क्या विदेशी नस्ल के आलू को रूसी किस्मों से बदल दिया जाएगा?
2022 में आलू के बीज के आयात के लिए कोटा स्थापित करने के लिए रूसी संघ के कृषि मंत्रालय की योजना ने आलू उत्पादकों को दो शिविरों में विभाजित किया। कुछ को यकीन है कि इस तरह के उपाय से रूस में उच्च गुणवत्ता वाले बीज सामग्री की कमी हो जाएगी और उद्योग को नुकसान। दूसरों को विश्वास है कि विदेशी कंपनियों की हिस्सेदारी में कमी घरेलू किस्मों द्वारा बाजार की विजय में योगदान देगी। आलू।
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शांत गणना
यदि रूसी संघ के कृषि मंत्रालय की योजनाओं को लागू किया जाता है, तो आने वाले वर्षों में आलू उत्पादकों को ताकत की परीक्षा देनी होगी। क्या वे सफल होते हैं, समय बताएगा, लेकिन उनके पूर्वानुमानों में, उद्योग के प्रतिनिधि विपरीत राय व्यक्त करते हैं।
- मैं न केवल विदेशी किस्मों के बीजों के विक्रेता के रूप में कह सकता हूं, बल्कि हाल के दिनों में आलू के उत्पादक के रूप में भी कह सकता हूं, - सोलाना रस एलएलसी के उत्पादन प्रबंधक कहते हैं मिखाइल बिलीव. - हमारे बाजार में गुणवत्तायुक्त बीज सामग्री की पहले से ही कमी है। और आधुनिक रूसी किस्में पूरे रूस में किसानों की जरूरतों को पूरा करने में सक्षम नहीं हैं। प्रसंस्करण के लिए आलू उत्पादकों के लिए नया कोटा विशेष रूप से ध्यान देने योग्य होगा। जहां तक मुझे पता है, इसकी कोई घरेलू किस्में अभी तक इसकी आवश्यकताओं को पूरा नहीं करती हैं। और अगर वे बनाए जाते हैं, तो उन्हें इतनी मात्रा में गुणा नहीं किया जाता है कि मौजूदा मांग को पूरा किया जा सके।
कोटा एक अच्छा विचार नहीं है - एसईसी "एग्रोफर्म" एलीट पोटैटो के अध्यक्ष को मानते हैं " व्लादिमीर अकातिएव- और मैं स्थिति से बाहर निकलने का एक और तरीका सुझाऊंगा। अधिकारियों को इस क्षेत्र में समानांतर आयात नियम लागू करने चाहिए। आलू उत्पादकों को विदेशी पेटेंट धारकों के साथ समझौते के समापन के बिना विदेशी चयन की किस्मों की बीज सामग्री उगाने की अनुमति देना आवश्यक है। हमारे देश में, नवीनतम विज्ञान और प्रौद्योगिकी से लैस उद्यम हैं जो इस कार्य को आसानी से पूरा कर सकते हैं और बीजों की कमी की भरपाई कर सकते हैं।
मुझे लगता है कि कृषि मंत्रालय में सभी ने सावधानीपूर्वक गणना की और समझा कि कोटा महत्वपूर्ण नुकसान नहीं पहुंचाएगा, - एलएलसी के सामान्य निदेशक निश्चित हैं
"एग्रोसेंटर" कोरेनेवो " एलेक्सी ज़ुरावलेव. - रूस में, कंपनियां इन विट्रो में आलू की इन विट्रो संस्कृति में सफलतापूर्वक संचालन कर रही हैं। वे घरेलू और विदेशी किस्मों के मिनी-कंद का उत्पादन करते हैं और बाद में बिक्री के लिए उन्हें कुलीन श्रेणियों में प्रचारित करते हैं। हमारी कंपनी एक परखनली से बीज सामग्री भी उगाती है। और उत्तरी ओसेशिया से फैट-एग्रो एलएलसी जैसी फर्मों को पहले से ही एक वर्ष में लगभग तीन मिलियन मिनी-कंद प्राप्त होते हैं। कई विदेशी कंपनियों ने यहां अपने उत्पादन का आयोजन बहुत पहले किया है, क्योंकि यूरोप से लगातार आलू आयात करना बहुत महंगा है।
