गर्म विषयों में अब कोरोनावायरस महामारी, खाद्य सुरक्षा और नए कृषि मौसम शामिल हैं। मास्को क्षेत्र के प्रमुख कृषि होल्डिंग्स में से एक में दिन कैसे होते हैं रज्डोली एलएलसी, पोर्टल कृषि XXI पहली बार सीखा।
कंपनी "राज्डोले" की स्थापना 2010 में हुई थी। गतिविधि का एक क्षेत्र सब्जी उगाना है।
यह एक पूर्ण-चक्र उद्यम है, यह पूरी तरह से कार्य करता है: खेती और भंडारण से लेकर प्रसंस्करण और उत्पादों की बिक्री तक। कंपनी के एग्रोनॉमिस्ट, रोमन कारपुनिन ने AGRO XXI पोर्टल के सवालों के जवाब दिए।
- अफवाहें हैं कि अधिकारियों द्वारा प्रतिबंधात्मक उपाय डीजल ईंधन, कीटनाशकों और इतने पर की आपूर्ति में हस्तक्षेप करते हैं। क्या आपका उद्यम किसी संगरोध और प्रतिबंधात्मक उपायों से प्रभावित हुआ है या आप हमेशा की तरह काम कर रहे हैं? क्या आपके पास सफल बुवाई के लिए पर्याप्त कृषि सामग्री है?
- हमारा उत्पादन हमेशा की तरह काम करता है। उपभोक्ताओं के लिए उत्पादों का शिपमेंट पूरे जोरों पर है। बेशक, इस तथ्य के कारण कि देश भर से लोग लोडिंग के लिए आते हैं, हमने कारों, परिसरों और उपकरणों कीटाणुरहित करने के लिए अतिरिक्त उपाय पेश किए हैं। इसके अलावा, सर्दियों में मौसम की स्थिति ने हमें खेतों में जाने के लिए सामान्य से 15 दिन पहले मिट्टी तैयार करने की अनुमति दी। इसलिए खेतों में काम करने वाले मशीन ऑपरेटर, मैकेनिक भी हमेशा की तरह काम करते हैं। फिलहाल, बुवाई के मौसम की शुरुआत से पहले सबसे गर्म समय है, इसलिए घर पर बैठने का कोई अवसर नहीं है।
इसके अलावा, कृषि कार्य की शुरुआत के संबंध में, डीजल ईंधन की खपत में काफी वृद्धि हुई है, लेकिन हमें आपूर्ति में कोई समस्या नहीं है। इसके अलावा, हम कम से कम एक महीने की आपूर्ति के साथ ईंधन आयात करने की कोशिश करते हैं।
- आपने उर्वरकों और पौधों के संरक्षण उत्पादों को कब खरीदा था - अग्रिम में या सीजन से पहले? डिलीवरी में कोई देरी हुई या नहीं?
- लेकिन उर्वरकों और पौधों के संरक्षण उत्पादों के साथ, चीजें थोड़ी अलग हैं। बाजार में उनकी कोई कमी नहीं है, लेकिन दूसरी ओर, निर्माता काफी हैं और, कोई कह सकता है कि उत्पादों के लिए दैनिक बिक्री मूल्य बढ़ाएं। हमारी उत्पादन सुविधाओं ने हमें उर्वरकों की पूरी नियोजित मात्रा को संग्रहीत करने की अनुमति नहीं दी है, इसलिए फिलहाल सामग्री की खरीद जोरों पर है। लंबे समय से हम भरोसेमंद आपूर्तिकर्ताओं के साथ काम कर रहे हैं, जो इतने कठिन समय में भी अपना काम कुशलतापूर्वक और समय पर करते हैं।
- कोरोनावायरस ने प्रधान खाद्य फसलों के घरेलू उत्पादन के महत्व पर प्रकाश डाला है। क्या आप इस मौसम में आलू के तहत क्षेत्र का विस्तार करने की योजना बना रहे हैं और आप किन संस्करणों तक पहुँचने का इरादा रखते हैं?
