साइबेरियाई संघीय जिला रूस के 25,5% क्षेत्र पर कब्जा करता है, इसमें दस क्षेत्र शामिल हैं, जिसमें देश की 11,7% आबादी रहती है।
जिले की प्राकृतिक और जलवायु परिस्थितियों को कृषि उत्पादन (सुदूर उत्तर और समकक्ष क्षेत्रों के क्षेत्रों की उपस्थिति) के लिए आदर्श नहीं कहा जा सकता है, फिर भी, एसएफडी देश के कृषि उत्पादन का 10,4% हिस्सा है।
रूसी संघ के कृषि मंत्रालय के अनुसार, 2020 में साइबेरियाई संघीय जिले में आलू के लिए रोपण क्षेत्र 33,22 हजार हेक्टेयर था, 2021 में वे घटकर 31 हजार हेक्टेयर हो गए। शुरुआती आंकड़ों के मुताबिक 2022 में यह आंकड़ा 32 हजार हेक्टेयर तक पहुंच गया.
केमेरोवस्क क्षेत्र
साइबेरिया के क्षेत्रों में आलू उत्पादन के मामले में अग्रणी स्थान पर कुजबास का कब्जा है।
यह क्षेत्र पूरी तरह से आलू के साथ उपलब्ध है (प्रावधान का स्तर 114% है)।
उत्पादों की खेती में 60 से अधिक उद्यम लगे हुए हैं। प्रमुख सूची में शामिल हैं: ओओओ केडीवी-एग्रो, एसपीके बेरेगोवॉय, एसपीके विश्नेव्स्की, ओओओ खुटोर, ओओओ वेस्ना, केएच बेकन, आईपी केएफएच वासिलिव एए, आईपी जीकेएफएच शापोवाल एनए, आईपी पोलुखिन एन.आई., आईपी केएफएच शेफर वी.आर., आईपी केएफएच एर्शोव एनए। आदि
कुजबास उद्यमों को बीज आलू की कमी का अनुभव नहीं होता है। किस्मों के बीजों की हिस्सेदारी 64% है, जिनमें से 22% मूल और कुलीन हैं। आधार पर केमेरोवो वैज्ञानिक अनुसंधान संस्थान कृषि - रूसी विज्ञान अकादमी के संघीय वैज्ञानिक अनुसंधान केंद्र की शाखा आलू के लिए एक चयन और बीज केंद्र का आयोजन किया गया, जहां नई किस्मों का निर्माण किया जाता है और प्राथमिक बीज उत्पादन किया जाता है। इसके अलावा, आलू के बीज सामग्री को बीज खेतों में उगाया जाता है: केएच "बेकन", एसपीके "बेरेगोवॉय", एलएलसी "स्प्रिंग"।
क्षेत्र के कृषक घरेलू और विदेशी दोनों प्रकार की किस्मों की खेती करते हैं। सबसे आम हैं: गाला, बोनस, क्वीन अन्ना, लेडी क्लेयर, नेवस्की, रेड स्कारलेट, रोसारा, तनय, तुलेव्स्की।
भंडारण। अभी तक इस क्षेत्र में 50 हजार टन की कुल भंडारण क्षमता के साथ लगभग 141 आलू भंडारण सुविधाएं हैं। वे तापमान और आर्द्रता बनाए रखने के लिए छँटाई और पैकेजिंग लाइनों, स्वचालित प्रणालियों से लैस हैं। यह देखते हुए कि फसल का कुछ हिस्सा गर्मियों और शरद ऋतु में बेचा जाता है, उपलब्ध क्षमता आलू को सर्दियों के भंडारण के लिए समायोजित करने के लिए पर्याप्त है।
पुनर्चक्रण। प्रसंस्करण और उसके बाद के प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त आलू की खेती केवीडी-समूहों के उद्यमों द्वारा की जाती है: केवीडी-एग्रो एलएलसी, केवीडी यशकिनो एलएलसी। 2021 में करीब 18,5 हजार टन चिप्स का उत्पादन हुआ था।
संगठित क्षेत्र में आलू रोपण क्षेत्र, हजार हेक्टेयर*
संगठित क्षेत्र में कुल आलू फसल की मात्रा, हजार टन*
संगठित क्षेत्र में आलू उपज संकेतक, c/ha*
क्रास्नोयार्स्क क्षेत्र
