रूसी आलू के मौजूदा स्टॉक मई 2018 तक इसमें आबादी की जरूरतों को पूरी तरह से कवर करेंगे, और पिछले साल की तुलना में कमी के बावजूद, पिछले साल की तुलना में इस कंद की कटाई, हमें खाद्य सुरक्षा सिद्धांत के लक्ष्य संकेतक से अधिक के बारे में बात करने की अनुमति देता है, आरआईए नोवोस्ती को रूसी संघ के कृषि मंत्रालय की प्रेस सेवा में बताया गया था।
Rosstat के प्रारंभिक आंकड़ों के अनुसार, 2017 में रूसी संघ में आलू की सकल फसल 29,586 मिलियन टन थी, 4,9 की फसल की तुलना में 2016% की कमी। इसी समय, कृषि मंत्रालय ने संकेत दिया कि पिछले 0,3 वर्षों में पिछले साल की उपज औसत वार्षिक स्तर से केवल 10% कम थी।
“2017 में आलू की फसल पिछले 10 वर्षों के औसत वार्षिक मूल्यों के स्तर पर बनी हुई है। आलू की फसल की मात्रा में कमी का कारण मुश्किल मौसम की स्थिति है जिसने 2017 के वसंत में बुवाई अभियान के पाठ्यक्रम को प्रभावित किया और औसतन दो से तीन सप्ताह तक फसल के समय को स्थानांतरित कर दिया, ”मंत्रालय की प्रेस सेवा ने समझाया।
कृषि मंत्रालय में उल्लेखित मुख्य आलू उत्पादन, घरों में केंद्रित है। इस प्रकार, 2011-2016 में रूसियों के व्यक्तिगत घरेलू भूखंडों में आलू उत्पादन का हिस्सा सकल फसल का लगभग 80% था। 2017 के अंत में, कृषि संगठनों और किसान खेतों द्वारा उत्पादित आलू की हिस्सेदारी कुल फसल में बढ़कर 22,8% (या 6,7 मिलियन टन) हो गई।
विशेष रूप से, 2017 में कृषि संगठनों ने 14,3% (4,2 मिलियन टन) आलू, किसान खेतों का उत्पादन किया - लगभग 8,5% (2,5 मिलियन टन) आलू। साल की शुरुआत में कुल आलू का स्टॉक, घरों में शामिल हैं, कृषि मंत्रालय के अनुसार, लगभग 23,8 मिलियन टन है, जो 17-2010 में औसत वार्षिक दर से 2016% अधिक है।
"आलू संघ के अनुसार, आबादी को बेचे जाने वाले आलू के भंडार में 40% की कटाई की मात्रा होती है, जो स्थिर आपूर्ति सुनिश्चित करेगी और इस साल के मई तक घरेलू आलू के लिए आबादी की जरूरतों को पूरी तरह से कवर करेगी," कृषि मंत्रालय ने जोर दिया।
लक्ष्य संकेतक
जनवरी की शुरुआत में, रूसी संघ के लेखा चैंबर ने फलों और सब्जियों के आयात को बदलने के उद्देश्य से उपायों की प्रभावशीलता के सत्यापन के परिणामों पर एक रिपोर्ट प्रकाशित की, साथ ही इन उत्पादों के उत्पादन को विकसित करने के लिए बजट निधि का उपयोग करने की दक्षता भी बताई।
तब एजेंसी ने 2016 की अखिल रूसी कृषि जनगणना के प्रारंभिक परिणामों का जिक्र करते हुए संकेत दिया कि रूस में आलू के उत्पादन में कमी हो सकती है। यह हाल के वर्षों में घरों में और स्वयं घरों की संख्या में देखे गए आलू के तहत क्षेत्र में कमी के कारण है।
उत्पादन की मात्रा में कमी, बदले में, रूसी संघ में आलू की आत्मनिर्भरता के स्तर को प्रतिकूल रूप से प्रभावित कर सकती है। इसके अलावा, संयुक्त उद्यम ने कृषि मंत्रालय का एक अनुमान दिया, जिसके अनुसार 2017 में आलू में रूस की आत्मनिर्भरता 90,7% होगी, खाद्य सुरक्षा सिद्धांत द्वारा स्थापित 95% की सीमा मूल्य के साथ।
“रोस्टैट डेटा के आधार पर, 2017 में घरेलू आलू की प्रारंभिक हिस्सेदारी 97,6% थी, जो 2016 के स्तर से मेल खाती है। कृषि मंत्रालय ने बुधवार को कहा कि खाद्य सुरक्षा सिद्धांत का लक्ष्य सूचक 2,6 प्रतिशत अंक से अधिक हो गया है।
"आलू का उपभोग, जनवरी से दिसंबर 2017 के प्रारंभिक आंकड़ों के अनुसार, प्रति व्यक्ति ताजे आलू के संदर्भ में, आलू का उपभोग, 2016 के स्तर पर बना रहा और रूस के स्वास्थ्य मंत्रालय द्वारा अनुशंसित 112,6 किलोग्राम की दर से लगभग 90 किलोग्राम था।" - प्रेस सेवा में जोड़ा गया।
स्रोत: https://1prime.ru