रूसी कृषि मंत्रालय की प्रेस सेवा के अनुसार, ग्रियाज़िंस्की, डोलगोरुकोवस्की, उस्मांस्की और खलेवेन्स्की जिलों में कटाई शुरू हो गई है। पहले 4,4 हजार टन प्राप्त हुए थे। कुल मिलाकर किसानों को 5,5 हजार हेक्टेयर से आलू की कटाई करनी होगी।
लिपेत्स्क क्षेत्र में आलू की 20 से अधिक किस्में उगाई जाती हैं। सबसे लोकप्रिय हैं क्वीन ऐनी, गाला, मेम्फिस, रेड स्कारलेट, रेड सोनिया, कोलंबा और लिली। चिप्स में प्रसंस्करण के लिए, पिरोल किस्म को फ्राइज़ के लिए उगाया जाता है - ल्यूडमिला, इनोवेटर और चैलेंजर। स्मरण करो कि रूस में सबसे बड़ा आलू प्रसंस्करण संयंत्र इस क्षेत्र में संचालित होता है।
इस क्षेत्र के अधिकांश बड़े खेतों में, आलू सिंचाई के तहत उगाए जाते हैं। कई में आधुनिक आलू भंडारण सुविधाएं हैं, और इस क्षेत्र में कई सब्जी भंडारण परियोजनाएं लागू की जा रही हैं।
"आलू की खेती से लेकर इसके प्रसंस्करण, पैकेजिंग, भंडारण और तैयार उत्पादों के परिवहन तक - इस तरह के लंबवत एकीकृत उत्पादन का निर्माण रूस में आयात प्रतिस्थापन रणनीति के कार्यान्वयन और क्षेत्र में आकर्षक निवेश माहौल के लिए संभव हो गया।" लिपेत्स्क क्षेत्र के उप राज्यपाल इगोर क्रेमनेव। "इस तरह की परियोजनाएं अत्याधुनिक विनिर्माण प्रौद्योगिकियों के उपयोग और अत्यधिक उत्पादक नौकरियों के निर्माण में योगदान करती हैं।"