यह क्षेत्र साइबेरियाई संघीय जिले और पूरे रूस में सबसे बड़े आलू उत्पादकों में से एक है।
2017-2019 की अवधि के लिए कृषि संगठनों में, आलू की उपज और सकल फसल में वृद्धि को रोपण क्षेत्र में 3,2% की कमी के साथ नोट किया गया था। सिंचाई सहित आधुनिक फसल खेती प्रौद्योगिकियों की शुरूआत, गहन किस्मों के व्यापक उपयोग ने बड़े उत्पादकों की अग्रणी स्थिति सुनिश्चित की, जबकि कुछ छोटे उत्पादकों ने अपनी गतिविधि का प्रोफाइल बदल दिया।
आलू क्षेत्र का लगभग 90% विदेशी चयन की किस्मों की खेती के लिए समर्पित है (सबसे आम गाला, वेगा, रेड स्कारलेट हैं)।
घरेलू चयन का प्रतिनिधित्व निम्नलिखित किस्मों द्वारा किया जाता है: तुलेव्स्की, केमेरोवचैनिन, ता-नाय, नाकरा, क्रास्नोयार्स्की अर्ली, आदि।
क्रास्नोयार्स्क क्षेत्र के किसानों को उच्च गुणवत्ता वाली बीज सामग्री प्रदान करने में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई जाती है एलएलसी "एसपीएच" मालिनोवकी के उपहार ". उद्यम इन विट्रो में आलू के मूल बीज उत्पादन और मिनी कंद की खेती में लगा हुआ है। 2021 में, 0,9755 हेक्टेयर क्षेत्र में ग्रीनहाउस में 60,64 आलू किस्मों के 12 टन मिनी-कंद उगाए गए थे। रूसी मूल की अधिकांश किस्में: गुलिवर, विम्पेल, क्रासा मेशचेरी, उल्का, सैडोन, वायलेट, फेवरिट, फ्रिटेला।
SHP डेरी मालिनोव्का एलएलसी को रोसेलखोज़सेंटर स्वैच्छिक प्रमाणन प्रणाली में बीज आलू उत्पादक के रूप में प्रमाणित किया गया है।
साथ ही, वैज्ञानिक बीज आलू के चयन और प्रसार में लगे हुए हैं। उच्च शिक्षा के संघीय राज्य बजटीय शैक्षिक संस्थान "क्रास्नोयार्स्क राज्य कृषि विश्वविद्यालय". विश्वविद्यालय अरामिस और क्रास्नोयार्सकी प्रारंभिक किस्मों का प्रवर्तक है।
हालांकि, इस क्षेत्र में बीज आलू की मांग काफी अधिक बनी हुई है। स्थानीय बीज सामग्री की अनुमानित उपलब्धता लगभग 13,5% है।
2021 में, क्षेत्र के कृषि संगठनों और किसान खेतों ने 11,1 हजार टन आलू लगाए। कुल मात्रा में से, 40% किस्म के बीज हैं, 60% गैर-किस्म के बीज सामग्री हैं।
समारा (एलएलसी मोल्यानोव एग्रो ग्रुप) और मॉस्को क्षेत्रों (एलएलसी सोलाना रस) से इस क्षेत्र में बीज आलू की एक महत्वपूर्ण मात्रा का आयात किया जाता है।
संगठित क्षेत्र में आलू रोपण क्षेत्र, हजार हेक्टेयर*
संगठित क्षेत्र में आलू की कुल फसल, हजार टन
संगठित क्षेत्र में आलू उपज संकेतक, c/ha*
राज्य सहायता उपाय
1. कुलीन बीज उत्पादन को समर्थन देने और कृषि फसलों के बीज उत्पादन के क्षेत्र में कृषि-तकनीकी कार्य करने के लिए लागत के हिस्से की प्रतिपूर्ति।
2. कृषि तकनीकी कार्य करने, कृषि उत्पादन की पर्यावरणीय सुरक्षा के स्तर को बढ़ाने के साथ-साथ मिट्टी की उर्वरता और गुणवत्ता में सुधार के लिए लागत के हिस्से की प्रतिपूर्ति।
- 3. राज्य और नगर निगम के उद्यमों, कृषि उत्पादकों को फसल उत्पादन के क्षेत्र में असंबंधित समर्थन का प्रावधान।
