इसके अलावा, विभाग के प्रमुख ने कृषि मंत्रालय की शक्तियों का विस्तार करने का प्रस्ताव रखा है, ताकि मंत्रालय खाद्य उद्योग और ग्रामीण क्षेत्रों के विकास के लिए भी जिम्मेदार हो - यह इसी प्रकार है कि कृषि विभाग अन्य देशों में संचालित होते हैं। यह नए दशक के मुख्य रुझानों के बारे में भी था।
आरजी: सर्गेई अलेक्सेविच, टाइम पत्रिका ने स्वीडिश इको-एक्टिविस्ट ग्रेटा थुनबर्ग को "पर्सन ऑफ द ईयर" नाम दिया है। एंटीबायोटिक प्रतिरोध के साथ-साथ ग्लोबल वार्मिंग और पर्यावरण प्रदूषण का मुकाबला आज सबसे महत्वपूर्ण विषयों में से एक है। इस बारे में आपका क्या दृष्टिकोण है?
सर्गेई डैंकवर्ट: मैं ग्रेटा थुनबर्ग को सलाह नहीं दे सकता, वह स्पष्ट रूप से अन्य सलाहकार हैं। हालांकि नहीं, मैं कर सकता हूं - प्लास्टिक के कंटेनरों के निर्माताओं पर ध्यान दें। मैं पहली बार विश्व महासागर की सफाई के लिए इको-एक्टिविस्टों का भी ध्यान आकर्षित करूंगा। दूसरे, गैर-पुनर्नवीनीकरण प्लास्टिक पर प्रतिबंध। अगर देश इसका उपयोग करना जारी रखते हैं, जैसे वे अब करते हैं, तो दस वर्षों में समुद्र में कोई मछली नहीं होगी।
मैं निर्माताओं को प्राकृतिक आंतों की झिल्ली में पैकेजिंग सॉसेज या जो विघटित करता है, पर रिफ्यूक्स करने की सलाह देता हूं। और दूध, कांच के कंटेनरों में, प्लास्टिक में दूध की तुलना में अधिक पर्यावरण के अनुकूल है। यह सुनिश्चित करने के लिए लड़ना आवश्यक है कि यह छह महीने के लिए नहीं, बल्कि दो या तीन सप्ताह के लिए संग्रहीत किया जाए।
आरजी: मुख्य रुझानों और कृषि निर्यात के बीच। विशेषज्ञों का कहना है कि 2024 तक इसे दोगुना करना संभव है यदि विश्व खाद्य की कीमतें अधिक हैं और यदि रूबल कमजोर है। क्या आप सहमत हैं?
सर्गेई डैंकवर्ट: आप यह कहना चाहते हैं कि निर्यात योजनाओं को पूरा करने के लिए आपको सेंट्रल बैंक से अनुकूल विनिमय दर स्थापित करने की आवश्यकता है? (हंसता।)
मुझे विश्वास है कि रूस का कृषि मंत्रालय कृषि, प्रसंस्करण उद्योग और प्रादेशिक विकास मंत्रालय होना चाहिए - यह इस रूप में है कि विकसित देशों में कृषि विभाग कार्य करते हैं। हमारी लाइन मंत्रालय आयात और निर्यात किए जाने वाले सभी उत्पादों की गुणवत्ता के लिए ज़िम्मेदार होना चाहिए। उदाहरण के लिए, मुझे विश्वास नहीं है कि कुछ आयातित मिठाइयों, कुकीज़ और जैम में चीनी होती है, न कि इसके विकल्प। लेकिन इसकी जांच कोई नहीं करता। इन जामों से किसी की मौत नहीं हुई, ठीक है, ठीक है, लेकिन विदेश से खाद्य उत्पादों में संरक्षक और उनका स्तर एक बड़ा सवाल है।
कृषि मंत्रालय के ढांचे के भीतर टीके, दवाओं, बीज उत्पादन और चयन के विकास में शामिल थे जो लागू संस्थानों को पुनर्जीवित करना आवश्यक है।
आरजी: रूस अपने उत्पादों की आपूर्ति के लिए कौन से नए बाजार खोल सकता है? कम से कम चीन 2020 में पोर्क निर्यात खोलेगा?
