पेशेवर खेतों में उत्पादों की चल रही कटाई और बेलारूस और रूस से आलू के आयात में अभूतपूर्व तेज वृद्धि के बावजूद, आलू के बाजार में उत्साह कम नहीं हुआ है। यह EastFruit विश्लेषकों द्वारा सूचना दी है।
इस सप्ताह की शुरुआत में, कीमतों में वृद्धि का एक और दौर शुरू हुआ - यूक्रेन के सभी क्षेत्रों में उत्पादकों ने आलू के लिए बिक्री मूल्य बढ़ाने का फैसला किया। यदि 26-27 सितंबर को भी थोक में 10 UAH / किग्रा (41 अमेरिकी सेंट प्रति किलोग्राम) पर आलू खरीदना संभव था, तो आज किसान 11-12 UAH / किग्रा (45-50 अमेरिकी सेंट प्रति किलोग्राम) से कम में आलू नहीं बेचना चाहते हैं, और व्यक्तिगत किस्में भी 13 UAH / किग्रा (54 अमेरिकी सेंट प्रति किग्रा) की पेशकश की जाती हैं।
इस प्रकार, सिर्फ दो हफ्तों में, यूक्रेन में आलू की कीमतें लगभग एक तिहाई बढ़ गईं। आलू के आयात की मात्रा में समान वृद्धि के बारे में। सबसे दिलचस्प बात यह है कि यूक्रेन में आलू की कीमतें अब रूस की तुलना में औसतन तीन गुना अधिक हैं। और निरपेक्ष रूप से कीमतों के बीच का अंतर बढ़ता रहता है, जो बेलारूस के माध्यम से यूक्रेन को रूसी आलू का निर्यात अधिक आकर्षक बनाता है।
यूक्रेन में कीमतों में वृद्धि से बेलारूस और रूस में आलू की कीमत में भी वृद्धि होती है। यदि पिछले सप्ताह के अंत में रूसी आलू उत्पादकों ने औसतन 15 अमेरिकी सेंट प्रति किलो के हिसाब से उत्पाद बेचे, तो इस सप्ताह की शुरुआत में इस कीमत पर आलू खरीदना और मुश्किल हो जाएगा।
इस पृष्ठभूमि के खिलाफ, यूक्रेन में कम गुणवत्ता वाले आलू की मांग में वृद्धि हुई है, जो 10 UAH / किग्रा से कम में बेचे जाते हैं। हालांकि, ऐसे आलू की आपूर्ति भी सीमित है।
आने वाले दिनों में यह ज्ञात हो जाएगा कि यूक्रेन ने सितंबर में कितना आलू आयात किया। महीने के मध्य में, यूक्रेनी फल और सब्जी एसोसिएशन (यूपीओए) ने 8 हजार टन पर आलू के आयात की मात्रा का अनुमान लगाया, हालांकि, एक नियम के रूप में, सितंबर में यूक्रेन ने इस उत्पाद को कभी भी आयात नहीं किया। उसी समय, पिछले सीज़न में, यूक्रेन ने सब्जियों और आलू के आयात के लिए रिकॉर्ड अपडेट किया, जो इस उद्योग में प्रणालीगत समस्याओं को इंगित करता है।
अगले यूक्रेन में आलू की कीमतों का क्या होगा? इस प्रश्न का उत्तर स्पष्ट है। एक ओर, सफाई उत्पादों में देरी होती है, इसलिए स्थानीय उत्पादों की आपूर्ति सीमित है। दूसरी ओर, उच्च कीमतों से भयभीत उपभोक्ता, पिछले सीजन में प्याज के बाजार मूल्य परिदृश्य के दोहराव से डरते हैं, इसलिए वे सर्दियों के लिए आलू की सामान्य स्टॉकिंग की तुलना में अधिक सक्रिय हैं। कई बिचौलियों द्वारा भी मांग को गर्म किया जाता है, जो उम्मीद करते हैं कि वसंत में आलू की कीमत 20-25 UAH / किग्रा तक पहुंच जाएगी। वे उत्पादों को खरीदते हैं, जिनमें आयातित भी शामिल हैं, और उन्हें अच्छी कमाई की उम्मीद में भंडारण के लिए रखा जाता है।
इसी समय, कई विश्लेषकों को संदेह है कि वसंत आलू की कीमतें अब की तुलना में बहुत अधिक होंगी, पड़ोसी देशों में अच्छी फसल और काफी कम कीमत।