ब्रिटेन के कई आलू उत्पादक इस साल बाढ़ की चपेट में आ गए हैं। कई सुपरमार्केट अब अपने कम-से-सही दिखने के बावजूद उपभोक्ताओं को खरीदने के लिए प्रोत्साहित करने के लिए विशेष नीले स्टिकर के साथ आलू के बैग पेश कर रहे हैं।
आलू, विशेष रूप से लिंकनशायर, नॉरफ़ॉक और यॉर्कशायर के कुछ हिस्सों में, 2012 के बाद से एक गंभीर बाढ़ के बाद बहुत नुकसान हुआ है। इस हफ्ते, टेस्को एक नीली स्टीकर के साथ स्थानीय रूप से उत्पादित आलू बेचता है जो कहता है: "मैं बहुत सामान्य व्यक्ति की तरह नहीं दिखता, लेकिन मैं अभी भी अच्छा स्वाद है। मुझे खरीदें और ब्रिटिश बाढ़ प्रभावित निर्माताओं का समर्थन करें। ” यह कार्रवाई उन विशिष्टताओं का विस्तार करने के लिए सुपरमार्केट की पहल का अनुसरण करती है जो खुदरा विक्रेता ने ताजा उपज की उपस्थिति और गुणवत्ता के लिए विकसित की है।
टेस्को के अनुसार, आलू थोड़ा मिसेपेन, दाग और फीका हो सकता है। टेस्को के गुणवत्ता वाले आलू का लगभग 60% इंग्लैंड के पूर्व में उगाया जाता है। लगातार दूसरे साल, किसानों को खराब मौसम का सामना करना पड़ा है। प्रत्यक्ष भाषण: “विशेष रूप से नॉरफ़ॉक और लिंकनशायर में, फसल की स्थिति बेहद कठिन थी और उत्पादकों ने जितना संभव हो उतना मिट्टी प्राप्त करने के लिए कड़ी मेहनत की।
इसका मतलब है कि हमारे कुछ उच्च-गुणवत्ता वाले, उच्च-गुणवत्ता वाले आलू हमेशा की तरह अच्छे नहीं दिखेंगे। लेकिन वे अभी भी महान स्वाद लेंगे, और हम चाहते हैं कि ग्राहक यह समझें कि गुणवत्ता केवल दिखावे से अधिक है, ”किसानों का कहना है।
कृषि और बागवानी विकास परिषद (AHDB) के अनुसार, 2012 के बाद से सबसे अधिक वर्ष में उत्पादकों को "आपदा के समय में बहुत नुकसान हुआ।" उन्होंने ग्राहकों को आश्वासन दिया कि क्रिसमस के लिए पर्याप्त आलू और फ्राइज़ होंगे।
स्रोत: https://rosng.ru/