सर्गेई डैंकवर्ट: चीन दुनिया में सबसे बड़ा सूअर का मांस उत्पादक था - सालाना 54 मिलियन टन। तुलना के लिए: रूस में 2019 में, लगभग 4 मिलियन टन का उत्पादन किया गया था। हालांकि, विशेषज्ञों के अनुसार, चीन में अफ्रीकी स्वाइन बुखार (एएसएफ) से 2019 में 40% आबादी की मृत्यु हो गई। उसी समय, रूस ने 12 वर्षों तक एएसएफ के साथ रहते हुए, पोर्क उत्पादन को 2,5 गुना बढ़ा दिया।
निकट भविष्य में, एएसएफ के लिए एक वैक्सीन का आविष्कार होने की संभावना नहीं है, इसलिए वैश्विक मांस बाजार पर स्थिति नाटकीय रूप से बदल जाएगी। बेशक, रूस चीन सहित दक्षिण पूर्व एशिया में अपने मांस के निर्यात को बढ़ा सकता है।
यह भी माना जा सकता है कि कई यूरोपीय देशों में जलवायु परिवर्तन के परिणामस्वरूप सूखे के कारण फसल की विफलता होगी। रूस, अगर ठीक से उन्मुख हो, तो फसल की पैदावार बढ़ाने और उत्पादन में विविधता लाकर सभी कृषि उत्पादों का उत्पादन बढ़ा सकता है।
आरजी: शीर्ष तीन वस्तुओं का नाम - आने वाले वर्षों में कृषि निर्यात में अग्रणी।
सर्गेई डैंकवर्ट: अनाज, वनस्पति तेल और मांस। लेकिन अनाज निर्यात संरचना बदल जाएगी। रूस शायद विदेशों में न केवल गेहूं, बल्कि रेपसीड, मकई, तेल सन, कुसुम और कई फलियां बेचेंगे।
हम हाल ही में अपने तुर्की सहयोगियों के साथ मिले थे, वे रूस में फलियां उत्पादन के विकास के बारे में चिंतित हैं। ये फसलें तुर्की में उगाई जाती हैं और इराक, ईरान, अजरबैजान को बेची जाती हैं। सहकर्मी रूस से अधिक मकई का उत्पादन करने के लिए कह रहे हैं, जिसके लिए बहुत पानी की आवश्यकता होती है, जो तुर्की में महंगा है। सामान्य तौर पर, मकई के उत्पादन में नेताओं में से एक, भौगोलिक रूप से हमारे सबसे करीब, यूक्रेन है। वहां यह दो बार उतना ही उत्पादित किया जाता है जितना हम करते हैं - हमारे 35 मिलियन के मुकाबले 14,5 मिलियन टन। लेकिन हमारे तुर्की के सहयोगियों का कहना है कि हमारे मकई की गुणवत्ता बेहतर है।
वैसे, मकई से शराब की उपज गेहूं की तुलना में बहुत अधिक है। अच्छे तरीके से, हमें आज शराब पर गेहूं नहीं खर्च करना चाहिए, इसे निर्यात करना बेहतर है।
आरजी: वैश्विक बाजार में प्रतिस्पर्धा तेज होगी। मुख्य निर्यात खिलाड़ी क्या होंगे?
