प्रिय पाठकों, मैं कहना चाहूंगा: "अगले साल आपको चेबॉक्सारी में मिलते हैं!"