आलू उत्पादन के मामले में हमारा देश बिल्कुल आत्मनिर्भर है, - SeDeK के मुख्य कृषि विज्ञानी आश्वस्त हैं अनातोली ओसिखोव। - लेकिन, दुर्भाग्य से, यहां इस विचार को सक्रिय रूप से बढ़ावा दिया जा रहा है कि हम पश्चिम से बीज सामग्री के बिना खो जाएंगे। मैं स्थानीय किसानों के साथ बात करते हुए, क्रीमिया से क्रास्नोयार्स्क क्षेत्र तक विभिन्न क्षेत्रों का दौरा करता हूं। और मैंने अक्सर सुना है कि वे आलू की विभिन्न किस्मों के साथ बाजार को भरने के लिए तैयार हैं, जिनमें शुरुआती भी शामिल हैं। लेकिन किसी कारण से, हम रूस में बसने वाली विदेशी कंपनियों के लिए राजस्व बनाना जारी रखते हैं। जब 2013 में Rosselkhoznadzor ने यूरोपीय संघ के देशों से बीज आलू के आयात पर प्रतिबंध लगाया, तो हमें बहुत लोकप्रिय डच लाल-चमड़ी वाली किस्म - घरेलू अज़ूर के लिए एक योग्य प्रतिस्थापन मिला, जिसे 2018 में राज्य रजिस्टर में दर्ज किया गया था। आज, यह जल्दी से विभिन्न क्षेत्रों के खेतों में फैल जाता है और किसानों से सकारात्मक प्रतिक्रिया प्राप्त करता है। अपने विदेशी समकक्ष के सभी लाभों के साथ, इसके विपरीत, अज़ूर भी गर्मी को अच्छी तरह से सहन करता है।
यूरोप मदद नहीं करेगा
इस वर्ष, बीज आलू के प्रमुख निर्यातक देशों: जर्मनी, फ्रांस, नीदरलैंड में भीषण सूखा देखा गया। इसलिए, कई विशेषज्ञ रूस को अपने उत्पादों की आपूर्ति की मात्रा में कमी की उम्मीद करते हैं।
- यूरोपीय सबसे पहले अपनी जरूरतों को पूरा करना चाहेंगे, - सोचते एलेक्सी ज़ुरावलेव- और केवल अधिशेष ही हमें भेजा जाएगा। लेकिन अगर पिछले वर्षों की तुलना में कम विदेशी उत्पाद बाजार में प्रवेश करते हैं, तो इससे गंभीर समस्या नहीं होनी चाहिए।
- यूरोप ने पहले ही हमारे लिए आवश्यक बीज सामग्री की आपूर्ति की पुष्टि कर दी है, - वह बोलता है मिखाइल बिलीव. - यह सच है कि उत्पादन करने वाले देशों में सूखे की वजह से हमारे द्वारा अनुरोधित मात्रा से लगभग 10 प्रतिशत कम प्राप्त होगा। लेकिन यह सभी ग्राहकों के लिए प्रदान करने के लिए पर्याप्त है।
- हमारी कृषि फर्म रूस में उगाई जाने वाली कुलीन बीज सामग्री खरीदती है या एक डीलर नेटवर्क के माध्यम से सीधे विदेशी निर्माताओं से खरीदती है, - बताता है व्लादिमीर अकाटिव। - मुझे लगता है कि यूरोप में प्रतिकूल मौसम की स्थिति के कारण उच्च प्रजनन के बीजों की कमी संभव है। बेशक, हम आलू से निपटना बंद नहीं करेंगे। हम कम प्रजनन करेंगे, लेकिन इससे न तो किसानों को फायदा होगा और न ही उपभोक्ताओं को।
- हम लगभग 4 हजार टन बीज उगाते हैं आलू, और 2-2,5 हजार टन हम उत्पादन शुरू करते हैंgusts, समझाता है अनातोली ओसिखोव. - चलते समय अन्य देशों से इस फसल के बीजों का बड़े पैमाने पर आयात, अपने उत्पाद को बेचना और कठिन हो गया। लेकिन वोबहुत सारे ऑर्डर हैं और मांग स्थिर बनी हुई हैलेकिन उच्च। मुझे उम्मीद है कि अब किसान दे रहे हैंजो विदेशी चयन पसंद करते हैं, वे बदल जाएंगे पर ध्यान रूसी किस्में और उनमें बहुत कुछ देखेंगे अच्छा।
गैर-महत्वपूर्ण नुकसान
रूस में मौजूदा सीजन भी काफी मुश्किल था। सूखे ने उन क्षेत्रों को भी प्रभावित किया है जहां बिना सिंचाई के आलू उगाए जाते हैं।
- आलू एक समशीतोष्ण फसल है जिसे गर्मी पसंद नहीं है, - याद दिलाता है व्लादिमीर अकातिएव. - शुष्क परिस्थितियों में, यह आवश्यक मात्रा में वर्षा के साथ वर्षों की तुलना में अधिक वायरल संक्रमण प्राप्त करता है। लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि आलू का अध: पतन होता है, क्योंकि उच्च तापमान संतानों में इसकी उपज को कम कर देता है।
