आलू यूएसए (अमेरिकी आलू उद्योग संघ) द्वारा प्रकाशित एक प्रेस विज्ञप्ति के अनुसार, जुलाई से सितंबर 2022 तक खुदरा आलू की बिक्री डॉलर के संदर्भ में पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 17,8% बढ़ी, लेकिन मात्रा में 2,1% की कमी आई। सूचित आलू समाचार.
आलू यूएसए के विशेषज्ञ इस बात पर जोर देते हैं कि मामूली कमी के बावजूद, बिक्री की मात्रा पूर्व-महामारी के स्तर से ऊपर बनी हुई है।
प्रेस विज्ञप्ति में कहा गया है कि पिछले पांच वर्षों में, प्रति पाउंड आलू का औसत उपभोक्ता मूल्य हर साल बढ़ा है, जो पिछली तिमाही में $2,35 पर पहुंच गया था। लेकिन उपभोक्ता अभी भी आलू को एक किफायती उत्पाद मानते हैं, और इसकी बिक्री लगातार बढ़ रही है।
आलू की सभी श्रेणियां अधिक महंगी होती जा रही हैं, और संकेतित अवधि में सबसे महत्वपूर्ण वृद्धि जमे हुए आलू पर गिर गई - 22,8%।
दिलचस्प बात यह है कि, जमे हुए आलू उन दो पदों में से एक हैं, जिनकी बिक्री में वृद्धि (0,5% तक) देखी गई। दूसरा उत्पाद जिसकी बिक्री की मात्रा बढ़ रही है, वह डिब्बाबंद आलू (0,2% तक) है।
इस अवधि के दौरान बिक्री में सबसे बड़ी गिरावट ताजे आलू की श्रेणी (3,4%) में दर्ज की गई।
आपूर्ति की कमी के कारण उंगली और बैंगनी किस्मों को छोड़कर सभी किस्मों के लिए डॉलर के संदर्भ में ताजे आलू की बिक्री बढ़ी। जुलाई और सितंबर 2022 के बीच बिक्री में सबसे बड़ी गिरावट बैंगनी, उंगली और सफेद मांस वाली किस्मों के लिए थी, जो क्रमशः 38,5%, 14,9% और 13,2% कम थी।
10 पाउंड से अधिक के पैकेज के अपवाद के साथ सभी पैकेज आकार मूल्य में वृद्धि हुई, जिसमें 27,3% की कमी आई। पांच और 10 पाउंड के पैक सबसे अधिक बढ़े, कीमतों में क्रमशः 29,4% और 29,3% की वृद्धि हुई। दो से चार पाउंड और पांच पाउंड के बैग के पैक के अपवाद के साथ, सभी आकारों के पैक की बिक्री में गिरावट आई है।