सर्गेई डैंकवर्ट: जो नए पर्यावरण मानकों को लागू करेंगे। क्या आप 15 साल पहले कल्पना कर सकते हैं कि आप किसी ऐसे देश से स्टील नहीं खरीदेंगे जो इसके उत्पादन में बहुत अधिक धूम्रपान करता हो? और अब यह संभव है। तेल खरीदते समय पर्यावरणीय आवश्यकताओं को स्थापित किया जाता है। हम आलू के बारे में क्या कह सकते हैं। कई देशों ने आलू की खेती में नेओनिकोटिनोइड्स (कीटनाशकों) के उपयोग पर प्रतिबंध लगा दिया है। वही ग्लाइफोसेट। लेकिन अभी तक हम ऐसे देशों की सूची में नहीं हैं, दुर्भाग्य से, क्योंकि कृषि मंत्रालय कृषि में कीटनाशकों के कारोबार, आवेदन और उपयोग को विनियमित करने के लिए ज़िम्मेदार नहीं है, जो बहुत ही अजीब है। यदि हम प्रतिस्पर्धात्मक होना चाहते हैं, तो हमें आगे 10 वर्षों के लिए नए रुझानों और उत्पादन मानकों को देखना होगा।
इसके अलावा, रूस में लाखों अनप्लग्ड हेक्टेयर भूमि हैं। लेकिन अब हमें पैदावार बढ़ाने के रास्ते पर नहीं चलना चाहिए। उदाहरण के लिए, आयरलैंड में, उन्होंने प्रति हेक्टेयर 95 सेंटीमीटर अनाज की उपज हासिल की - रूस की तुलना में 3 गुना अधिक। लेकिन रसायन विज्ञान के उपयोग से दूर होने के बाद, उन्होंने महसूस किया कि भेड़ को प्रजनन करने के लिए बेहतर था, और अनाज कहीं और खरीदा जाना चाहिए।
वैश्विक कृषि उत्पादन के प्रभावी होने और इसमें प्रतिस्पर्धी देशों के लिए, सभी को इस बात पर सहमत होने की आवश्यकता है कि कौन क्या करेगा। ऐसा करने के लिए, विश्व व्यापार संगठन में काम करने की उचित स्थिति होनी चाहिए, जो कि, आज नहीं कहा जा सकता है।
एंटीबायोटिक समायोजित किया गया
आरजी: न्यूजीलैंड ने पशुपालन में जीवाणुरोधी दवाओं को छोड़ने की घोषणा की। रूस के लिए आपकी क्या योजनाएं हैं?
सर्गेई डैंकवर्ट: 2021 से, यूरोपीय संघ भी एंटीबायोटिक दवाओं के उपयोग पर नियंत्रण बढ़ाने के लिए स्विच कर रहा है। और यूरोपीय देशों में चिकित्सा में, सख्त उपायों को कानूनी रूप से परिभाषित किया गया है - एक डॉक्टर के पर्चे के बिना एक एंटीबायोटिक नहीं खरीदा जा सकता है।
2000 के दशक की शुरुआत में रूस ने पशुपालन में एंटीबायोटिक दवाओं के उपयोग की निगरानी का मुद्दा उठाया था। इसके बाद रोसेलखोज़नाडज़ोर ने उन उत्पादों में एंटीबायोटिक दवाओं की अवशिष्ट सामग्री के लिए यूरोपीय और अमेरिकी सहयोगियों का ध्यान आकर्षित किया जिन्हें ये देश रूस को निर्यात करते थे। गरमागरम बहस हुई। मुझे विश्वास है कि विदेशी सहकर्मी इन मुद्दों को लेकर अधिक गंभीर हो गए हैं, जिसमें हमारी स्थिति भी शामिल है।
रूस में, औद्योगिक पशुपालन और पोल्ट्री खेती ने अपेक्षाकृत हाल ही में बड़े कृषि परिसरों में तेजी से विकास करना शुरू किया। यह ज्ञात है कि एक परिसर के भीतर जानवरों की एक बड़ी एकाग्रता संक्रमण फैलने के उच्च जोखिम से जुड़ी है। इसलिए, जीवाणुरोधी दवाओं का उपयोग अक्सर रोगनिरोधी उद्देश्यों के लिए किया जाता है। बेशक, यह उल्लंघन है। लेकिन इसे एक बार में तय नहीं किया जा सकता है। वर्षों से एक जोखिम चेतावनी प्रणाली का निर्माण किया गया है।
दुर्भाग्य से, रूसी पशुपालन में एंटीबायोटिक दवाओं का उपयोग हाल ही में अपर्याप्त रूप से प्रभावी ढंग से नियंत्रित होने तक किया गया है। जीवाणुरोधी एजेंटों की फीड में शुरूआत पर विधायी प्रतिबंध थे, लेकिन जीवाणुरोधी दवाओं को जोड़ने वाले निर्माताओं को बेहतर लाभ हुआ था। और जिन लोगों ने इन फीड्स का इस्तेमाल किया, उन्हें यह भी पता नहीं था कि वे क्या इस्तेमाल कर रहे हैं। एंटीबायोटिक्स स्वतंत्र रूप से बेचे जाते हैं और किसी भी पशु चिकित्सक, पालतू पशु के मालिक या खाद्य निर्माता द्वारा खरीदे जा सकते हैं।
कृषि मंत्रालय और रोसेलखोज़्नज़ादोर अब सक्रिय रूप से स्थिति को बदलने और जानवरों के उत्पादन या आयात से दवाओं के उपयोग की ट्रेसबिलिटी की आवश्यकता को पूरा करने के लिए काम कर रहे हैं।
आरजी: ऐसा कैसे?
