लगातार दूसरे गर्म गर्मी के मौसम के कारण, जर्मनी में आलू की फसल को गंभीर नुकसान होने का खतरा है, जो इसके मूल्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा। अखबार ने बताया कि इस तरह के पूर्वानुमान सब्जी, फल और आलू प्रसंस्करण उद्योग (BOGK) के संघ में प्रस्तुत किए गए थे।
खोस्तरा-पीटर करोस संघ के प्रमुख के अनुसार, इस महीने में बारिश नहीं होने पर ऐसा परिदृश्य संभव है। वसंत और गर्मियों में, उनका मासिक स्तर औसत साप्ताहिक से अधिक नहीं था। इसके अलावा, पानी की मेज कम से कम 10 सेंटीमीटर से कम हो गई। पिछले एक साल में, जर्मन आलू उत्पादकों ने पहले ही 28 वर्षों में सबसे कम फसल 8,7 मिलियन टन की फसल ली है, इस साल यह घटकर आठ पर गिर सकता है, सबसे कम 7,5 मिलियन तक।
इस साल, उत्तरी राइन-वेस्टफेलिया में आलू की कीमतें पहले ही बढ़ गई हैं, जहां जुलाई में पिछले साल के इसी महीने में उनकी तुलना में एक तिहाई अधिक लागत आई है। भविष्य में, मूल्य में डेढ़ या दो गुना वृद्धि की उम्मीद है इसमें और कई अन्य संघीय राज्य हैं। इसके अलावा, इस स्थिति के कारण, न केवल आलू उत्पादकों, बल्कि प्रोसेसर और फास्ट फूड उत्पादकों को भी नुकसान हो सकता है। उदाहरण के लिए, पूर्व को फसल के एक महत्वपूर्ण हिस्से को अस्वीकार करना होगा, और बाद वाले को फ्रेंच फ्राइज़ के उत्पादन के लिए बड़ी छड़ें प्राप्त करने में सक्षम नहीं होंगे, जिससे उत्पादों को कम सौंदर्यवादी रूप से मनभावन लगेगा और बहुत मांग में कमी आएगी। इसके अलावा, आलू उत्पादक और प्रोसेसर अपने मुनाफे का आधा हिस्सा खो देंगे।
स्रोत: https://rosng.ru