आलू और गाजर के लिए पिछले साल की कीमतें हर जगह बढ़ रही हैं, प्रारंभिक उत्पादन (कुछ अपवादों के साथ) सस्ता हो रहा है
ईस्टफ्रूट के अनुसार, परियोजना निगरानी वाले अधिकांश देशों में आलू और गाजर बाजारों में निवर्तमान सप्ताह में, पिछले साल के उत्पादों के खंड में मूल्य वृद्धि और शुरुआती लोगों की कीमत में वृद्धि का स्पष्ट रुझान था। इस मामले में अपवाद जॉर्जिया था, जहां शुरुआती आलू की कीमतों में सप्ताह के अंत तक वृद्धि हुई थी।
पिछले साल का आलू
सीजन के अंत की प्रत्याशा में, पिछले साल के आलू बाजार के प्रतिभागियों ने हर जगह गुणवत्ता वाले उत्पादों की कमी की घोषणा की, क्योंकि किसानों ने पहले ही अपने स्टॉक को समाप्त कर दिया था। फिर भी, इस स्थिति ने हमेशा कीमतों में वृद्धि नहीं की, और वे व्यावहारिक रूप से नहीं बदले रूस (20 सेंट प्रति किग्रा) और पोलैंड (39 सेंट प्रति किग्रा) और में जॉर्जिया (44 सेंट प्रति किलोग्राम), जो आत्मविश्वास से परियोजना की निगरानी में शामिल देशों में पिछले साल के आलू की कीमतों में अग्रणी स्थान रखता था।
इस बीच में यूक्रेन फिर भी सप्ताह के अंत तक 8% की वृद्धि हुई, जो औसतन 30 सेंट प्रति किलोग्राम तक पहुंच गया, और उनकी वृद्धि और भी महत्वपूर्ण हो सकती थी यदि यह बेलारूस से पिछले साल के आलू के सक्रिय आयात के लिए नहीं थे, जो 26 सेंट से कीमतों पर यूक्रेनी बाजार में पेश किया गया था। प्रति किलो है कीमतों में वृद्धि की घोषणा की गई थी मोलदोवाजहां वे सप्ताह में 17% की वृद्धि हुई, साथ ही साथ में भी तजाकिस्तान, हालांकि ताजिक बाजार में औसत कीमत केवल 1 प्रतिशत प्रति किलोग्राम बढ़ी।
शुरुआती आलू
2019 में आलू की फसल के सेगमेंट में, केवल मूल्य वृद्धि दर्ज की गई थी जॉर्जिया, जहां घरेलू उत्पादन के इन उत्पादों की आपूर्ति में निरंतर वृद्धि के बावजूद इन उत्पादों की कीमत में 20% की वृद्धि हुई है। इस बीच, आयातित शुरुआती आलू मूल्य में लगभग अपरिवर्तित रहे। रूस (66 सेंट प्रति किग्रा) और पोलैंड (69 सेंट प्रति किग्रा), और घरेलू उत्पादों की कीमत में एक तिहाई की गिरावट आई तजाकिस्तान37 सेंट प्रति किलोग्राम के आंकड़े तक पहुंच गया।
पिछले साल की गाजर
पिछले साल के गाजर के लिए बाजार की स्थिति में गुणवत्ता वाले उत्पादों की एक बड़ी कमी की विशेषता थी, और आलू के बाजार की तुलना में मूल्य वृद्धि अधिक विशिष्ट थी।
तो, कीमतों में मोलदोवा и जॉर्जिया वस्तुतः एक हफ्ते में वे क्रमशः 33% से 45 सेंट प्रति किलोग्राम और 20% से 67 सेंट प्रति किलोग्राम तक बढ़ गए, और उनकी विकास दर के मामले में चैंपियन बन गए। यूक्रेन, जहां यह आंकड़ा 38% था, और कई बार कीमतें इसकी अधिकतम सीमा में 75 सेंट प्रति किलोग्राम तक पहुंच गईं।
गाजर बाजारों में थोड़ा कम स्पष्ट सकारात्मक मूल्य प्रवृत्ति रूस и पोलैंड, जहां साप्ताहिक कीमतें क्रमशः 13% और 5% बढ़ीं।
जल्दी गाजर
इस बीच, शुरुआती गाजर सप्ताह में कीमत में गिरावट आई। में 2019 की फसल का घरेलू उत्पादन तजाकिस्तान कीमत में औसतन 18% से 35 सेंट प्रति किलोग्राम की गिरावट आई, जबकि इजरायल में उत्पादित गाजर की औसत कीमत में गिरावट आई रूस 19% से 62 सेंट प्रति किग्रा।
स्रोत: https://east-fruit.com