- 4. कृषि-औद्योगिक परिसर के निर्माण और (या) आधुनिकीकरण के लिए किए गए प्रत्यक्ष लागत के हिस्से की प्रतिपूर्ति: स्वामित्व के अधिकार के स्वामित्व वाली सब्जी और आलू भंडारण सुविधाओं के निर्माण और (या) आधुनिकीकरण के लिए लागत का 15%। विशेष तकनीकी उपकरणों की खरीद से जुड़ी लागत का 30%।
- 5. कृषि के लिए नई मशीनरी और उपकरणों के अधिग्रहण से जुड़ी लागतों के हिस्से की प्रतिपूर्ति (वित्तीय सहायता)।
इसके अतिरिक्त, सब्जियों और (या) आलू (सुविधा के निर्माण या पुनर्निर्माण के लिए लागत का 50%) के लिए निर्माण और (या) भंडारण सुविधाओं के पुनर्निर्माण के लिए लागत के हिस्से की प्रतिपूर्ति के मुद्दे पर काम किया जा रहा है।
वित्तपोषण की राशि लगभग 165 मिलियन रूबल है। आठ नई सुविधाओं के निर्माण और चार सुविधाओं के पुनर्निर्माण के लिए 2023-2024 की योजना अवधि में धन उपलब्ध कराने की योजना है।
अल्ताई क्षेत्र
अल्ताई क्षेत्र को साइबेरिया के ब्रेडबैकेट के योग्य माना जाता है। यह क्षेत्र सबसे बड़ा रूसी अनाज उत्पादक है। फसल उत्पादन में महत्वपूर्ण क्षेत्र चारा उत्पादन और तिलहन की खेती भी हैं।
स्थानीय किसान भी आलू और सब्जियां उगाने में महत्वपूर्ण प्रगति कर रहे हैं।
आलू और सब्जियों का उत्पादन मुख्य रूप से घरों में केंद्रित है। 2021 में, उन्होंने कुल आलू की फसल का 81,8% (2020 में - 85,9%) बढ़ाया, सब्जियों का 72,0% (68,7%) प्राप्त किया।
हर साल, सभी श्रेणियों के खेतों में 500-600 हजार टन आलू और लगभग 150 हजार टन सब्जियों का उत्पादन होता है, जो न केवल क्षेत्र को पूरी तरह से प्रदान करने की अनुमति देता है, बल्कि क्षेत्र के बाहर आलू और सब्जी उत्पादों के महत्वपूर्ण बैचों की आपूर्ति भी करता है।
प्रमुख आलू खेतों की सूची में शामिल हैं: "रूसी सब्जी" (पेरवोमेस्की जिला), एलएलसी "शनि -2" (पेरवोमेस्की जिला), सोयुजएग्रो एलएलसी (किटमानोव्स्की जिला)। एलएलसी "सैटर्न -2" टेबल उत्पादों और आलू के चिप्स दोनों की खेती में लगा हुआ है।
ओम्स्क क्षेत्र
ओम्स्क क्षेत्र आलू उत्पादन के मामले में भी अग्रणी है।
संगठित क्षेत्र में आलू रोपण क्षेत्र, हजार हेक्टेयर*
संगठित क्षेत्र में कुल आलू फसल की मात्रा, हजार टन*
इस क्षेत्र में आलू उगाने वाले बड़े खेत हैं। उनमें से: ओओओ टीपीके एग्रोकुल्टुरा (आलू के नीचे 373 हेक्टेयर), एसपीके "पुष्किंस्की" (आलू के नीचे 300 हेक्टेयर), एसपी जीकेएफएच चुछमार वी.एम. (आलू के नीचे 236 हेक्टेयर), एलएलसी टॉराइड सब्जी उत्पादक (आलू के नीचे 220 हेक्टेयर), एसपी जीकेएफएच इग्नाटिव एस.ए. (आलू के नीचे 190 हेक्टेयर), आईपी जीकेएफएच ड्रोफा यू.एन. (आलू के नीचे 180 हेक्टेयर), आईपी कब्डेनोव टी.ई. (आलू के नीचे 170 हेक्टेयर), ओओओ टीपीके एलिटा-आलू (आलू के नीचे 160 हेक्टेयर), आईपी जीकेएफएच निश ए.ए. (आलू के नीचे 157 हेक्टेयर), आईपी जीकेएफएच निश ओ.ए. (आलू के नीचे 157 हेक्टेयर), वोसखोद एलएलसी (आलू के नीचे 150 हेक्टेयर).