सेंट्रल ब्लैक अर्थ क्षेत्र में आलू उत्पादकों के नुकसान की भरपाई अन्य क्षेत्रों के किसानों द्वारा की जाती है, - भरोसा दिलाते हैं एलेक्सी ज़ुरावलेव. - उदाहरण के लिए, ब्रांस्क, तुला, मॉस्को क्षेत्रों में इस फसल के लिए बड़े क्षेत्र आवंटित किए जाते हैं, जहां पर्याप्त बारिश होती थी।
मॉस्को क्षेत्र में, हमें अच्छी फसल मिली, और बीज सामग्री साफ, उच्च गुणवत्ता की है, - वह बोलता है अनातोली ओसिखोव। - कंपनी डिवीजन
ओम्स्क क्षेत्र और अल्ताई क्षेत्र में भी SeDeK बताया कि वे सब ठीक हैं। इसलिए, यह मानने का कारण है कि घरेलू बीज सामग्री की भारी कमी से हमें कोई खतरा नहीं है।
बाजार की स्थितियों में
इस साल रूसी वेयर आलू उत्पादकों को निराशा हुई है। कम बिक्री कीमतों ने कई किसानों की उच्च मुनाफे की योजनाओं को भ्रमित कर दिया।
- 2022 में, कुछ किसान और यहां तक कि नए आने वाले भी शाखा में आलू ले लिया, क्योंकि पूर्व मेंपिछले सीजन में यह बिक्री पर था 30-35 रूबल के लिए किलोग्राम, - सोचते एलेक्सी ज़ुरावलेव. - जिन लोगों ने पहली बार इस व्यवसाय में निवेश किया उन्हें अपेक्षित प्रतिफल नहीं मिला या वे दिवालिया भी हो गए। लेकिन कंपनियां लंबे समय से आलू उगाने में लगे हुए हैं, गणना करें समान जोखिम। और बड़े निर्माता निश्चित रूप से नहीं हैं घाटे में रहेगा।
- बाजार की स्थिति धीरे-धीरे स्थिर हो रही है, - ज़रूर मिखाइल बिलीव. - अगस्त और सितंबर की शुरुआत में आलू खाने में दिखा बाजार, विशेष रूप से उच्च गुणवत्ता का, अपेक्षा के अनुरूप नहीं है। रूस के मध्य क्षेत्रों में गंभीर मौसम की स्थिति के कारण, अच्छी फसल का पूर्वानुमान सच नहीं हुआ। इसमें कोई शक नहीं कि आने वाले समय में भी इस उत्पाद की कीमत में बढ़ोतरी जारी रहेगी।
इसके विपरीत, हाल के वर्षों में बीज सामग्री की कीमत में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है। और एक राय है कि किसानों के वेयर आलू उगाने से इनकार करने से इसकी कीमतों में कमी आ सकती है।
- एक बीज आलू उत्पादक के रूप में, मैं चाहूंगा कि इसका मूल्य अधिक हो, - मान्यता प्राप्त व्लादिमीर अकातिएव. - लेकिन मौजूदा आर्थिक हालात में न तो किसानों के पास और न ही बड़े खेतों के पास इतना पैसा है कि महंगे बीज खरीद सकें। बाजार अपनी शर्तों को निर्धारित करता है, इसलिए अनुबंध समाप्त करते समय, कीमतों को निर्धारित करना आवश्यक है जो पिछले वर्ष की तुलना में थोड़ा कम है।
- हम जानबूझकर 2021 की कीमतों का पालन करते हैं, - बताता है अनातोली ओसिखोव. - यदि अन्य लोग विदेशी बीज सामग्री को 70-90 रूबल प्रति किलोग्राम के हिसाब से बेचते हैं, तो हम कुलीन वर्ग में आलू की विभिन्न किस्मों के लिए 30-35 रूबल मांगते हैं। हम इसे वहन कर सकते हैं, क्योंकि हम व्यवस्थित रूप से उत्पादन प्रक्रिया में सुधार करते हैं और उत्पादन की लागत को कम करते हैं।
- मुझे उम्मीद है कि बीज सामग्री की कीमतें पिछले साल से नीचे नहीं गिरेंगी, - वह बोलता है मिखाइल बिलीव. - हमें अपने व्यापार भागीदारों के हितों का सम्मान करने की आवश्यकता है जो हमारे लिए उत्पादों का निर्माण करते हैं, और उन ग्राहकों की क्षमताओं को ध्यान में रखते हैं जिन्हें हम अपना उत्पाद बेचते हैं। इसलिए, मूल्य निर्धारण करते समय, हम हमेशा एक सुनहरा मतलब खोजने की कोशिश करते हैं।