- हां, हमारे खेत की योजना आलू के तहत क्षेत्र को 300 हेक्टेयर तक बढ़ाने की है और हम लगभग 12 टन उत्पाद प्राप्त करने की योजना बना रहे हैं। 000 में, 2019 हेक्टेयर भूमि पर कब्जा कर लिया गया था।
- और इसलिए अगला सवाल - क्या श्रमिकों की कमी है, इस तरह की समस्या को भी आवाज दी गई है। खेत पर कितने लोग कार्यरत हैं और क्या वे अतिरिक्त श्रम को आकर्षित करने का इरादा रखते हैं। कर्मचारियों को काम पर रखने के लिए दृष्टिकोण की मांग कितनी है - एक स्थायी टीम है?
- निश्चित रूप से, हमारे उत्पादन में पीक लोड की अवधि होती है, जब घड़ी के चारों ओर सब्जियों की पैकिंग और शिपमेंट किया जाता है। ऐसे क्षणों में, गोदामों में कार्यरत कामकाजी व्यवसायों में वास्तव में पर्याप्त लोग नहीं होते हैं। इसलिए, उद्यम के सुचारू संचालन को सुनिश्चित करने के लिए, हम अन्य क्षेत्रों के श्रमिकों को आकर्षित करते हैं। उदाहरण के लिए, इस सर्दी में एस्ट्राखान के 8 लोगों ने हमारे लिए काम किया। लेकिन, मैं ध्यान देता हूं कि श्रमिकों की कमी कोरोनोवायरस के विकास का परिणाम नहीं है, बल्कि इस तथ्य का परिणाम है कि गांवों में रहने वाले लोग बड़े शहरों में काम करने के लिए मजबूर हैं। हमारी अर्थव्यवस्था के विकास के साथ, हम स्थानीय लोगों को प्रतिस्पर्धी वेतन के साथ एक स्थिर नौकरी देने में सक्षम हैं। इसलिए, हमारे पास पहले से ही एक सामूहिक कार्य है। कर्मियों को काम पर रखने पर, हर नियोक्ता एक कर्मचारी से एक दृश्यमान परिणाम प्राप्त करना चाहता है, और हमारे पास ऐसे लोग भी हैं जो वास्तव में काम करते हैं, और ऐसे लोग हैं जो बिना किसी अच्छे कारण के काम पर नहीं जा सकते हैं। हम निश्चित रूप से, अपने उत्पादन में ऐसे श्रमिकों को नहीं रखते हैं। फिलहाल 26 लोग लगातार खेत पर काम कर रहे हैं।
- आपको क्या लगता है कि कोरोनावायरस ने कृषि-औद्योगिक क्षेत्र को सिखाया है?
- वास्तव में, मुझे एक भी खेत का पता नहीं है जो इस महामारी के कारण अपनी गतिविधियों को रोक देगा। लेकिन तेल की कीमतों में गिरावट, विनिमय दर में तेज उछाल, जमीन पर कोरोनोवायरस के फैलने के कारण पैदा हुई सारी दहशत इस तथ्य के कारण बनी कि कृषि उद्यमों द्वारा आवश्यक उत्पादों के उत्पादकों ने तेजी से बिक्री मूल्य बढ़ाना शुरू कर दिया। और ऐसा करने वाले पहले रूसी कंपनियां थीं। इसलिए, ऐसी स्थिति में मुख्य निष्कर्ष निकाला जा सकता है जो उत्पादन के आवश्यक साधनों की अग्रिम रूप से योजना बना रहा है और खरीद रहा है।
- अब पाठकों के प्रश्नों के लिए, जो कोरोनोवायरस के अलावा, आयातित उत्पादों की गुणवत्ता के बारे में चिंतित रहते हैं। कई लोग सुपरमार्केट से बेस्वाद आयातित आलू के बारे में शिकायत करते हैं। इस सीजन में आलू की कौन सी किस्में होंगी और कहां बेचनी होंगी?