बीज उत्पादन। आलू के चयन और बीज उत्पादन पर काम संघीय राज्य बजटीय वैज्ञानिक संस्थान "ओम्स्क कृषि अनुसंधान केंद्र" के वैज्ञानिकों द्वारा किया जाता है। मूल और कुलीन बीज सामग्री का उत्पादन में लगा हुआ है OOO TPK Elita. इम्पाला, रिवेरा, रोसारा, ज़ुकोवस्की, रेड स्कारलेट जैसी किस्मों के खेत में सालाना 1,2 हजार टन बीज आलू प्राप्त होते हैं। कई अन्य उद्यम भी इस क्षेत्र में बीज आलू उगाते हैं। आज तक, ओम्स्क क्षेत्र में बीज आलू की उपलब्धता 100% है।
भंडारण प्रावधान। क्षेत्र में आलू भंडारण क्षमता की मात्रा 190 हजार टन से अधिक है। हर साल, कृषि उत्पादक नई भंडारण सुविधाओं को चालू करते हैं। 2022 में एलएलसी "अचेर्स्की एग्रोप्रोडक्ट" एक बार के भंडारण के 3,2 हजार टन के लिए एक भंडारण सुविधा का संचालन करेगा। इन परियोजनाओं को लागत के हिस्से की प्रतिपूर्ति के लिए राज्य सहायता प्रदान की जाती है (संघीय बजट से 20-30%, क्षेत्रीय बजट से 5%)।
राज्य सहायता उपाय। आलू की खेती में शामिल कृषि उत्पादकों को निम्नलिखित सहायता प्रदान की जाती है:
- कुलीन आलू के बीज की खरीद के लिए;
- फसल उत्पादन के क्षेत्र में असंबंधित समर्थन के प्रावधान के लिए (आलू बोए गए क्षेत्र के प्रति 1 हेक्टेयर, मूल और कुलीन बीज आलू के उत्पादन के लिए);
- सिंचाई और जल निकासी उपायों के लिए (निर्माण, पुनर्निर्माण, सामान्य और व्यक्तिगत उपयोग के लिए जल निकासी प्रणालियों के तकनीकी पुन: उपकरण, आदि);
- कृषि-औद्योगिक परिसर सुविधाओं (सब्जी और आलू भंडारण सुविधाओं का निर्माण) के निर्माण और (या) आधुनिकीकरण के लिए किए गए प्रत्यक्ष लागत के हिस्से की प्रतिपूर्ति करने के लिए।
नोवोसिबिर्स्क क्षेत्र
2021 के अंत में, आलू उत्पादन के मामले में यह क्षेत्र साइबेरियाई संघीय जिले में पांचवें स्थान पर है। इस सीजन में संगठित क्षेत्र में आलू का बोया गया क्षेत्र 3,4 हजार हेक्टेयर है, जो एक साल पहले की तुलना में 500 हेक्टेयर अधिक है.
इस साल, नोवोसिबिर्स्क क्षेत्र में 15 कृषि उद्यम, 24 किसान फार्म और व्यक्तिगत उद्यमी आलू उगाने में लगे हुए हैं। खेती के सबसे बड़े क्षेत्र नोवोसिबिर्स्क, ओर्डा, इस्किटिम और मोशकोवस्की क्षेत्रों में स्थित हैं। इस क्षेत्र के सबसे बड़े आलू उत्पादकों की सूची में शामिल हैं: एओ एसपीएच "यारकोवस्को", ओओओ "ओपीकेएच" डेरी ऑर्डिनस्का ", केएफएच" एग्रोअलायंस ", एलएलसी "जाइंट्स गार्डन".
पुनः प्राप्त करें। नोवोसिबिर्स्क क्षेत्र एक तीव्र महाद्वीपीय जलवायु क्षेत्र के क्षेत्र में स्थित है और अक्सर सूखे से ग्रस्त है। रिक्लेमेशन सिस्टम का उपयोग नुकसान से बचाता है और उच्च पैदावार सुनिश्चित करता है। आज तक, इस क्षेत्र में पांच उद्यम (सीजेएससी स्टड फार्म "इरमेन", एलएलसी "लियोनिएस", एलएलसी "ओपीकेएच" डेरी ऑर्डिनस्का", सीजेएससी "प्रियोबस्कॉय", के (एफ) के आईपी प्रमुख ख पोनोमारेव यू.वी.) सिंचाई पर आलू उगाएं।
भंडारण प्रावधान। क्षेत्र में, 15 उत्पादन स्थल आलू और सब्जी भंडारण में विशिष्ट हैं, कुल भंडारण क्षमता 93,3 हजार टन है।
आलू प्रसंस्करण। 2021 में, कंपनी के संयंत्र ने नोवोसिबिर्स्क क्षेत्र में काम करना शुरू किया पेप्सिको नमकीन स्नैक्स के उत्पादन के लिए। कई एसएफडी उद्यम इस उद्यम को प्रसंस्करण के लिए कच्चे माल की आपूर्ति करते हैं, जिसमें नोवोसिबिर्स्क कृषि उत्पादक भी शामिल हैं। इस प्रकार, यारकोवस्कॉय एसपीएच आलू के चिप्स की खेती में लगा हुआ है, 2022 में प्रसंस्करण के लिए किस्मों के लिए 150 हेक्टेयर आवंटित किए जाते हैं।