मांग में नेता
रूस में सबसे बड़े क्षेत्रों पर कब्जा करने वाली किस्मों की सूची लगातार कई वर्षों से अपरिवर्तित बनी हुई है।
- दुर्भाग्य से, विदेशी किस्मों की मांग अभी भी अधिक है, जिसे आसानी से समझाया जा सकता है, - सोचते व्लादिमीर अकाटिव। - मैं कई बार विदेश में रहा हूं, बड़े बीज उगाने वाले केंद्रों में। उनके भौतिक समर्थन का स्तर रूसी प्रजनकों की तुलना में कई गुना अधिक है।
आज, किसानों के बीच विदेशी चयन की सबसे लोकप्रिय किस्में रिवेरा, एरिज़ोना, बेलारोसा, रेड स्कारलेट हैं। हमारे द्वारा विकसित किए जाने वाले रूसी एनालॉग्स में से, मैं दो नई वस्तुओं को अलग कर सकता हूं: एरियल और सैडॉन। अच्छी किस्में, लेकिन फिर भी वे विदेशी लोगों से नीच हैं और अभी भी बाजार में खराब प्रतिनिधित्व करती हैं।
- आयातित बीज सामग्री के लाभ निर्विवाद हैं, - जोर देता है मिखाइल बिलीव. - इफिर उच्च उपज, गुणवत्ता, रोग प्रतिरोध, सभी गुणों की स्थिरता, उपस्थिति। हम जिन किस्मों की पेशकश करते हैं, उनमें से यह पहला साल नहीं है जब रानी अन्ना बाजार में अग्रणी रही हैं - स्थिर, सुंदर और उच्च उपज। मैं लैबेला और रोड्रिगा की किस्मों का भी उल्लेख कर सकता हूं, जिनकी कृषि उत्पादकों के बीच भी मांग है। बेलमोंडा किस्म लोकप्रियता प्राप्त कर रही है, जिसके गुण पिछले दो मौसमों में तेज गर्मी की लहर के दौरान अच्छी तरह से प्रकट हुए हैं।
- रूसी किस्मों की मांग में वृद्धि को नए समर्थन उपायों द्वारा सुगम बनाया गया है, - अनुमोदित एलेक्सी ज़ुरावलेव। - राज्य कार्यक्रम की शर्तों के अनुसार, घरेलू चयन के आलू की बीज सामग्री की खरीद के लिए किसानों की लागत का 70 प्रतिशत तक सब्सिडी दी जाती है। कुल मिलाकर, लगभग 25 किस्में इसमें गिर गईं, जिनमें एरियल, क्रासा मेशचेरी, ग्रांट शामिल हैं। सैडोन, एक किस्म जिसे फैट-एग्रो एलएलसी और ए.जी. द्वारा संयुक्त रूप से विकसित किया गया था। लोर्च। आलू की अच्छी प्रस्तुति है और देश के सभी क्षेत्रों में उच्च पैदावार दिखाते हैं। मुझे लगता है कि यह किस्म विदेशी लोगों से भी बदतर नहीं है।
- संघीय वैज्ञानिक और तकनीकी कार्यक्रम कृषि के विकास ने प्रजनकों को सूक्ष्म प्रजनन के लिए प्रयोगशालाएँ बनाने और एक नए स्तर पर प्रवेश करने में सक्षम बनाया हैनस अनुसंधान, - वह बोलता है Анатолий ओसिखोव. - राज्य समर्थन उपायों के लिए धन्यवाद, हमारी कंपनी ने बाजार में आलू की छह नई घरेलू किस्में लाई हैं। रूसी अनुसंधान संस्थानों के वैज्ञानिकों और अन्य संगठनों के विशेषज्ञों की उपलब्धियों को ध्यान में रखते हुएऐसी किस्मों की संख्या पहले से ही 30 के करीब पहुंच रही है। लेकिन कई क्षेत्रों में वे प्रतिस्पर्धी रूसी किस्मों के उद्भव के बारे में नहीं जानते हैं जो विदेशी लोगों से नीच नहीं हैं। इसलिए, उनका लोकप्रियकरण इतना आवश्यक है, जिसका हम सक्रिय रूप से संचालन कर रहे हैं। निकट भविष्य में, हमारी कंपनी एक और नई किस्म पेश करेगी - जेनेचका, अगली पंक्ति में इलोना, महारानी, आसोल, किसान किस्में हैं। केवल दो या तीन वर्षों में काम की इतनी गति से रूस में स्थिति नाटकीय रूप से बदल सकती है। मुझे उम्मीद है कि हम कृषि उत्पादकों को साबित करेंगे कि प्राथमिकताओं को बदलने और घरेलू किस्मों पर स्विच करने का समय आ गया है।