कोस्त्रोमा क्षेत्र में, आलू और सब्जी के विकास के मुख्य आशाजनक दिशाओं की पहचान की गई है। उनमें से एक मुख्य उत्पादन सुविधाओं का निर्माण है जो कच्चे माल की गहरी प्रसंस्करण सहित उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला के उत्पादन की अनुमति देता है।
आलू और सब्जी उगाने वाले पौधे कोस्ट्रोमा क्षेत्र में उगने वाले होनहार क्षेत्र हैं। इन उत्पादों की खेती के लिए, इस क्षेत्र में इष्टतम मिट्टी और जलवायु की स्थिति, सामग्री और तकनीकी आधार है, साथ ही साथ एक अनुकूल फाइटोसैनेटिक वातावरण भी है। ये अवसर निर्धारित करते हैं, अन्य चीजों के बीच, आलू उगाने की दिशा - यह बीज, टेबल आलू और उनके प्रसंस्करण का उत्पादन है।
वैज्ञानिक समुदाय की भागीदारी के साथ क्षेत्रीय बैठक में, कृषिविदों ने बताया कि फरवरी 2021 में, कोस्त्रोमा उद्यमों ने 880,3 टन आलू (पिछले वर्ष के समान स्तर से 45,8% अधिक), साथ ही 338,9 टन सब्जियों (सब्जियों की वृद्धि) को भेज दिया 17,3%)।
गवर्नर सर्गेई सीतनिकोव ने आलू और सब्जियां सहित एकरेज बढ़ाने का कार्य निर्धारित किया है।
आयातित बीज के लिए बढ़ती कीमतों के मद्देनजर, कोस्ट्रोम्स्कोय पोटोफेल एलएलसी न केवल रूस में, बल्कि विदेशों में भी किसानों और कृषि उद्यमों के लिए कुलीन बीज सामग्री की स्थिर आपूर्ति प्रदान करता है। 2020 में, उद्यम ने कजाखस्तान को बीज आलू के निर्यात की मात्रा को दोगुना कर दिया। इस वर्ष की योजना निर्यात आपूर्ति की मात्रा बढ़ाने के लिए है। Kostromskoy Potofel LLC में बीज आलू का उत्पादन वैज्ञानिक और तकनीकी उन्नत प्रौद्योगिकियों का उपयोग करके किया जाता है।
वेयर आलू और खुले क्षेत्र की सब्जियों (सफेद गोभी, चुकंदर और गाजर) के उत्पादन में लगे क्षेत्र में सबसे बड़े उद्यमों में से एक OOO Mechta है। 2020 में, खेत पर बोए गए क्षेत्र का आकार 157 हेक्टेयर बढ़ा दिया गया और 678 हेक्टेयर की राशि। इस साल, कंपनी ने क्रमशः 2,5 हजार टन और 2,0 हजार टन की भंडारण क्षमता के साथ आलू और सब्जी भंडार का पुनर्निर्माण करने की योजना बनाई है। यह उत्पादों की गुणवत्ता, उनकी प्रस्तुति को बनाए रखने और नुकसान को कम करने की अनुमति देगा।
बैठक के दौरान, कोस्त्रोमा क्षेत्र के कृषि-औद्योगिक परिसर के विभाग के नेतृत्व ने आलू के विकास और सब्जी उगाने के लिए मुख्य आशाजनक दिशा-निर्देशों की घोषणा की - विशेष उद्योगों का निर्माण जो गहन प्रसंस्करण सहित उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला का निर्माण करने की अनुमति देते हैं कच्चे माल का। कोस्त्रोमा क्षेत्र में बढ़ रहे आलू और सब्जी के विकास के लिए एक व्यापक समाधान भी प्रस्तावित किया गया था, जिसमें कृषि उत्पादकों को राज्य समर्थन प्रदान करने के उद्देश्य से कई उपाय शामिल हैं।
आलू उत्पादन में वृद्धि के लिए विज्ञान और उत्पादन का एकीकरण एक महत्वपूर्ण क्षमता है। इस प्रकार, कृषि का कोस्ट्रोमा अनुसंधान संस्थान A.G की एक शाखा है। लोरखा ”, कार्य क्षेत्र में विशेष क्षेत्रों की पहचान करने की योजना बनाई गई है जिसमें वायरस मुक्त बीज आलू उगाने के लिए अनुकूल फाइटोसैनेटिक स्थितियों के साथ। कोस्त्रोमा कृषि अकादमी के कृषि संयंत्रों की जैव प्रौद्योगिकी की प्रयोगशाला में 2025 तक आलू मिनीटुबर्स के उत्पादन में 2,5 गुना (प्रति वर्ष 250 हजार आलू मिनिटूबर्स तक) की वृद्धि करने की योजना है, जो मूल और कुलीन बीज उत्पादन के लिए स्रोत सामग्री है।