राज्य सहायता उपाय
कृषि मंत्रालय
नोवोसिबिर्स्क क्षेत्र, राज्य कार्यक्रम के ढांचे के भीतर "कृषि का विकास और कृषि उत्पादों, कच्चे माल और नोवोसिबिर्स्क क्षेत्र में खाद्य बाजारों का विनियमन", कई क्षेत्रों में फसल उत्पादकों को सहायता (लागत का हिस्सा) प्रदान करता है:
- कृषि-तकनीकी कार्यों का एक परिसर करना;
- कुलीन और मूल बीजों की खरीद;
- खुले मैदान में सब्जियों के उत्पादन में वृद्धि;
- कृषि उत्पादन आदि के लिए तकनीकी साधनों और उपकरणों का अधिग्रहण और तकनीकी सेवा।
इरकुत्स्क क्षेत्र
इस क्षेत्र में आलू और सब्जियों का उत्पादन परंपरागत रूप से घरों द्वारा प्रदान किया जाता है। 2021 में आबादी के घरों में 270,9 हजार टन आलू और 65 हजार टन सब्जियों की कटाई की गई।
2022 में, इस क्षेत्र को 333,2 हजार टन आलू (2021 का स्तर, सभी श्रेणियों के खेतों में) के उत्पादन के कार्य का सामना करना पड़ता है।
परिचालन जानकारी के अनुसार, 2022 में सभी श्रेणियों के खेतों में आलू के लिए 24,2 हजार हेक्टेयर आवंटित किया गया था, जो कि 107,6 के स्तर का 2021% और नियोजित मात्रा का 107,7% (+1,7 हजार हेक्टेयर, 2021 वर्ष में - 22,5 हजार हेक्टेयर) , योजना - 22,5 हजार हेक्टेयर), कृषि संगठनों और किसान (किसान) खेतों सहित, 4,196 हजार हेक्टेयर या 122,2% पर 2021 के स्तर की तुलना में और 107,6, 763% चालू वर्ष के लिए नियोजित की तुलना में आलू लगाए गए थे (+ 2021 की तुलना में 2021 हेक्टेयर, 3,433 में - 3,9 हजार हेक्टेयर, योजना - XNUMX हजार हेक्टेयर)।
संगठित क्षेत्र में आलू रोपण क्षेत्र, हजार हेक्टेयर*
संगठित क्षेत्र में कुल आलू फसल की मात्रा, हजार टन*
पुनः प्राप्त करें। भूमि सुधार पर काम के हिस्से के रूप में, 2021 में, इन उद्देश्यों के लिए 18,3 मिलियन से अधिक रूबल की भागीदारी के साथ 30 हजार हेक्टेयर अप्रयुक्त कृषि भूमि को प्रचलन में लाया गया। संघीय बजट निधि, 414 हेक्टेयर के क्षेत्र में तीन पुनर्ग्रहण (सिंचाई) प्रणाली का निर्माण किया गया था।
चयन और बीज उत्पादन। पर इरकुत्स्क राज्य कृषि विश्वविद्यालय। ए.ए. येज़ेव्स्की एक शोध प्रयोगशाला है "प्रजनन, बीज उत्पादन और आलू की खेती प्रौद्योगिकियां"। प्रभाग के कार्यों में शामिल हैं: पूर्वी साइबेरिया की स्थितियों के लिए आलू की नई किस्मों का चयन; आलू की नई किस्मों की खेती और उत्पादन में उनके परिचय के लिए प्रौद्योगिकियों का विकास; इरकुत्स्क राज्य कृषि विश्वविद्यालय में पैदा हुए आलू के प्राथमिक बीज उत्पादन। इस काम के तहत, प्रयोगशाला के प्रजनकों ने आलू की एक नई किस्म बार्ब बनाई। इसकी विशेषताओं के अनुसार, यह मध्य-मौसम, गोल्डन पोटैटो नेमाटोड के लिए प्रतिरोधी, देर से तुड़ाई के लिए मध्यम प्रतिरोधी है, अधिकतम उपज 387 सी / हेक्टेयर तक पहुंच सकती है।
2013 से, इरकुत्स्क क्षेत्र में संघीय राज्य बजटीय संस्थान "रॉसेलखोज़सेंटर" की शाखा वायरस-मुक्त आधार पर आलू का प्रजनन कर रही है।
