यह वर्ष पिछले 5 वर्षों में यूराल आलू उत्पादकों के लिए सबसे विनाशकारी हो सकता है। इसी समय, कटाई की गति अब पहले से कहीं तेज है। यह सब जुलाई की गर्मी का परिणाम है: नमी की कमी ने कंद के विकास को प्रभावित किया, और उच्च तापमान ने अधिकांश कृषि पौधों की परिपक्वता को तेज किया।
इसलिए, 2 अक्टूबर के रूप में, एवरडाइंड कॉम्प्लेक्स और उपभोक्ता बाजार के मंत्रालय के अनुसार, क्षेत्र में अनाज की कटाई लगभग पूरी हो गई है। उन्होंने पहले ही 96,4 प्रतिशत क्षेत्र पर कब्जा कर लिया है, पिछले साल, उस तारीख तक, लगभग एक चौथाई खेतों की कटाई की जानी थी। पूरे प्रदेश में पहले ही कटाई का काम पूरा हो चुका है, जिसमें इतना बड़ा भी शामिल है जैसे कि अल्पावेस्कॉय नगरपालिका। लेकिन इस साल क्षेत्र में सकल फसल पिछले साल की तुलना में कम है: 701,9 हजार टन। एक साल पहले, मध्य उरलों में समान क्षेत्रों से 760 हजार टन से अधिक काटा गया था। सकल उपज में कमी का कारण उपज में कमी है। इसने विशेष रूप से क्षेत्र के दक्षिणी नगरपालिकाओं को प्रभावित किया, और सभी की सबसे खराब स्थिति कमेंस्की शहरी जिले में है।
"हमारे पास सकल अनाज की फसल है - माइनस 5 टन पिछले साल के स्तर तक," कमेंस्कोय के महासचिव अलेक्जेंडर बखतेरव कहते हैं। - हम पहले से ही चारा अनाज खरीदने के लिए मजबूर हैं, हालांकि हमने इसे पिछले साल बेचा था।
जेएससी "कमेंस्कोय" कमेंस्की शहरी जिले में सबसे बड़ा अनाज उत्पादक है, इन फसलों पर 7 हजार हेक्टेयर से अधिक का कब्जा है। खेत को 1 टन अलेक्जेंडर बख्तरेव के अनुसार, इसके लिए मासिक रूप से पशुपालन के लिए यौगिक फ़ीड के उत्पादन में अनाज की आवश्यकता होती है। एक साल में, यह लगभग सभी अनाज लेगा जो आज काटा गया है - 250 हजार टन। और आपको इसे बीज के लिए छोड़ने की भी आवश्यकता है। इसलिए, अपने अनाज की कटाई के लिए मुश्किल से समय कमेंस्कोय जेएससी ने पक्ष में 15 टन खरीदा। अनाज की खरीद उसी पशुधन उत्पादों की लागत को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगी। और आज इस क्षेत्र में दूध और मांस के कई बड़े उत्पादक ऐसी स्थिति में हैं।
वर्तमान कटाई अभियान का एक और नुकसान आलू की कम पैदावार है। 2 अक्टूबर तक, क्षेत्र के वाणिज्यिक खेतों में 185 हजार टन कंदों की कटाई की गई, लगभग 17 प्रतिशत क्षेत्र में कटाई की गई। इसे ध्यान में रखते हुए, कुल सकल फसल 210-215 हजार टन हो सकती है। पिछले साल, इस क्षेत्र के कृषि उद्यमों और खेतों ने 270 हजार टन से अधिक आलू खोदा था, और 2018 में - लगभग 250 हजार टन। इस वर्ष इस क्षेत्र में आलू की औसत पैदावार हाल के वर्षों में सबसे कम है - प्रति हेक्टेयर 166,9 प्रतिशत कंद।
"आलू की पैदावार के मामले में, हम प्रति हेक्टेयर लगभग 50 सेंटीमीटर की दर से डूबते हैं," एआईसी बेलोरेन्स्की के सामान्य निदेशक अलेक्जेंडर कोज़ेविकोव कहते हैं। - आमतौर पर, हमारे उपज संकेतक 270 से 350 सेंटीमीटर प्रति हेक्टेयर तक होते हैं। यह साल काफी कम रहेगा।
Belorechensky क्षेत्र में आलू और सब्जियों का सबसे बड़ा उत्पादक है। यहाँ की स्थिति इस क्षेत्र में बढ़ रहे सभी आलू के लिए सांकेतिक है।
"हमारे शुरुआती और मध्य-शुरुआती आलू की किस्मों ने विशेष रूप से कम उपज प्राप्त की," अलेक्जेंडर कोज़ेवनिकोव कहते हैं। - लेकिन बाद की किस्मों पर गर्मी का नकारात्मक प्रभाव पड़ा। शुरुआती लोगों ने बस बढ़ना बंद कर दिया, जबकि बाद वाले सूखे के दौरान नहीं बढ़े और नमी का इंतजार करते रहे। अगस्त-सितंबर में बारिश के बाद वे बढ़ने लगे। हमने सक्रिय वृद्धि की अवधि के दौरान उन्हें मैन्युअल रूप से हटा दिया, ताकि मुश्किल से गठित छील को नुकसान न पहुंचे।
लेकिन दूसरी तरफ, सब्जियों की फसल इस साल सफल रही, खासकर उन लोगों की जो सिंचाई कर रहे हैं। इस प्रकार, इस क्षेत्र में गोभी और गाजर की उपज पिछले साल की तुलना में औसतन लगभग 10 प्रतिशत अधिक है। विशेष रूप से इस वर्ष, बीट का जन्म हुआ: पिछले साल की तारीख में 267 के मुकाबले उनकी उपज 220,9 सेंटीमीटर प्रति हेक्टेयर है।
इस शरद ऋतु का एक और सकारात्मक पहलू बड़ी संख्या में जुताई वाले खेत हैं: खेतों को तेजी से फसलों से मुक्त किया गया था, उन्हें तुरंत हल किया गया था या उन पर सतह जुताई की गई थी। अक्टूबर की शुरुआत तक, पिछले वर्ष की तुलना में इस क्षेत्र में लगभग एक तिहाई अधिक क्षेत्र हैं। और यह सफल बुवाई की कुंजी है, जो कई मामलों में भविष्य की फसल के भाग्य का फैसला करता है।