आलू उद्योग में निवेश दो से तीन साल के लिए लाभदायक होगा, जिसमें इस क्षेत्र में सरकारी सहायता भी शामिल है। "वेडोमोस्टी" समाचार पत्र द्वारा आयोजित "रूस के कृषि मंच" के दौरान यह दृष्टिकोण रूसी आलू संघ के अध्यक्ष सर्गेई लुपेखिन द्वारा व्यक्त किया गया था।
"आलू के लिए, मुझे लगता है कि यह भविष्य के सभी निवेशकों के लिए एक दिलचस्प विषय है जो कुछ कमाना चाहते हैं। लेकिन यह ज्यादा दिन नहीं चलेगा, दो या तीन साल। जो कोई भी इस व्यवसाय में प्रवेश करने का प्रबंधन करता है, वह कमाएगा, जिसके पास समय नहीं है, वह इससे बाहर हो जाएगा, ”उन्होंने कहा।
सर्गेई लुपेखिन के अनुसार, इस साल सभी आलू उत्पादक उद्योग में कीमतों में वृद्धि से खुश हैं। विशेषज्ञ ने समझाया, "फसल की मात्रा में कमी के कारण तेज उछाल आया था: देर से बुवाई और समस्याग्रस्त फसल थी।"
आलू संघ के अध्यक्ष के अनुसार, यदि 1990 के दशक के अंत में - 2000 के दशक की शुरुआत में, व्यक्तिगत सहायक भूखंडों (एलपीएच) ने आलू उत्पादन की संरचना में एक प्रमुख स्थान पर कब्जा कर लिया और 80% आलू वहाँ उगाए गए, जिसकी मात्रा 32 मिलियन टन थी, फिर 2020 में बदल गया ढांचा... "2020 में, निजी घरेलू भूखंडों में 12,7 मिलियन टन आलू थे, यानी 20 वर्षों में 20 मिलियन टन - एक मिलियन प्रति वर्ष की कमी थी," लुपेखिन ने जोर दिया।
उन्होंने कहा कि बड़ी कंपनियां और छोटे उत्पादक सक्रिय रूप से प्रसंस्करण खंड में आगे बढ़ रहे हैं। "उन्होंने टेबल आलू बाजार से प्रसंस्करण बाजार तक उत्पादकों को निचोड़ना शुरू कर दिया, और आपूर्ति कम हो गई, और निजी भूखंडों के मालिकों ने आलू लगाने से इनकार कर दिया और दुकानों में चले गए, और इससे मांग भी बढ़ गई। इन कारकों और जलवायु के कारण कीमतों में तेज उछाल आया, ”उन्होंने निष्कर्ष निकाला।
विशेषज्ञ के अनुसार, 2022 में कृषि मंत्रालय ने आलू उगाने के विकास का समर्थन करने की योजना बनाई है। "यह आलू व्यवसाय के विस्तार के कारण है - भंडारण के आयोजन पर धन खर्च किया जाएगा, भूमि सुधार के विकास पर, शायद नए क्षेत्रों की शुरूआत के लिए प्रेरणा भी होगी। और अब इस पर बहुत ध्यान दिया जाता है, ”लुपेखिन ने निष्कर्ष निकाला।