सर्गेई डैंकवर्ट: हम उन लोगों से गंभीर प्रतिरोध का सामना कर रहे हैं, जो पशुपालन और मुर्गी पालन में एंटीबायोटिक दवाओं के उपयोग पर गंभीर नियंत्रण से गुजरना नहीं चाहते हैं।
Rosselkhoznadzor ने विकसित किया है और कृषि मंत्रालय को कानून "पशु चिकित्सा चिकित्सा" में संशोधन का एक पैकेज भेजा है। इसमें वृद्धि उत्तेजक के रूप में रोगाणुरोधी दवाओं के उपयोग पर प्रतिबंध है, साथ ही रोगनिरोधी प्रयोजनों के लिए भी। एंटीबायोटिक दवाओं के पर्चे के लिए मानदंड निर्धारित किए गए हैं। एक पूरा लेख दवाओं के अतिरिक्त के साथ फ़ीड के निर्माण को विनियमित करने के लिए माना जाता है।
2019 में, पंजीकरण डोजियर में उत्पादों में एंटीबायोटिक अवशेषों का पता लगाने के लिए विधि के अनिवार्य संकेत पर कानून में "दवाओं के प्रसार पर" एक नई आवश्यकता शुरू की गई थी।
मांस और दूध में एंटीबायोटिक सामग्री की अवशिष्ट मात्रा के लिए कुछ आवश्यकताएं हैं। उदाहरण के लिए, किसी जानवर के शरीर से दूध के साथ मानव शरीर में न मिलने वाली दवा के लिए, गाय के शरीर से निकालने के लिए निश्चित समय गुजरना चाहिए। पंजीकरण डोजियर में कार्यप्रणाली को इंगित करने की आवश्यकता तब समाप्त होती है जब एंटीबायोटिक पहले से ही बिक्री के लिए उपलब्ध है, और उत्पाद में इसकी पहचान के लिए कोई पद्धति नहीं है।
पशु चिकित्सा कार्यक्षेत्र
आरजी: आप इस बात की जांच कैसे करते हैं कि इस क्षेत्र में उद्यम या प्रयोगशाला में क्या किया जा रहा है? आखिरकार, आप किसी भी मदद को यह कहते हुए आकर्षित कर सकते हैं कि गाय के शरीर से एंटीबायोटिक उत्सर्जित होती है।
सर्गेई डैंकवर्ट: लेकिन सिर्फ इतना है कि इस तरह के और कई अन्य उल्लंघन नहीं होंगे जब क्षेत्र के पशु चिकित्सक और प्रयोगशाला के कर्मचारी जो चाहते हैं, वे ऐसा कई सालों तक करते हैं, हम पशु चिकित्सा निगरानी पर कानून में संशोधन करने की कोशिश कर रहे हैं। उन्हें स्वीकार किया जाता है।
नए नियमों को 2004 के प्रशासनिक सुधार के नकारात्मक परिणामों को ठीक करना चाहिए, जिसके कारण राज्य पशु चिकित्सा पर्यवेक्षण की प्रणाली का विखंडन हुआ। 2020 से, कानूनी संस्थाओं और व्यक्तिगत उद्यमियों का निरीक्षण करने का अधिकार जो पशुधन उत्पादों के साथ काम करते हैं, विशेष रूप से संघीय स्तर पर सुरक्षित हैं। यही है, रॉसेलखोज़्नाद्ज़ोर के क्षेत्रीय प्रशासन के केवल एक निरीक्षक एक उद्यम के लिए एक चेक के साथ आने में सक्षम होगा जो जानवरों को रखने या वध करने में लगा हुआ है, साथ ही 2020 से मांस, डेयरी या मछली उत्पादों को प्रसंस्करण और बिक्री कर रहा है। क्षेत्रीय पशु चिकित्सा सेवाओं के निरीक्षकों को अब ऐसा अधिकार नहीं होगा।
