बदलते मौसम की स्थिति के परिणामस्वरूप, यूरोप में प्याज की फसल में 30% की कमी आई है। बाजार सहभागियों ने पहले से ही वर्तमान स्थिति को "प्याज संकट" कहा है, फ्रेशपलाजा रिपोर्ट, डच कंपनी डेनिम्पेक्स के प्रतिनिधि डैनी डीन का हवाला देते हुए, जो 1955 से प्याज आयात कर रहा है।
“विदेशों में निर्यात इतना महान है कि स्टॉक तेजी से घट रहे हैं। यह स्थिति न केवल यूरोप में विकसित हुई है, जहां इस साल प्याज की फसल असामान्य रूप से कम थी, यह एक वैश्विक घटना है, “आयातक ने स्थिति पर टिप्पणी की।
इस साल नीदरलैंड में प्याज की फसल की मात्रा लगभग 725 हजार टन थी। वर्तमान में, 425 हजार टन निर्यात के लिए पहले ही भेजे जा चुके हैं, और लगभग 100 हजार टन सट्टेबाजों के हाथों में हैं जो जनवरी में अभूतपूर्व रूप से उच्च मूल्य स्तर की उम्मीद करते हैं।
“हर साल दक्षिणी गोलार्ध से उत्पादों की आपूर्ति करने वाले पारंपरिक आयातकों ने पहले ही अपने प्याज कार्ड खेले हैं। हालांकि, आपको यह समझने की आवश्यकता है कि ऐसी स्थिति में, हर कोई दुनिया भर से यूरोप में प्याज आयात करने की कोशिश करेगा, डैनी डीन को जोड़ा। - फिजी जैसे द्वीपों के लिए न्यूजीलैंड प्याज के शिपमेंट पहले से ही 28 किलो के लिए 16,8 न्यूजीलैंड डॉलर (25 यूरो) की कीमत पर हैं। जबकि डच आपूर्तिकर्ता अभी भी निर्यात कर रहे थे, प्याज को बेचने की लागत 0,08 यूरो प्रति किलोग्राम थी। अब हम अच्छी तरह से वैश्विक प्याज संकट के बारे में बात कर सकते हैं और मौजूदा सीजन से कीमतों में असीमित वृद्धि की उम्मीद कर सकते हैं। '
स्रोत: https://fruitnews.ru