12 फरवरी को, आलू संघ और आलू समाचार पोर्टल के सहयोग से आलू प्रणाली पत्रिका द्वारा आयोजित अभियान के प्रतिभागियों ने दौरा किया राष्ट्रीय कृषि नवाचार संस्थान (आईएनआईए)। यह भ्रमण पेरू में ऑगस्ट कंपनी के प्रतिनिधि कार्यालय के सहयोग से आयोजित किया गया था।
संस्थान का मुख्य लक्ष्य आलू की जंगली किस्मों और मक्का, फलियां और कपास सहित अन्य पौधों की प्रजातियों की विविधता को बनाए रखना है। वैज्ञानिक संगठन के कार्यों में बीजों के भंडारण के विभिन्न तरीकों का अध्ययन करना और विभिन्न प्रजातियों के साथ काम करना भी शामिल है। संस्थान अन्य अनुसंधान संस्थानों और वैज्ञानिक केंद्रों के साथ सहयोग के लिए खुला है।
संस्थान के कर्मचारियों ने कहा कि आलू पेरू में सबसे आम खाद्य फसलों में से एक है, जो उत्पादकों को किसी भी अन्य फसल की तुलना में अधिक आर्थिक आय प्रदान करता है। मुख्य क्षेत्र जहां सांस्कृतिक उत्पादन केंद्रित है वह पुनो है।
आलू की किस्में
पेरू का कृषि और सिंचाई मंत्रालय (मिनगरी) उच्च आनुवंशिक गुणवत्ता, उच्च पोषण मूल्य और अच्छी उपज के साथ खेती के लिए आलू की 41 किस्मों की सिफारिश करता है।
ये किस्में नागरिकों के निजी घरों और निजी खेतों दोनों में उगाई जाती हैं।
किस्मों की इस सूची में शामिल हैं: पोडेरोसा, पल्लायपोंचो, कावसाई, सेरानिता, अमारिलिस, पल्लई पोंचो, रोजा अयाकुचोना, वैंकिता, शुले, वेंटुराना, अल्टीप्लानो, एंटैनिटा, टोकासिना, पुका-ललिक्ला, चुकमरिना, कोल्परिना। नये उत्पादों में कुल्ली पापा और आईएनआईए 330 शामिल हैं।
कुली पापा पारंपरिक टेबल किस्मों की तुलना में इसमें लौह और जस्ता की मात्रा अधिक होती है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट भी अधिक है (स्थानीय आलू के औसत से 189% अधिक), जो कैंसर को रोकने में मदद करता है।
INIA 330 को पुनो क्षेत्र में विकसित किया गया था। पाले और सूखे के प्रति प्रतिरोधी, शुष्क क्षेत्रों में प्रति हेक्टेयर 20 से 30 टन उपज होती है। आलू उत्पादों के उत्पादन के लिए उपयुक्त।
राष्ट्रीय आलू किस्मों का संरक्षण
कृषि और सिंचाई मंत्रालय और राष्ट्रीय कृषि नवाचार संस्थान के विशेषज्ञ राष्ट्रीय आलू कार्यक्रम के हिस्से के रूप में 3 से अधिक स्थानीय आलू किस्मों का मूल्यांकन कर रहे हैं ताकि उनके सांस्कृतिक मूल्य की रक्षा की जा सके, उनके आधार पर नई किस्मों को विकसित करने की संभावनाओं का पता लगाया जा सके और बढ़ावा दिया जा सके। उच्च एंडीज़ क्षेत्रों में छोटे किसानों की अर्थव्यवस्था।
आज तक, MINAGRI-INIA ने 750 से अधिक स्थानीय आलू किस्मों को पंजीकृत किया है, जिससे उन्हें राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय बाजारों में पेश किया जा सके।
आलू बीज उत्पादन हेतु मार्गदर्शिका
पेरू का कृषि और सिंचाई मंत्रालय कृषि उत्पादकों के बीच अच्छी गुणवत्ता वाले बीज कंद उत्पादन मैनुअल को सक्रिय रूप से बढ़ावा देता है - एक दस्तावेज जो उच्च आनुवंशिक गुणवत्ता वाले आलू के बीज के उत्पादन की पूरी प्रक्रिया का वर्णन करता है।
इस गाइड के माध्यम से, नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ एग्रीकल्चरल इनोवेशन (आईएनआईए) के माध्यम से एमआईएनएजीआरआई का लक्ष्य गुणवत्ता वाले बीजों के बारे में किसानों के ज्ञान को मजबूत करना है; साथ ही उनके उपयोग को बढ़ावा देना, उत्पादन में सुधार करना और विभिन्न बाजारों में फसलों की प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाना।
दस्तावेज़ विशिष्ट क्षेत्रों की स्थितियों के लिए प्रस्तावित आलू की किस्मों के बारे में जानकारी प्रदान करता है; मिट्टी की तैयारी, रोपण, सांस्कृतिक कार्य, कीट नियंत्रण, कटाई और भंडारण की स्थिति के नियम।
13 फरवरी को अभियान के सदस्य दौरा करेंगे अंतर्राष्ट्रीय आलू केंद्र (सीआईपी)।