पहले, क्षेत्रीय और संघीय दोनों निरीक्षक उद्यम की जाँच कर सकते थे। जाहिर है, इन दोनों शाखाओं के कार्यों की नकल की गई और व्यवसाय पर अत्यधिक बोझ डाला गया। इसके अलावा, प्रत्येक क्षेत्र पशु चिकित्सा निगरानी पर अपना स्वयं का विनियमन विकसित कर सकता है, वास्तव में, इसमें कुछ भी दर्ज करें। और यह प्रक्रिया नियंत्रण से बाहर थी। संक्रामक रोगों के फैलने के तथ्य छिपे हुए थे। मानव स्वास्थ्य के लिए असुरक्षित असुरक्षित उत्पादों को समय पर प्रचलन से बाहर रखा गया।
कल्पना कीजिए - एक राज्यपाल, उसके पास एक पशु चिकित्सा सेवा है। वह जांच करती है, उल्लंघन का पता लगाती है और उन्हें राज्यपाल को दिखाती है। और वह, प्रतिष्ठा के बारे में चिंतित और क्षेत्र को आर्थिक नुकसान पहुंचाते हुए, डेटा का प्रसार नहीं करने के लिए कहता है। इसलिए, हमने हमेशा कहा है कि पर्यवेक्षण स्वतंत्र होना चाहिए।
संघीय पर्यवेक्षण पर कानून को अपनाने पर आपत्ति जताई, वैसे, सबसे बड़े विषय जो पशु चिकित्सा दस्तावेज जारी करने के लिए प्राधिकरण को सौंपना नहीं चाहते थे। हमारा लक्ष्य राज्य पशु चिकित्सा सेवा के काम को सुविधाजनक बनाना है, ताकि यह जानवरों के उपचार, उनकी बीमारियों की रोकथाम और अधिजठर उपायों से निपट सके। और क्षेत्रों में, वे अक्सर पशु चिकित्सा दस्तावेजों को जारी करने के लिए धन प्राप्त करना चाहते थे, इसे पशु चिकित्सा सेवा के काम से बदल दिया गया। संघीय एजेंसियां एक पारदर्शी और प्रसिद्ध नियामक ढांचे के भीतर काम करती हैं। हमारे मामले में - पशु चिकित्सा पर संघीय कानून के ढांचे के भीतर। इसलिए, स्पष्ट, सामान्य मानकों को अब नियंत्रण और निर्णय लेने के लिए परिभाषित किया गया है। हम एक सामान्य प्रणाली बनाएंगे। हम कानून को अपनाने को एक बड़ी जीत मानते हैं। पशु चिकित्सा पर्यवेक्षण की ऊर्ध्वाधर को मजबूत करने और जैविक सुरक्षा बढ़ाने के लिए अगला चरण पशु चिकित्सा पर कानून में संशोधन को अपनाना है, जो घरेलू और खेत जानवरों के लेबलिंग और पंजीकरण को सुनिश्चित करेगा।
मुझे लगता है कि यह महत्वपूर्ण है कि हमने यह हासिल किया है कि क्षेत्रों में लगभग 95% प्रयोगशालाएँ आज रॉसेलखोज़नज़ोर "वेस्टा" के प्रयोगशाला नियंत्रण की इलेक्ट्रॉनिक प्रणाली के साथ बातचीत करती हैं। हम सभी प्रयोगशाला परीक्षणों के परिणाम देख सकते हैं, जिसमें कच्चे माल में एंटीबायोटिक दवाओं की अवशिष्ट सामग्री भी शामिल है।
आरजी: आयातित उत्पादों को कैसे नियंत्रित किया जाता है? यह गारंटी कहां है कि एंटीबायोटिक्स आयातित पनीर और सॉसेज में नहीं मिलेंगे?