- 2020 में, हम अपने वर्गीकरण में तीन किस्में पेश करेंगे: गाला, रेड स्कारलेट, क्वीन अन्ना।
हमारे उत्पादों की डिलीवरी का भूगोल काफी विस्तृत है। मुख्य उपभोक्ता मास्को और मॉस्को क्षेत्र हैं। इसके अलावा, बड़े क्षेत्रों को अन्य क्षेत्रों में भेजा गया: लेनिनग्राद, तुला, लिपेत्स्क, यारोस्लाव क्षेत्र और अन्य। व्लादिवोस्तोक तक भी उत्पादों की डिलीवरी हुई। थोक ग्राहकों के अलावा, हम चेन स्टोर्स के साथ भी काम करते हैं। उदाहरण के लिए, हमारे उत्पादों को स्टोर VkusVill, Myasnov और अन्य में प्रस्तुत किया गया है। हमारी देश के सबसे बड़े क्षेत्रीय नेटवर्क तक डिलीवरी शुरू करने की भी योजना है।
उसी श्रृंखला का एक और सवाल: "किसी दिन यह लहसुन उगाने की योजना है, मैं चीनी की तरह नहीं हूं, यह पैसे के लायक नहीं है," पाठक लिखते हैं।
- निश्चित रूप से ऐसी योजनाएं हैं। मैं और भी कह सकता हूं, हमारे पास इन उत्पादों को उगाने के लिए उपकरण हैं। लेकिन चूंकि सर्दियों में लहसुन हमारे क्षेत्र में बेहतर होता है, इसलिए इस साल हम सर्दियों में लहसुन को अच्छी तरह से तैयार करेंगे। तदनुसार, हम अगले साल ही फसल प्राप्त करने की योजना बनाते हैं।
- जब से हम बुआई की बात कर रहे हैं। क्या आपको लगता है कि एक गर्म सर्दियों में आलू के लिए एक फाइटोसैनेटिक खतरा होता है, या आप कीट के दबाव को कम करने के लिए कुछ दिलचस्प एग्रोनोमिक समाधान बना रहे हैं?
- बेशक, गर्म सर्दियों ने आलू के कीटों के लिए बेहतर सर्दियों की स्थिति में योगदान दिया, लेकिन मैं यह तर्क नहीं दूंगा कि मिट्टी में व्यक्तियों की संख्या सामान्य वर्षों की तुलना में बहुत अधिक होगी। फिर भी, जीवित प्रकृति में, प्रत्येक जीव में आत्म-संरक्षण के लिए एक वृत्ति है, और हर कोई, कुछ हद तक, अपने सामान्य जलवायु में कुछ परिवर्तनों के अनुकूल होने में सक्षम है। कीट नियंत्रण के लिए, दुर्भाग्य से, इस समय, रासायनिक संयंत्र सुरक्षा एजेंटों के साथ रोपण के समय मुख्य प्रभावी नियंत्रण उपाय को कंद का अचार माना जा सकता है।
- आपकी कंपनी से नई फसल का पहला आलू कब काउंटर पर जाएगा?
“हमारे क्षेत्र में शुरुआती फसल की उम्मीद करने का कोई मतलब नहीं है। बर्फ के आवरण की अनुपस्थिति और खेतों में उपकरणों के जल्दी प्रवेश के बावजूद, मई में ठंढ की संभावना को रद्द नहीं किया गया है। और अगर इस समय पहले से ही आलू की शूटिंग होती है, तो फसल बर्बाद हो जाएगी। इसलिए, हम रोपण शुरू कर देंगे, हमेशा की तरह, मई की शुरुआत में, और हम अगस्त के मध्य में आलू की फसल की योजना बनाते हैं। उत्पादों के थोक भंडारण के लिए जाना जाएगा। शिपमेंट सितंबर के अंत में शुरू होगा - अक्टूबर की शुरुआत में।
- बातचीत के लिए धन्यवाद, रोमन! हम आपको और आपकी कंपनी को एक शानदार और उत्पादक सीजन चाहते हैं!