राजधानी का क्रोकस एक्सपो अंतर्राष्ट्रीय प्रदर्शनी केंद्र दो पेशेवर कृषि प्रदर्शनियों - "एग्रोस" और "आलू और सब्जियां एग्रोटेक" की मेजबानी करता है। उनकी संयुक्त होल्डिंग का उद्देश्य कृषि-औद्योगिक परिसर के विभिन्न क्षेत्रों का प्रतिनिधित्व करने वाले सभी इच्छुक समूहों के बीच पेशेवर बातचीत करना है। समग्र लक्ष्य सतत विकास और तकनीकी संप्रभुता की दिशा में घरेलू व्यापार की गति को बढ़ावा देना है।
आलू और सब्जियों के उत्पादन और प्रसंस्करण के लिए प्रौद्योगिकियों की अंतर्राष्ट्रीय प्रदर्शनी "पोटैटो हॉर्टी एग्रीटेक" (आलू हॉर्टी एग्रीटेक) इस साल पहली बार शुरू हुई। इसका आयोजक एग्रोस एक्सपो ग्रुप एलएलसी था, सामान्य भागीदार आलू और सब्जी बाजार प्रतिभागियों का संघ (आलू संघ) था।
कार्यक्रम के उद्घाटन समारोह में रूसी विज्ञान अकादमी और रूसी कृषि विज्ञान अकादमी के शिक्षाविद, कृषि मुद्दों पर राज्य ड्यूमा समिति के अध्यक्ष व्लादिमीर काशिन, रोसाग्रोलेज़िंग जेएससी के प्रथम उप महा निदेशक अलेक्जेंडर सुचकोव, शेल्कोवो के महा निदेशक ने भाग लिया। एग्रोखिम जेएससी सैलिस काराकोटोव, आलू और सब्जी बाजार प्रतिभागियों के संघ के चीफ ऑफ स्टाफ तात्याना गुबीना, एग्रोस एक्सपो ग्रुप एलएलसी के जनरल डायरेक्टर गेन्नेडी मायंद्रू।
प्रदर्शनी प्रतिभागियों का स्वागत करते हुए, व्लादिमीर काशिन ने घरेलू कृषि-औद्योगिक परिसर के विकास के लिए समग्र रणनीति में आलू और सब्जी उगाने की लाभप्रदता को विकसित करने और बढ़ाने के महत्व पर जोर दिया। अपने भाषण में, अलेक्जेंडर सुचकोव ने आशा व्यक्त की कि सब्जियों के उत्पादन और प्रसंस्करण के लिए प्रौद्योगिकियों को समर्पित पहली अंतर्राष्ट्रीय प्रदर्शनी पारंपरिक हो जाएगी। इसके प्लेटफॉर्म पर नियमित रूप से मिलना, अनुभवों का आदान-प्रदान करना और महत्वपूर्ण व्यावसायिक प्रक्रियाओं पर काम करना संभव होगा। अन्य वक्ताओं ने भी प्रदर्शनी की विशिष्टता पर ध्यान दिया, जो विषयगत रूप से एक पूर्ण चक्र को जोड़ती है: आलू और सब्जियों को उगाने के लिए आनुवंशिकी और प्रौद्योगिकियों से लेकर उनकी आगे की प्रक्रिया और अंतिम उपभोक्ता तक डिलीवरी तक।
लगभग सौ घरेलू और विदेशी निर्माताओं और आपूर्तिकर्ताओं ने क्रोकस एक्सपो में अपनी नवीन तकनीकों और जानकारियों को प्रस्तुत किया। उनकी उपलब्धियाँ एक सुसंगत चक्र को दर्शाती हैं, जो बीज सामग्री के चयन, आलू और सब्जियों के उत्पादन, भंडारण और प्रसंस्करण के लिए समाधानों से शुरू होती है। उत्पादों के विपणन के साथ समाप्त।
27 व्यावसायिक आयोजनों में आलू और सब्जी उगाने के सबसे महत्वपूर्ण मुद्दों पर चर्चा की गई, जिसमें देश के विभिन्न क्षेत्रों से लगभग 200 विशेषज्ञ शामिल हुए। उनके संगठन में भागीदार रूसी संघ के कृषि मंत्रालय के संबंधित विभाग, प्रमुख उद्योग संघ, संघ, वैज्ञानिक और शैक्षणिक संस्थान और पर्यवेक्षी विभाग थे।
कार्यक्रम का मुख्य कार्यक्रम पूर्ण सत्र "आलू और सब्जी उगाने वाले उद्योग के विकास के लिए रणनीति" था। रूसी संघ के कृषि मंत्रालय के उद्योग विभागों के प्रतिनिधि, संघीय राज्य बजटीय संस्थान "रोसेलखोज़त्सेंटर", जेएससी "रोसाग्रोलेज़िंग", संघीय राज्य बजटीय संस्थान "सब्जी उगाने के लिए संघीय वैज्ञानिक केंद्र", संघीय राज्य बजटीय वैज्ञानिक संस्थान "संघीय अनुसंधान केंद्र" ए.जी. लोरच के नाम पर आलू" ने इसके काम में भाग लिया।
कई आगंतुकों के लिए आकर्षण का एक विशेष बिंदु आलू हाउस था, जो प्रदर्शनी के सामान्य भागीदार द्वारा आयोजित किया गया था। रूसी-चयनित आलू और सब्जियों की किस्मों से बने उत्पादों के लिए एक विशेष चखने का क्षेत्र और आलू और खाना पकाने के बारे में नई पुस्तकों की प्रस्तुति यहां खोली गई है। और इंटरनेशनल एलायंस ऑफ प्रोफेशनल कुक के शेफ ने आलू और सब्जियों से विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार करने पर कई मास्टर कक्षाएं आयोजित कीं।
प्रदर्शनी में एक गोल मेज़ "व्यापार नेटवर्क: व्यापार के एक नए प्रारूप में बातचीत" की मेजबानी की गई। रिटेलर्स X5 ग्रुप, औचन, मैग्निट, वर्नी, मोनेटका और अन्य रिटेल चेन के साथ संपर्कों के आदान-प्रदान के काम में शामिल हुए।
मध्यम और छोटे व्यवसायों के प्रतिनिधियों के लिए, प्रदर्शनी के अंतिम दिन के लिए निर्धारित संघीय किसान मंच विशेष रूप से दिलचस्प साबित हुआ। इसके ढांचे के भीतर, सब्जी उगाने, बीज उत्पादन और सहयोग के मुद्दों पर विषयगत गोलमेज सम्मेलन की योजना बनाई गई है। यहां इनोवेशन की प्रभावशीलता, आलू और सब्जियों के उत्पादन में छोटे व्यवसायों की भूमिका पर भी चर्चा होगी।