सर्गेई डैंकवर्ट: अच्छा सवाल है। आज, यूरेशियन इकोनॉमिक यूनियन (ईएईयू) के देशों में दवाओं के पंजीकरण के परिणामों की पारस्परिक मान्यता का एक मानक है। और इसका मतलब यह है कि हमारे सभी प्रयासों के बावजूद, चीन में निर्मित या एंटीबायोटिक, उदाहरण के लिए, अफ्रीका में और पंजीकृत, कहते हैं, कजाकिस्तान में, स्वतंत्र रूप से रूस में प्रसारित कर सकते हैं।
EAEU सदस्य राज्यों की विशेषज्ञता के लिए अलग-अलग आवश्यकताएं और दृष्टिकोण हैं। पशु चिकित्सा उपयोग के लिए औषधीय उत्पादों के परिसंचरण के लिए समान नियम, जो यूरेशियन आर्थिक आयोग की पिछली रचना द्वारा विकसित किए गए थे, उन्हें अपनाया नहीं गया है। और यह आपको रूसी कानून को बायपास करने की अनुमति देता है। इसलिए, मैं यूरेशियन आयोग की नई रचना की कामना करना चाहता हूं, सबसे पहले, एंटीबायोटिक दवाओं की सूची को जल्दी से बढ़ाने के लिए, पशुधन उत्पादों में अवशिष्ट राशि जो लोग खाते हैं, उन्हें नियंत्रित किया जाना चाहिए। दूसरे, यूरेशियन समुदाय के भीतर एक एकीकृत इलेक्ट्रॉनिक ट्रैसेबिलिटी सिस्टम बनाना। आप हमारी सूचना प्रणाली "वेस्टा" को सेवा में ले सकते हैं।
आरजी: क्या आप मानते हैं कि रूस कभी न्यूजीलैंड की तरह एंटीबायोटिक दवाओं को छोड़ देगा?
सर्गेई डैंकवर्ट: जीवन आपको आगे बढ़ाएगा। लेकिन इसके लिए आदेश को बहाल करना आवश्यक है। दुर्भाग्य से, रूस में कई वर्षों से कानून ऐसे लोगों द्वारा बनाए गए हैं जो रुचि रखते हैं, पश्चिमी कंपनियों से जुड़े हैं और अपने पैसे के लिए बनाए हुए हैं।
और आज, एक उल्लंघन की खोज करने के बाद, हम केवल जारी दवाओं के बैच को रोक सकते हैं, लेकिन इसे बनाने वाले उद्यम को बंद नहीं कर सकते। हाल ही में, मैंने उप प्रधान मंत्री अलेक्सी वासिलिविच गोर्डीव को इस समस्या के बारे में बताया।
शोध के अनुसार, एंटीबायोटिक दवाओं की बिक्री सहित पशु चिकित्सा के लिए रूसी बाजार 65 अरब रूबल तक पहुंच गया। बेशक, कुछ कंपनियों के लिए यह एक अच्छा व्यवसाय है, जिसे वे बस नहीं देंगे।
आरजी: इन 65 बिलियन में रूसी बायोफैक्टरीज द्वारा उत्पादित उत्पादों का हिस्सा क्या है?
सर्गेई डैंकवर्ट: अगर हम जानवरों के खुरों के इलाज के लिए मलहम के बारे में बात कर रहे हैं, तो शायद इस उत्पाद का 90% हमारे उद्यमों द्वारा उत्पादित किया जाता है। और, उदाहरण के लिए, पोल्ट्री खेतों के लिए टीकों पर डेटा अधिक मामूली है - 30-40%।
वास्तव में सब कुछ की गणना करने के लिए, आपको फिर से सभी डेटा को इलेक्ट्रॉनिक ट्रेसबिलिटी सिस्टम में दर्ज करना होगा। हालांकि, कृषि उत्पादकों को कानूनन ऐसा करने की आवश्यकता नहीं है।
इस मुद्दे के विनियामक विनियमन की प्रतीक्षा किए बिना, हमने आयातित टीकों की गुणवत्ता और सुरक्षा की जांच करना शुरू कर दिया। मुझे लगता है कि इस महान काम के परिणामस्वरूप, स्थिति ऐसी होगी कि कई विदेशी कंपनियां रूस में टीकों के उत्पादन को खोलेंगी। उनके लिए यह साबित करना आसान होगा कि वे मौके पर यहां सुरक्षित हैं।
आरजी: क्या हम टीके और अन्य पशु चिकित्सा दवाओं के लिए घरेलू ज़रूरतों को स्वयं कवर नहीं कर सकते हैं?
