रूसी बाजार में प्याज की कीमत में गिरावट जारी है। ईस्टफ्रूट परियोजना के अनुसार, पिछले सप्ताह एक मूल्य में गिरावट की प्रवृत्ति को रेखांकित किया गया था, और सोमवार से, निर्माताओं ने कमजोर मांग का हवाला देते हुए कीमतों को अधिक सक्रिय रूप से संशोधित करने के लिए मजबूर किया है। रूसी किसानों को मौजूदा स्थिति के बारे में गंभीरता से चिंता है, क्योंकि प्याज की देर से किस्मों की कटाई अभी तक शुरू नहीं हुई है, और मांग बहुत कम है, यहां तक कि कीमतों में तेजी से गिरावट के बीच।
परियोजना के अनुसार, केवल रूसी बाजार में पिछले सप्ताह प्याज की कीमत में 22% की औसत से गिरावट आई है। आज, उत्पादन के मुख्य क्षेत्रों में किसान गुणवत्ता और विविधता के आधार पर इन उत्पादों को 11-18 रूबल / किग्रा ($ 0,17-0,28 / किग्रा) पर शिप करने के लिए तैयार हैं।
बाजार सहभागियों के अनुसार, बाजार में उत्पादों की बड़ी आपूर्ति द्वारा सबसे पहले, नीचे की ओर की प्रवृत्ति को निर्धारित किया जाता है, जबकि प्याज की मांग बहुत अधिक नहीं है। अधिकांश घरों में घटिया उत्पादों के उपलब्ध स्टॉक को सक्रिय रूप से बेचना शुरू कर दिया। इसी समय, कई किसानों ने बताया कि इस मौसम में बारिश के कारण भंडारण के लिए उपयुक्त गुणवत्ता वाले प्याज बहुत कम हैं। इस वजह से, नुकसान का प्रतिशत और घटिया उत्पादों की हिस्सेदारी, जो निर्माता पहले स्थान पर बाजार की तलाश करते हैं, में काफी वृद्धि हुई है।
ध्यान दें कि फिलहाल, अगस्त 24 की शुरुआत में रूसी बाजार में प्याज औसतन 2018% अधिक महंगा है। फिर भी, कई बाजार संचालक यह सुनिश्चित करते हैं कि इस तरह की कम कीमतें एक अस्थायी घटना है और सितंबर के मध्य के करीब हैं, उच्च गुणवत्ता वाले प्याज के लिए कीमतें तेजी से बढ़ना शुरू हो सकती हैं, जब पुनर्विक्रेता भंडारण के लिए बिछाने के लिए उत्पादों की खरीद शुरू करते हैं। इसी समय, प्रतिकूल मौसम की स्थिति के कारण, घटिया प्याज का प्रतिशत, जो संग्रहीत नहीं किया जा सकता है, काफी बढ़ गया है।
स्रोत: https://east-fruit.com/