16 में इरकुत्स्क क्षेत्र के शीर्ष 2021 बड़े आलू उगाने वाले कृषि उद्यम: शाओ "बेलोरचेंस्को" (7 676 टन आलू), जेएससी "रेलवेमैन" (6 520 टन आलू), केएफएच प्रोस्कुरिना के आईपी प्रमुख एन.एस. (6 270 टन आलू), CJSC "इरकुत्स्क बीज" (6 टन आलू), केएफएच किचिगिन के आईपी प्रमुख एल.पी. (4 820 टन आलू), केएफएच स्कोर्न्याकोव के प्रमुख वी.ए. (3 020 टन आलू), केएफएच के आईपी प्रमुख ली ए.जी. (2 736 टन आलू), केएफएच हुडाकोव के आईपी प्रमुख आई.डी. (2 400 टन आलू), ओओओ "एग्रोस्मोलेंस्को" (2 271 टन आलू), केएफएच ज़ैकोव के आईपी प्रमुख
- ए.बी. (1 980 टन आलू), केएफएच बुड्याकोव के आईपी प्रमुख ए.वी. (1 710 टन आलू), केएफएच कुडनिक के प्रमुख एन.जी. (1 600 टन आलू), केएफएच चुवानोव के प्रमुख एन.आई. (1 हेक्टेयर), आईपी पोटाशोव एन.आई. (854 हेक्टेयर), केएफएच बेदुशविल के प्रमुख
- बी.आई. (738 टन आलू), ओओओ सिबिर्स्काया निवास (700 हेक्टेयर आलू)।
राज्य सहायता उपाय
कृषि उत्पादकों को कृषि उत्पादन की पर्यावरणीय सुरक्षा के स्तर को बढ़ाकर, कृषि-तकनीकी कार्य करने के लिए सब्सिडी प्राप्त हो सकती है। कुलीन बीज उत्पादन का समर्थन करने के लिए धन भी आवंटित किया जाता है।
टॉम्स्क क्षेत्र
टॉम्स्क क्षेत्र में आलू उत्पादन की मात्रा हाल के वर्षों में घट रही है। यह सबसे पहले, आबादी के बीच आलू के क्षेत्र में उल्लेखनीय कमी के कारण है, अर्थात्, व्यक्तिगत खेतों को अभी भी इस क्षेत्र में 70% उत्पाद प्राप्त होते हैं। कृषि उद्यमों, किसान खेतों और व्यक्तिगत उद्यमियों में आलू बोए गए क्षेत्रों में भी कमी आई है।
प्रमुख आलू उगाने वाले उद्यम: एलएलसी "कोलपकोव" (आलू के नीचे 250 हेक्टेयर), ज़ारेचनॉय एलएलसी (आलू के नीचे 200 हेक्टेयर), ए / एफ ज़ोरकाल्टसेवस्काया एलएलसी (आलू के नीचे 234 हेक्टेयर), ओओओ पी / जेड ज़वार्ज़िन्स्की (आलू के नीचे 69 हेक्टेयर). 2022 की फसल के लिए कृषि उत्पादकों ने आलू की 45 किस्मों का इस्तेमाल किया। घरेलू चयन की किस्मों के तहत, आलू के कुल बोए गए क्षेत्र का 63,0%, विदेशी चयन की किस्मों के तहत - 36,0% आवंटित किया गया था। कुल बोए गए क्षेत्र का केवल 1,0% बीज द्वारा कब्जा कर लिया गया था जिसमें उत्पत्ति के कोई संकेत नहीं थे। कुलीन बीजों के कब्जे वाले क्षेत्र का हिस्सा 25,7% था।
प्रजनन और बीज उत्पादन। 2018 में, इस क्षेत्र में आलू प्रजनन और बीज केंद्र की स्थापना की गई थी।
संगठित क्षेत्र में आलू रोपण क्षेत्र, हजार हेक्टेयर*
संगठित क्षेत्र में कुल आलू फसल की मात्रा, हजार टन*
संगठित क्षेत्र में आलू उपज संकेतक, c/ha*
कृषि के विकास के लिए संघीय वैज्ञानिक और तकनीकी कार्यक्रम के ढांचे के भीतर, आधुनिक आणविक जैविक विधियों के आधार पर आलू की नई किस्मों को विकसित करने, उच्च प्रजनन की घरेलू आलू किस्मों की उन्नत बीज सामग्री का उत्पादन और विपणन करने के लिए यहां काम किया जा रहा है।
परियोजना में भाग लेना रूसी विज्ञान अकादमी के साइबेरियाई संघीय अनुसंधान केंद्र की SibNIISHiT-शाखा और कृषि उत्पादक LLC "Kolpakov", LLC AF "Zor-Kaltsevskaya"।
परियोजना का उद्देश्य आर्थिक रूप से मूल्यवान गुणों और गुणों के साथ टेबल आलू की एक नई किस्म बनाना है जो उत्पादकों के बीच मांग में हैं; पश्चिमी साइबेरिया के उपटैगा और टैगा क्षेत्रों की स्थितियों के लिए स्वस्थ आलू की खेती के लिए बीज उत्पादन योजनाओं का विकास और प्रौद्योगिकियों में सुधार।
इस परियोजना के कार्यान्वयन से क्षेत्र को अपने घरेलू चयन के बीज उपलब्ध होंगे।