सर्गेई डैंकवर्ट: विभिन्न देशों में विभिन्न दवाओं का उत्पादन होने की स्थिति सामान्य है। वैसे, रूस अपने स्वयं के टीकों के अरबों रूबल का निर्यात करता है, हालांकि यह अधिक खरीदता है।
लेकिन इस सामान्य प्रक्रिया में दो असामान्य हैं। उनमें से पहला इस तथ्य के कारण है कि पेरेस्त्रोइका के परिणामस्वरूप, हमने कई जानवरों की प्रजातियों में अपनी चयन उपलब्धियों को व्यावहारिक रूप से खो दिया है। अब प्रजनन, और अक्सर आदिवासी जानवरों को विदेशों से आयात किया जाता है। आपूर्तिकर्ता अपने रखरखाव और खेती के लिए अपनी तकनीकों की सलाह देते हैं। जिसमें उनके टीके लगाना भी शामिल है। बेशक, हमारे प्रजनकों ने इन सिफारिशों को स्वीकार किया है।
निकट भविष्य में एएसएफ वैक्सीन का आविष्कार होने की संभावना नहीं है, इसलिए रूस दक्षिण पूर्व एशिया में अपने मांस के निर्यात को बढ़ावा दे सकता है
दूसरा बिंदु तकनीकी अंतराल से संबंधित है। पेरेस्त्रोइका के वर्षों में, न तो R & D और न ही R & D व्यावहारिक रूप से वित्त पोषित थे, और घरेलू जैव प्रौद्योगिकी पीछे रह गई। अब वे पकड़ने की कोशिश कर रहे हैं, लेकिन यह जल्दी से काम नहीं करता है।
आरजी: क्या इसका मतलब यह है कि आयातित टीके बेहतर हैं, उनके कम दुष्प्रभाव हैं?
सर्गेई डैंकवर्ट: सबसे पहले, कुछ कठिनाइयों के बावजूद, पशु चिकित्सा में आयातित दवाओं पर निर्भरता दवा की तुलना में कम है। दूसरे, रूसी पशु चिकित्सा दवाएं निश्चित रूप से बदतर नहीं हैं, जबकि आयातित समकक्षों की तुलना में सस्ता है। यह इस तथ्य से कम से कम स्पष्ट है कि पिछले साल व्लादिमीर में जानवरों की सुरक्षा के लिए हमारे संस्थान - ARRIAH - ने 2,2 बिलियन रूबल से विदेशों में टीके बेचे थे।
आरजी: बच्चों के लिए स्वास्थ्य मंत्रालय द्वारा अनुशंसित टीके मुख्य रूप से घरेलू हैं। वे बच्चों के अस्पतालों द्वारा खरीदे जाते हैं। क्या रोसेलखोज़नाज़ोर को रूसी कृषि उत्पादकों को कुछ सिफारिश करने या यहां तक कि कुछ दवाओं के लिए बाजार तक पूरी तरह से ब्लॉक करने का अधिकार है?
सेर्गेई डैंकवर्ट: हम सीधे कुछ भी सुझा नहीं सकते - बाजार मुक्त है। हम व्याख्यात्मक कार्य करते हैं। लेकिन हमारी क्षमताएं पशु चिकित्सा दवाओं के कुछ विदेशी निर्माताओं की तुलना में बहुत अधिक मामूली हैं। उदाहरण के लिए, वे कैरिबियन में सुंदर लाइनर पर हमारे पशु चिकित्सकों के लिए कार्यशालाओं का आयोजन करते हैं। दवा बाजार एक विशाल व्यवसाय है जो लक्ष्यों को प्राप्त करने के लिए विभिन्न तरीकों का उपयोग करता है। हमारा काम यह दिखाना है कि क्या सुरक्षित है और क्या नहीं। यही हम कर रहे हैं।
लेकिन असुरक्षित दवाओं सहित कई निम्न-गुणवत्ता वाले उत्पादों को रोकना पर्याप्त नहीं है। पशु चिकित्सा पर कानून में संशोधन को अपनाना आवश्यक है, जो असुरक्षित उत्पादों का उत्पादन करने वाले उद्यमों को पूरी तरह से बंद करने की अनुमति देता है।
हमारे कृषि मंत्री दिमित्री निकोलेयेविच पैट्रिशेव ने कई प्रक्रियाओं के कानूनी विनियमन पर काम करने के लिए मंत्रालय के विभागों को सही ढंग से निर्धारित किया है। यह केवल आर्थिक गतिविधियों को करने से कहीं अधिक महत्वपूर्ण है। इसके लिए धन्यवाद, हमने विधायी रूप से कई समस्याओं को स्थानांतरित कर दिया है जो पहले जमा हुई हैं।
बवाल और बवाल
आरजी: कानून लागू हुआ, जिसमें रूस में उत्पादित जैविक उत्पादों का प्रमाणन और लेबलिंग शामिल है। अब तक, बाजार में वास्तविक कार्बनिक उत्पादों का 1% से कम है। इस कार्य में भाग लेने के लिए रोसेलखोजनाजोर योजना कैसे बना रहा है?
सर्गेई डैंकवर्ट: यह एक लोकप्रिय विषय है। लेकिन आपने खुद कहा कि ऑर्गेनिक्स एक प्रतिशत से भी कम हैं। हमारा मुख्य कार्य बच्चों, स्कूल और चिकित्सा संस्थानों को आपूर्ति किए गए उत्पादों सहित उत्पादों की सुरक्षा सुनिश्चित करना है।
जैविक उपज क्या है? ये मांस, मुर्गी, मछली और दूध हैं, जिनके उत्पादन में एंटीबायोटिक दवाओं का उपयोग नहीं किया गया था, और कीटनाशकों और उर्वरकों के बिना उगाए जाने वाले पौधे उत्पाद।
अब हम एंटीबायोटिक दवाओं के उपयोग की ट्रेसबिलिटी सुनिश्चित करने के लिए एक लक्ष्य निर्धारित करते हैं। फिर स्वचालित रूप से सब कुछ इस बिंदु पर आ जाएगा कि हम जैविक उत्पादों के लिए बाजार को नियंत्रित करेंगे।
सबसे पहले, निजी फर्में ऐसा करेंगी। लेकिन जब रूसी जैविक उत्पादों का निर्यात बढ़ना शुरू हो जाता है, तो जल्द ही या बाद में पहचान के उल्लंघन के कारण इसे कहीं न कहीं रोक दिया जाएगा। फिर वे पूछना शुरू कर देंगे कि राज्य की निगरानी कहाँ है। और फिर उत्साह बीत जाएगा और सामान्य काम शुरू हो जाएगा - एक निजी प्रयोगशाला हमें इलेक्ट्रॉनिक रूप में यह दिखाने के लिए मजबूर होगी कि कितने उत्पाद विश्लेषण किए गए हैं और किन तरीकों से।
अब जैविक उत्पादों के प्रमाणन की गुणवत्ता के लिए नहीं, बल्कि उत्पादों के लिए जैविक लेबल को निर्दिष्ट करने में सक्षम होने के लिए एक निश्चित संगठन के लिए संघर्ष है। हम इस तरह के निशान को जारी करने के अधिकार के लिए नहीं लड़ेंगे, लेकिन उन उत्पादों के लिए जिन्हें इसके साथ लेबल किया जाएगा, घोषित गुणवत्ता और सुरक्षा का पालन करें। राज्य की निगरानी का कार्य इसमें ठीक है, कम से कम प्रारंभिक चरण में।
इसके अलावा, यह समझें कि अगर मैं अब हस्तक्षेप करता हूं, तो हर कोई कहेगा कि रॉसेलखोज्नजादोर इसमें रुचि रखते हैं और उन्होंने पैसा बनाने के लिए एक स्रोत ढूंढ लिया है। यह हमारा काम नहीं है। हम हस्तक्षेप करते हैं जब हम देखते हैं कि सरकार की भागीदारी की आवश्यकता है।
जबकि प्रक्रिया लॉन्च चरण में है, मैं राज्य पर्यवेक्षण के बारे में बात करने के लिए इसे समय से पहले मानता हूं, लेकिन हम निश्चित रूप से इस पर लौटेंगे।
स्रोत: https://agrovesti.net/