सब्जी भंडारण और आलू भंडारण के साथ खेतों का प्रावधान। 2022-2024 में, 25,6 हजार टन की कुल क्षमता वाले आलू और सब्जियों के भंडारण सुविधाओं के निर्माण और आधुनिकीकरण के लिए टॉम्स्क क्षेत्र में तीन निवेश परियोजनाओं को लागू करने की योजना है। वर्तमान में, डिजाइन अनुमान तैयार करने, मशीनरी और उपकरणों के चयन पर काम चल रहा है। कर्ज की समस्या का समाधान किया जा रहा है। कुल निवेश 128 मिलियन रूबल है।
उद्योग के विकास के लिए संभावनाएँ। इस क्षेत्र में खुले मैदान में आलू और सब्जियों के उत्पादन को बढ़ाने की योजना है: 2025 तक, आलू की फसल की मात्रा 6720 की तुलना में 2021 टन बढ़नी चाहिए, खुली जमीन सब्जियों की मात्रा - 7130 टन, जो वृद्धि में मदद करेगी आलू और सब्जियों में टॉम्स्क क्षेत्र की आत्मनिर्भरता का स्तर "बोर्श" सेट।"
अल्ताई गणराज्य
अल्ताई गणराज्य, अपनी प्राकृतिक और जलवायु विशेषताओं के कारण, एक ऐसा क्षेत्र है जहाँ कृषि उत्पादन की प्रमुख शाखा पशुपालन है। फसल उत्पादन का कमजोर विकास क्षेत्र में बड़ी पर्वत श्रृंखलाओं की उपस्थिति से जुड़ा है, और उपलब्ध बोए गए क्षेत्रों का उपयोग मुख्य रूप से पशुपालन की जरूरतों को पूरा करने के लिए किया जाता है।
संगठित क्षेत्र में आलू के तहत बोया गया क्षेत्र नगण्य है, उत्पादन की मुख्य मात्रा घरों में उगाई जाती है। 2021 में, क्षेत्र में सभी श्रेणियों के खेतों में आलू के तहत कुल क्षेत्रफल 2,1 हजार हेक्टेयर तक पहुंच गया, सकल फसल 21 हजार टन थी। आलू उत्पादन में लगे संगठित खेतों का प्रतिनिधित्व मुख्य रूप से छोटे किसान खेतों द्वारा किया जाता है, जिन्होंने 2021 टन की सकल फसल के साथ 91 में 821,5 हेक्टेयर आलू की कटाई की।
बीज उत्पादन। यह अल्ताई गणराज्य में पांच साल से काम कर रहा है एसपीपीके "एनपीओ "सीड्स ऑफ गोर्नी अल्ताई"। गोर्नो-अल्ताई स्टेट यूनिवर्सिटी के समर्थन से 11 किसान खेतों को मिलाकर कृषि उत्पादन सहकारी बनाया गया था। बीज आलू की खेती (वायरस मुक्त टेस्ट ट्यूब सामग्री से सुपर-सुपर-एलीट तक) एसोसिएशन की मुख्य गतिविधि है।
प्राकृतिक पर्वतीय कारकों (ऊंचाई क्षेत्र, स्थानिक अलगाव और एक कठोर जलवायु) का उपयोग एसपीकेके एनपीओ सेमेना गोर्नी अल्ताई को उच्च गुणवत्ता वाली बीज सामग्री प्राप्त करने की अनुमति देता है। 2021 में 12 हेक्टेयर में 90 टन बीज आलू का उत्पादन हुआ था।
वर्तमान में, सहकारी के तकनीकी समर्थन को व्यवस्थित रूप से आधुनिकीकरण किया जा रहा है, नए उपकरण खरीदे जा रहे हैं, दो कंटेनर-प्रकार की भंडारण सुविधाएं बनाई गई हैं, और आलू और सब्जियों के प्रसंस्करण और पैकेजिंग के लिए उपकरण सक्रिय रूप से पूरा किया जा रहा है।
उत्पादित बीज आलू के प्राप्तकर्ता SEDEK Agrofirm, अल्ताई क्षेत्र और अल्ताई गणराज्य के खेतों के साथ-साथ क्षेत्र की आबादी भी हैं।
इसके अलावा, सहकारी अल्ताई गणराज्य के लगभग 40% बजटीय संगठनों को आलू, गाजर, गोभी और बीट्स प्रदान करता है।
आलू और सब्जियां उगाते समय, जैविक उर्वरक "बायोहुमस" का उपयोग किया जाता है, जो कैलिफोर्निया के लाल कीड़े द्वारा जैविक कृषि अपशिष्ट को संसाधित करके खेतों पर प्राप्त किया जाता है।
खुले मैदान में आलू और सब्जियों के उत्पादन के विकास का समर्थन करने के लिए, क्षेत्रीय बजट की कीमत पर अल्ताई गणराज्य की सरकार का 28 अप्रैल, 2021 नंबर 102 का फरमान निम्नलिखित गतिविधियों के लिए सब्सिडी प्रदान करता है:
- सब्जी की दुकानों और आलू की दुकानों के निर्माण और (या) पुनर्निर्माण के लिए लागत के हिस्से की प्रतिपूर्ति;
- खनिज उर्वरकों और पौध संरक्षण उत्पादों की खरीद के लिए लागत के हिस्से की प्रतिपूर्ति;
- उत्पादित आलू और (या) खुली जमीन वाली सब्जियों (गाजर, चुकंदर, गोभी, प्याज) की लागत के हिस्से की प्रतिपूर्ति बजटीय संस्थानों को बेची जाती है।
त्यवा गणराज्य
तुवा गणराज्य की जलवायु तेजी से महाद्वीपीय है, गर्मी गर्म और शुष्क है, एक विशिष्ट विशेषता पूर्ण और दैनिक तापमान का एक बड़ा आयाम है। कठोर मौसम की स्थिति के बावजूद, विशेषज्ञों को यकीन है कि इस क्षेत्र में आलू और सब्जी उगाने का विकास किया जा सकता है।
इन क्षेत्रों में सफलता प्राप्त करने के लिए, उपजाऊ मिट्टी की परत को संरक्षित करने, इसकी बहाली के उपायों पर बहुत ध्यान देना महत्वपूर्ण है; कीटों से लड़ो। उच्च पैदावार प्राप्त करने के लिए एक आवश्यक शर्त, जलवायु को देखते हुए, कृत्रिम सिंचाई की शुरूआत भी है।
भंडारण। क्षेत्र के लिए एक गंभीर समस्या सब्जियों और आलू के लिए आधुनिक भंडारण सुविधाओं की कमी है। फिलहाल, गणतंत्र इस मुद्दे को हल करने के लिए सक्रिय रूप से काम कर रहा है: पुराने को बहाल करने और नए भंडारण परिसरों के निर्माण के लिए कई परियोजनाओं को पहले ही सब्सिडी दी जा चुकी है।
आलू की किस्में। रजिस्टर में शामिल किस्मों में, ट्यूलेव्स्की, गाला, साथ ही गैर-ज़ोन एड्रेट्टा, सिनेग्लज़का 2016 पौधे उत्पादकों के बीच मांग में हैं।
सभी वर्ग के खेतों में आलू रोपण क्षेत्र, हजार हेक्टेयर*
सभी वर्गो के खेतों में कुल आलू फसल की मात्रा, हजार टन*
सभी श्रेणियों के खेतों में आलू की उपज के संकेतक, सेन्टर/हेक्टेयर*
खाकसिया गणराज्य
गणतंत्र में खाद्य सुरक्षा और दूसरी रोटी की खेती के मुद्दे के समाधान में एक महत्वपूर्ण योगदान जनसंख्या द्वारा किया जाता है। 2021 में परिवारों की हिस्सेदारी बुवाई क्षेत्र का 93% थी।
खाकसिया की स्थितियों में, आलू की उपज काफी हद तक नमी की आपूर्ति और तापमान शासन पर निर्भर करती है, जिसकी परिवर्तनशीलता वर्षों में मजबूत परिवर्तनशीलता की ओर ले जाती है। आलू की स्थिर फसल प्राप्त करने के लिए जारी की गई किस्मों के उपयोग का भी बहुत महत्व है। ग्यारहवें क्षेत्र में, जिसमें खाकसिया गणराज्य शामिल है, आलू की 48 किस्मों को ज़ोन किया जाता है, उनमें से: नाकरा, एंटोनिना, अर्ली क्रास्नोयार्स्क, बोरस 2, लीना, लुगोव्स्की, तुलेव्स्की, कुज़नेचंका, मालामुर, पुश्किनेट्स, पोलेट, हुसवा, व्हाइट स्प्रिंग , परिचारिका, युगाना, याकुट्यंका, रोगचेव की याद में।
गणतंत्र में आलू उगाने वाले कृषि उद्यमों में से, यह ध्यान दिया जा सकता है केएफएच मैगोमेदोव एम.आर. (128 हेक्टेयर)।
गणतंत्र के किसानों को बीज रोपण सामग्री प्रदान करने का कार्य SPSSK "UR-TUN TOYY" द्वारा किया जाता है। उद्यम उच्चतम प्रजनन के आलू के प्रजनन में लगा हुआ है।
गणतंत्र में, उच्च प्रजनन के आलू की खरीद और रोपण के लिए लागत के हिस्से की प्रतिपूर्ति के लिए सालाना एक सब्सिडी प्रदान की जाती है।
संगठित क्षेत्र में आलू रोपण क्षेत्र, हेक्टेयर*
संगठित क्षेत्र में कुल आलू फसल की मात्रा, हजार टन*
संगठित क्षेत्र में आलू उपज संकेतक, c/ha*